당면 색깔 변화 사고로 생산시설 일시 중단

7월 8일, 다낭시 화쑤언구 인민위원회는 화쩌우 시장에서 구입한 신선한 당면이 붉은색으로 변해 식품 안전을 보장하지 못한다는 의심을 받고 있다는 주민들의 불만을 보고했습니다.

당면은 하룻밤 방치하면 색이 변합니다.

이에 따라 호아쑤언구에 거주하는 VTL 씨의 신고를 접수한 후, 호아쑤언구 인민위원회는 VTL 씨의 집을 방문하여 확인 및 조치를 취했습니다. L 씨는 위 수량의 국수를 호아쑤언구 판반당 거리에 위치한 NTP 소매점에서 구매했다고 진술했습니다.

NTP 여사는 조사를 통해, 위의 양의 국수는 H씨가 Tran Van Can 거리(Hoa Xuan 구역)에 소유한 HM 사업장에서 가져온 것이라고 말했습니다.

호아쑤언구 인민위원회 실무팀은 H씨와 계속 협력하였고, 그는 상기 양의 당면이 2025년 7월 6일에 NTP 씨에게 소매용으로 공급되었음을 확인했습니다.

H 씨의 당면 생산 시설 현장 점검 중 실무팀은 HM 사업체 가계 증명서가 H 씨 명의로 되어 있음을 확인했습니다. 특히 식품 안전 적격 증명서는 만료된 상태였습니다(2025년 1월 25일까지 유효).

작업반은 보고된 붉은 국수 샘플을 채취하여 검사를 위해 보냈으며, 동시에 H씨의 사업체에 검사 결과가 나올 때까지 국수 생산을 일시적으로 중단해 달라고 요청했습니다.

그보다 앞서, 7월 6일 오전 9시경 VTL 씨 가족은 호아쩌우 시장에 가서 온 가족이 먹을 15,000동 상당의 생면을 샀습니다.

가족들은 아들을 위해 국수 일부를 따로 비닐 바구니에 담아 서늘하고 건조한 곳에 두었습니다. 그날 저녁 9시쯤 국수는 분홍색으로 변했습니다. 다음 날 아침, 국수는 더 진한 분홍색으로 변했습니다. 끓는 물에 국수를 담그자 물도 분홍색으로 변했습니다.

팜 응아

출처: https://www.sggp.org.vn/tam-dinh-chi-co-so-san-xuat-sau-vu-bun-doi-mau-bat-thuong-post802994.html