특수 잭프루트 재배로 매년 수천억 동 벌어

연간 2,800억 VND 이상의 경제적 가치

손떠이 타운은 준산악 지형으로, 특히 잭프루트를 비롯한 여러해살이 과실수 재배에 매우 적합합니다. 현재 이 타운에는 100헥타르가 넘는 잭프루트 농장이 있으며, 9/15개 마을과 구에 분포되어 있으며, 주로 손동, 꼬동, 낌손, 쑤언손, 탄미 등 구릉지에 집중되어 있습니다.

손떠이 타운 경제부장 다오 쑤언 홍 하이는 잭프루트 나무가 현재 나무 한 그루당 연평균 200만~500만 동(VND)의 높은 경제적 수입을 창출하고 있다고 밝혔습니다. 특히, 품질이 좋은 고목은 연 1,000만~1,500만 동(VND)의 수입을 올릴 수 있다고 덧붙였습니다. 잭프루트 나무는 열매 외에도 수십 년 이상 된 나무에 목재를 공급하여 추가 수입을 창출합니다.

손떠이 타운은 하노이 에서 가장 큰 잭프루트 재배 지역으로 면적이 100헥타르가 넘습니다.

Son Tay 타운과 함께, 잭프루트 나무는 Phuc Tho, Ba Vi, Chuong My, Thach That, Quoc Oai, My Duc, Thanh Oai 등 다른 지역에서도 인기가 높습니다. 오늘날 하노이에서 재배되는 잭프루트 품종은 매우 다양하고 종류가 풍부합니다.

하노이 농업농촌개발부 통계에 따르면, 현재 하노이의 잭프루트 총 재배 면적은 약 1,135헥타르입니다. 잭프루트 재배 지역의 평균 수확량은 헥타르당 약 148퀸탈이며, 연평균 총 생산량은 약 14,100톤입니다. 잭프루트 나무의 경제적 가치는 2,800억 동(VND)이 넘습니다.

전통적인 잭프루트 품종(단단한 잭프루트, 달콤한 잭프루트, 꿀 잭프루트) 외에도 조기에 열매를 맺고 열매가 풍부한 특성을 지닌 수입 품종도 있습니다. 예를 들어 녹색 껍질의 태국 잭프루트, 초조기 강황 잭프루트, 붉은 살의 말레이시아/인도네시아 잭프루트 등이 있습니다. 그러나 전통적인 특수 잭프루트 품종은 바삭바삭함, 단맛, 향의 품질이 여전히 우수하고 안정적이며 소비자에게 더 많이 선택됩니다.

잭프루트 나무의 안정적인 산출량 찾기

손동(손떠이 타운)에서 오랫동안 잭프루트를 재배해 온 응우옌 티 로안 씨에 따르면, 잭프루트 소비는 여전히 주로 상인들에 의존하고 있습니다. 본고장에는 잭프루트가 많이 익어 상인들이 낮은 가격에 구매하는 경우가 많아, 농부들은 킬로그램당 7,000~1,000동(VND)에 판매해야 하는 등 어려움을 겪는 경우가 많습니다.

 

현재 하노이는 꼬로아(동안현)에서 유산 잭프루트 나무로 지정되었으며, 바비, 동안현, 그리고 선떠이 타운에는 28그루의 원산 잭프루트 나무가 있습니다. 이는 하노이의 특산 잭프루트 재배 면적을 확대하는 데 필요한 고품질 씨앗의 공급원입니다.

현재 가격 변동이 심한 잭프루트 제품의 소비는 선떠이 타운뿐만 아니라 하노이 전체에서 어려운 문제로 남아 있습니다. 이는 잭프루트 제품의 상인과 농부 간의 연결 및 소비가 현재 긴밀하지 않고 지속 가능하지 않기 때문입니다.

현재 소비는 주로 생 잭프루트 형태로 이루어지고 있으며, 전처리 또는 심층 가공된 다양한 잭프루트 제품이 아직 개발되지 않았습니다. 게다가 하노이의 잭프루트 재배 규모는 전반적으로 소규모이고 분산되어 있어 인프라 투자, 생산 연계 조직 및 가치 사슬 구축에 어려움을 겪고 있습니다.

하노이 농업농촌개발부 응우옌 마잉 프엉 부국장에 따르면, 하노이시는 잭프루트를 포함한 과수 산업 전반의 발전에 큰 관심을 가지고 있습니다. 최근 지식재산권부( 과학 기술부)는 "썬떠이 잭프루트"에 단체상표를 부여하여 잭프루트 제품의 홍보, 소개 및 소비를 위한 즉각적인 여건을 조성했습니다.

하노이의 잭프루트 산업을 지속 가능하게 육성하기 위해, 농업농촌개발부는 향후 지역 주민들과 협력하여 기존 잭프루트 재배 지역을 검토하고, 이를 바탕으로 가공 관련 집중 생산 지역 개발을 위한 방향을 제시할 것입니다. 또한, 이를 바탕으로 시 인민위원회에 지원 정책을 연구하고 자문할 것입니다.

응우옌 만 프엉 씨는 또한 정원사들이 최고 품질의 잭프루트 묘목을 확보할 수 있도록 모목(mother tree)을 선별하고 관리하는 것의 중요성을 강조했습니다. 또한, 상업적 잭프루트 생산에는 수확 후 손실을 줄이고 가공 잭프루트 제품을 다양화하기 위한 과학 기술 적용 확대가 필요합니다.

 

"잭프루트 나무의 경제적 효율성을 높이기 위해 농업농촌개발부는 기업들이 생산부터 소비까지 이어지는 사슬 연결, 특히 심층 가공에 투자하도록 장려하고 촉구하는 메커니즘과 정책을 구체화할 것을 권고합니다. 동시에 잭프루트 제품 전반에 대한 지리적 표시를 구축해야 합니다..." - 손떠이타운 인민위원회 풍 후이 빈 부위원장

출처: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-trong-mit-dac-san-thu-hang-tram-ty-dong-moi-nam.html