호치민시: '저항전쟁 시기 남부 음식' 전시회 개막

이 전시회는 시드니 베트남 대학, 호치민시 문화 대학, 호치민시 건축 대학과 공동으로 주최하며, 저항의 힘든 시기 동안 남부 지역 군대와 주민들의 일상생활과 관련된 요리 이야기를 대중에게 소개합니다.

TP Hồ Chí Minh: Khai mạc trưng bày 'Ẩm thực Nam Bộ thời kháng chiến' - Ảnh 1. — "저항 전쟁 시대의 남부 요리" 전시회에서 남부의 풍미를 느껴보세요.

전시 공간에서 방문객은 평화 시대와 전쟁 시대의 물품을 감상하고, 남부 지방의 향신료와 전형적인 생선 소스를 만지고 냄새 맡아볼 수 있으며, 각 지역의 요리 지도를 살펴보고 , 황껌 주방 시뮬레이션 게임에 참여하고, QR 코드를 스캔하여 주먹밥, 반잇, 맘충과 같은 소박한 요리의 요리법을 배울 수 있습니다.

특히, 대나무 잎 스탬핑 체험은 인내와 단결을 상징하는 대나무 숲 그림을 만들어냅니다.

TP Hồ Chí Minh: Khai mạc trưng bày 'Ẩm thực Nam Bộ thời kháng chiến' - Ảnh 2. — 방문객들은 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 야채와 식물에 대한 정보를 듣고 기뻐합니다.

전쟁 유물 박물관에 따르면, 저항 전쟁 당시 음식은 단순히 사람들을 먹여 살린 음식이 아니라, 회복력, 창의성, 그리고 투지와 민족 단결을 함양하는 증거였습니다. 박물관은 이번 전시를 통해 대중, 특히 젊은 세대가 베트남 사람들의 인본주의적 가치와 평화 에 대한 사랑을 깊이 느낄 수 있기를 바랍니다.

TP Hồ Chí Minh: Khai mạc trưng bày 'Ẩm thực Nam Bộ thời kháng chiến' - Ảnh 3. — 남부 강 지역의 특산 생선 소스를 전시하는 공간입니다.

전쟁기념관 관리 및 운영을 담당하는 람 응오 황 아인 부관장은 이렇게 강조했습니다. "50년의 여정을 통해 우리는 진실을 깨달았습니다. 평화는 기성품이 아니라 불굴의 의지와 수많은 희생의 결과입니다. 과거의 증거를 바탕으로 전쟁기념관(War Remnants Museum)은 기억의 불꽃을 계속 살려내는 신성한 사명을 이어가고 평화의 메시지를 전파하는 여정에서 지칠 줄 모르는 메신저가 될 것을 다짐합니다. 우리는 역사를 되돌아보며 베트남과 전 세계를 위한 평화, 우정, 그리고 지속 가능한 발전의 미래를 함께 만들어갈 것이라고 믿습니다."

TP Hồ Chí Minh: Khai mạc trưng bày 'Ẩm thực Nam Bộ thời kháng chiến' - Ảnh 4. — 전시회에서는 남부의 자연, 인물, 정체성에 대한 가장 기본적인 정보를 제공합니다.

시드니 대학교 시드니 예술대학 제인 가반 부교수는 이렇게 말했습니다. "남부 베트남 문화, 특히 전쟁이라는 맥락에서 연구하면서 얻은 가장 깊은 교훈 중 하나는 생존과 사랑의 상징인 쌀알 하나하나의 소중함입니다. 이 전시를 통해 다양한 종류의 피시 소스를 대중에게 소개하고, 이를 통해 세대 간의 유대감과 공감대를 형성하게 되어 기쁩니다. 또한, 이 전시는 유네스코 큐레이터 미래 프로젝트의 사례 연구로서, 베트남 박물관이 국제 협력을 통해 어떻게 혁신할 수 있는지를 보여줍니다."

TP Hồ Chí Minh: Khai mạc trưng bày 'Ẩm thực Nam Bộ thời kháng chiến' - Ảnh 5. — 제인 가반 부교수와 팜 티 오이 씨는 해외 손님들과 교류했습니다.

18세 때부터 군인들을 위해 요리를 해 온 팜티오이(Pham Thi Oi, 76세, 호치민시 빈록구 거주) 여사가 오늘 카사바, 주먹밥, 반텟 케이크 40개 등 전형적인 남부 요리 10가지를 직접 만들어 전시했습니다.

"이런 전시에 참여한 건 처음이에요. 케이크를 만들려고 일찍 일어나야 했지만 피곤함은 전혀 느껴지지 않아요. 그저 사람들이 역사와 힘든 시절 군인들과 함께했던 소박한 음식에 대해 더 잘 이해하게 되기를 바랄 뿐이에요." 그녀는 감동적인 소감을 전했다.

TP Hồ Chí Minh: Khai mạc trưng bày 'Ẩm thực Nam Bộ thời kháng chiến' - Ảnh 6. — 전쟁 중 식사 전시 공간.

50년의 설립과 발전을 거쳐 전쟁 잔존물 박물관은 호치민시의 중요한 문화적, 역사적 명소 중 하나가 되었으며, 매년 수백만 명의 국내외 방문객을 유치하고 있습니다.

초기 2,000여 점의 유물만 전시했던 이 박물관은 현재 4만 점이 넘는 문서, 유물, 영상을 보존 및 소개하며 전쟁의 결과와 베트남 국민의 평화 염원을 생생하게 보여주고 있습니다. 이 박물관은 국제기구로부터 반전 의식 함양 및 평화 수호에 큰 영향력을 행사하는 박물관 중 하나로 여러 차례 선정되었습니다.