반돈은 수산물의 가치를 높인다

반돈은 경제적 가치가 높고 풍부하며 다양한 해산물 자원을 보유한 지역입니다. 성 안팎의 많은 기업들이 이 자원을 효과적으로 활용하여 선진적이고 현대적인 기술에 투자하고, 이를 통해 생산된 제품을 가치 있고 브랜드가 있는 OCOP 제품으로 만들어 국내외 시장에서 널리 소비하고 있습니다.

보사 브랜드의 해산물 제품. — 보사 브랜드 해산물 제품이 2024년 하롱 음식 축제에서 소개되고 판매됩니다.

최근 몇 년간, 혁신 정신, 과감한 사고, 과감한 실행을 바탕으로 카이롱 해산물 주식회사, 꽝닌 해산물 생산무역 유한회사(바바비), 뉴스타 유한회사, 카이롱 생선 소스 주식회사 등의 사업부는 현대 기술과 심층 가공을 갖춘 설비 및 생산 라인에 과감하게 투자하여 반돈의 다양한 해산물을 시장에서 가치 있는 제품으로 탈바꿈시켜 소득 증대와 국민 생활 개선에 기여해 왔습니다. 예를 들어, 꽝닌 해산물 생산무역 유한회사(바바비)의 굴가루, 새우가루, 생선가루, 뉴스타 유한회사의 생선 소스 등이 있습니다.

이러한 사업의 성공을 이어받아, 2024년 광닌성 투자창업클럽 회장이자 Thanh Tung Van Don Company Limited(Van Don 구)의 이사인 Pham Quang Tung 씨는 많은 경제적 어려움 속에서도 첨단 및 현대식 가공 라인 시스템에 투자하는 데 주저하지 않았습니다. 이를 통해 경제적 가치가 높은 고품질 해산물 제품을 많이 생산하여 특히 매년 음력 설날에 소비자의 입맛과 기대에 부응했습니다.

탄퉁 반돈(Thanh Tung Van Don) 사의 팜꽝퉁(Pham Quang Tung) 이사는 다음과 같이 말했습니다. "샌드웜은 경제적, 영양적으로 가치가 높고 소비자들이 선호하지만 가공이 까다로운 해산물입니다. 시장 수요에 부응하고 사용 편의성을 높이기 위해 회사는 일정 기간의 검토 끝에 즉석 제품 생산을 위한 가공 라인에 투자하기로 결정했습니다. 전처리 과정을 거친 샌드웜은 제거되어 심층 가공 라인 시스템에 투입되어 즉석 튀김 샌드웜 제품, 샌드웜 플로스, 샌드웜 시즈닝 파우더로 만들어집니다. 반돈의 유명 샌드웜을 가공한 제품은 이번이 처음입니다. 이 제품들은 반돈 성 안팎에서 소개 및 홍보되었으며, 시장에서 호평과 높은 평가를 받고 있습니다. 현재 하노이의 여러 레스토랑에 공급되고 있습니다."

Cai Rong HCM Fish Sauce Joint Stock Company의 생선 소스 제품입니다. — 카이롱 호치민 생선 소스 주식회사의 생선 소스 제품이 2024년 반돈 오렌지 축제에 전시되고 소개되었습니다.

뗏(Tet) 기간 동안 시장 수요에 대응하여, 회사는 현재 의미 있는 선물 포장을 위한 가공 및 포장 인력 확보에 집중하고 있으며, 연말 OCOP(국제수산물품질평가원) 박람회에도 참가하고 있습니다. 탄퉁반돈(Thanh Tung Van Don)은 해초 제품 외에도 보사(Bosa) 브랜드로 새우 플로스(shrimp floss)와 갯가재 플로스(scarfloss)를 성공적으로 생산하여 현대 사회에서 소비자들에게 다양한 선택지를 제공하고 있는 것으로 알려졌습니다. 조만간 반돈(Van Don) 산업단지가 완공되면, 탄퉁반돈(Thanh Tung Van Don)은 생산 공장 확장에 투자하여 반돈 지역의 해초 및 기타 해산물 가공 제품의 생산량을 늘릴 계획입니다.

반돈현 인민위원회 위원장에 따르면, 농수산물 가공에 선진 기술을 적용하여 현재까지 반돈현에서 53개의 OCOP(농수산물 품질인증) 제품이 생산되었습니다. 이 중 41개 제품이 3스타, 11개 제품이 4스타, 1개 제품이 5스타를 획득했습니다. 이러한 제품들은 매년 평균 수천억 동(VND)의 매출을 올리며 시장에서 소비되고 있습니다.

반돈구 인민위원회 상임부위원장인 다오 반 부 씨는 다음과 같이 말했습니다. "현에서는 전문부서와 사찰 및 마을 인민위원회에 3호 태풍(야기) 이후 계획에 따라 협동조합이 집중 양식장을 형성하고 해양 환경을 보호하며, 풍부한 원자재를 확보하고, 심층 가공 활동을 지원하고, 제품의 가치를 높이고, 지속 가능한 사회 경제적 발전을 촉진하는 데 기여하도록 적극적으로 지시하고 있습니다."

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