호아선(Hoa Son) 사 떤호아(Tan Hoa) 마을의 응우옌 티엔 중(Nguyen Tien Dung) 씨, 공기가 유난히 시원해졌습니다. 중 씨는 이렇게 말했습니다. "가족이 운영하는 밧도(Bat Do) 대나무 정원은 옌바이(Yen Bai) 성에서 구입하여 2020년부터 심어 왔습니다. 처음에는 토양 침식을 방지하고 죽순을 키우기 위해 개울가에 대나무 50그루를 심었습니다. 그런데 이 대나무가 죽순을 많이 생산한다는 것을 알고 카사바 재배 지역의 일부를 밧도(Bat Do)와 투꾸이(Tu Quy) 두 품종의 죽순을 5사오(sao)씩 집중적으로 재배하기로 결정했습니다."
둥 씨에 따르면, 투꾸이 죽순은 시중에 판매되는 다른 죽순보다 단맛이 강하고 아삭아삭해서 판매 가격도 다소 높다고 합니다. 우기에는 최저가가 1kg당 15,000~20,000동으로 다른 죽순보다 10,000동/kg 높습니다. 최고가는 40,000~45,000동/kg입니다. 3일마다 50~70kg을 수확하여 한 달에 거의 천만 동(VND)을 벌어들이는 이 가족은 매우 기뻐하고 있습니다.
호아선(닌선)의 농부들이 죽순 정원을 관리하고 있습니다.
죽순을 판매하는 많은 죽순 농가들은 적극적인 관개 수원 덕분에 일 년 내내 죽순을 수확할 수 있다고 말합니다. 호아손 농가들은 주로 비수기(12월부터 7월까지)에 죽순을 수확하여 높은 가격에 판매합니다. 현재 신선한 죽순의 판매가는 kg당 40,000동(VND)이며, 잘 관리하면 죽순 한 사오(sao)당 하루 5~7kg을 수확할 수 있습니다.
죽순은 키우기 쉽고 관리도 거의 필요하지 않습니다. 매년 가지와 잎을 제거하고, 정원을 청소하고, 오래된 나무줄기를 잘라내고, 비료를 한 번 주고, 물을 충분히 주기만 하면 나무가 해충이나 질병 없이 잘 자라고 성장할 수 있으므로 살충제에 돈을 쓸 필요가 없습니다. 또한, 대나무 재배자들은 시장 수요에 따라 대나무 가지를 잘라 판매하여 수입을 늘리기도 합니다.
호아선 마을 농민회 회장인 도 후우 끄엉 씨는 다음과 같이 말했습니다. "높은 효율성 덕분에 마을의 많은 농부들이 대나무 재배 면적을 5헥타르 이상으로 확대했습니다. 대나무는 지역 토양과 기후 조건에 적합한 작물이며, 농부들에게 많은 전망을 가진 새로운 방향이며, 지역 경제 발전과 새로운 농촌 지역 건설에 기여할 것입니다."
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