요오드 소금을 정기적으로 섭취하면 갑상선 기능 항진증에 걸릴 위험이 있나요?

11월 7일, 보건부는 "최근 일부 개인과 기업의 과학적 근거와 증거가 부족한 주장으로 인해 국민이 혼란에 빠져, 요오드 결핍증 예방 및 퇴치를 위한 보건 분야의 노력에 부정적인 영향을 미치고 있습니다. 또한, 이러한 주장은 당의 지침과 정책, 국가 법률에도 어긋납니다."라고 밝혔습니다.

요오드 결핍은 갑상선 질환을 유발합니다(설명 사진).

보건부 는 "가정 및 식품 가공 과정에서 사용되는 요오드 소금을 포함하여 일반 국민의 요오드 소금 사용과 관련된 우려는 없다"고 밝혔습니다. "베트남에서는 요오드 과다 섭취 사례가 한 건도 발생하지 않았습니다."

중앙내분비병원과 영양연구소의 보고서에 따르면 베트남에서는 아직 요오드 과잉 환자 사례가 보고되지 않았습니다. 2019-2020년 영양조사 결과에 따르면 모든 대상군에서 요오드 중간 농도가 권장치보다 낮았습니다(자세한 내용은 현재 상황 섹션 참조). 요오드 농도가 300ppm을 초과하는 사람의 비율은 0%입니다(300ppm 이상은 요오드 과다의 기준치). 이 결과를 통해 베트남 국민은 여전히 ​​권장 일일 요오드 섭취량에 도달하지 못하고 있다는 것이 확인되었습니다. 현재까지 갑상선 질환의 결과로 이어지는 전체 인구(1994년부터 현재까지)를 대상으로 요오드 소금을 사용하는 프로그램을 언급한 의학 문헌은 없습니다.

요오드 결핍 자체 또는 고요오드 갑상선 질환을 유발하는 것 역시 요오드 결핍의 결과로 분류되는데, 이는 WHO 분류 기준입니다. 심각한 요오드 결핍 지역에서는 자가면역성 갑상선 결절과 무증상 갑상선 기능 항진증 환자에게 요오드 보충 시 갑상선 기능 항진증 발생률이 증가합니다.

세계보건기구(WHO)에 따르면, 5~10년 동안 정기적으로 요오드를 보충하면 갑상선 기능 항진증 발생률이 감소하며, 이는 요오드 결핍이 없는 지역과 비슷한 수준입니다. 갑상선 기능 항진증은 자가면역 질환으로, 주로 합성 항갑상선제로 치료합니다. 장기간의 치료 후에도 약물 치료가 효과가 없거나 면역 인자가 높게 유지되는 경우, 수술이나 방사선 치료를 선택해야 합니다.

글로보칸 2020 자료와 세계 상황에 따르면 베트남의 갑상선암은 모든 유형의 암 중 신규 발병 건수 10위, 여성 신규 발병률 6위를 차지하며 남성보다 4배 높습니다. 암 증가 원인은 기술 발전과 조기 발견에 대한 국민들의 인식입니다. 과도한 요오드 섭취가 갑상선암을 유발한다는 과학적 근거는 없습니다.

이전에 협회와 식품협회는 색상, 맛, 또는 소비자 건강에 부정적인 영향을 미치는 요오드 강화 소금 사용에 대한 의견과 권고를 제시했습니다. 그러나 보건부는 요오드 강화 소금의 색상, 맛, 또는 소비자 건강에 부정적인 영향을 미치는 사용에 대한 과학적 근거를 기업으로부터 전혀 받지 못했습니다.

출처: https://www.baogiaothong.vn/thuong-xuyen-dung-muoi-i-ot-co-nguy-co-cuong-giap-khong-192241107154735802.htm