돼지고기 소비량이 낮은데도, 바리어붕따우의 주요 가축인 사육돼지의 판매가격은 왜 여전히 높은 걸까?

호아 히엡 협동조합( 바리어붕따우성 쑤옌 목구)은 대규모 가축을 사육하고 있으며, 2,000마리 이상의 돼지와 암퇘지 떼를 키우고 있습니다.

올해 초부터 협동조합은 시장에 1,000마리 이상의 돼지를 공급했습니다. 협동조합 이사인 마이 쑤언 두 씨는 "현재 돼지 가격이 kg당 69,000동(VND)인 상황에서 100kg 돼지 한 마리당 약 170만 동(VND)의 수익을 올릴 수 있을 것"이라고 말했습니다.

생돈 가격 상승은 돼지고기 시장에도 즉각적인 영향을 미쳤습니다. 상인들에 따르면, 시중의 돼지 한 마리 가격은 kg당 88,000동에서 92,000동 사이로 한 달 전보다 kg당 12,000동이 올랐으며, 이로 인해 소매가는 종류에 따라 kg당 10,000동에서 16,000동까지 상승했습니다.

그 중 어린 돼지갈비의 가격이 가장 큰 폭으로 상승하였으며, 현재 kg당 19만 동에 달하고 있습니다.

호아히엡 협동농장(바리어붕따우성 쑤옌목현)에서 돼지를 돌보고 있습니다. 돼지 가격이 여전히 높습니다.

붕따우 시 라크두아 시장의 상인 응우옌 티 응아 씨는 어깨, 허벅지, 배와 같은 살코기 가격이 1kg당 85,000~130,000동이었지만 지금은 1kg당 95,000~150,000동으로 올랐고, 갈비뼈가 없는 돼지 삼겹살과 어린 등갈비는 1kg당 160,000~190,000동이라고 말했습니다.

응아 씨는 "돼지고기 가격은 높은데 수요는 급격히 떨어져 구매력은 이전의 절반 정도로 떨어졌습니다."라고 말했습니다.

일반적으로 살아있는 돼지의 가격은 여름에 낮아집니다. 날씨가 더울 때는 소비자들이 날씨가 추울 때보다 고기를 덜 먹기 때문입니다.

돼지고기 업계에서는 여름철 소비 감소 법칙에 반해 돼지고기 가격이 오르는 현상에 대해 2023년 내내 살아있는 돼지의 가격이 너무 낮아 농가들이 손실을 입었고 사육 돼지의 수를 줄였다고 설명했습니다.

이로 인해 돼지 생산량이 급격히 감소하였고, 수요에 비해 공급이 부족하여 살아있는 돼지의 가격이 상승하게 되었습니다.

출처: https://danviet.vn/tieu-thu-thit-heo-thap-sao-heo-nuoi-vat-nuoi-chu-luc-o-ba-ria-vung-tau-gia-ban-dang-hoi-van-cao-20240714200913355.htm