베트남, 쌀 수입에 10억 달러 가까이 지출: "큰일도 아니고 걱정할 것도 없다"

"저희는 싼 것을 사고, 비싼 것을 만들고, 그 돈으로 가공할 싼 것을 사들입니다. 쌀알의 효율성 덕분에 당연한 일이죠. 큰돈도 아니고 걱정할 것도 없습니다. 향기로운 쌀은 톤당 600달러에 팔리고, IR50404 같은 품종은 톤당 500달러밖에 안 합니다. 그렇다면 어떤 품종을 선택해야 할까요? 바로 그것이 문제입니다." - 황민녓 주식회사 이사 응우옌 반 녓 씨가 말했습니다.

농부들은 무엇을 효과적으로 심어야 할지 알고 있습니다.

세계 최대의 쌀 수출국이지만 매년 베트남 베트남은 다른 나라에서도 많은 쌀을 수입합니다. 올해 1~9월 동안 베트남은 쌀 제품 수입에 약 10억 달러를 지출했는데, 이는 전년 동기 대비 57.3% 증가한 수치입니다. 이는 지금까지 쌀 업계에서 기록적인 수치입니다.

베트남은 가축사료, 케이크, 당면, 밀가루 등의 생산에 필요한 낮은 품질의 쌀을 수입하는 경우가 많습니다. 이 쌀은 국내에서 아직 거의 재배되지 않기 때문에 대부분의 농부는 향미 재배로 전환했습니다. 고품질 쌀 수출용.

PV와 대화 Tien Phong , Mr. Nguyen Van Nhut( Can Tho 시 Hoang Minh Nhat 합작회사 이사)는 다음과 같이 말했습니다. 쌀 수출 고품질과 저품질 쌀 수입은 일반적인 추세입니다. 시장 경제 . 이는 "물은 낮은 곳으로 흐른다"처럼 경제적 효율성에 의해 결정됩니다.

베트남은 여전히 쌀 수입에 막대한 자금을 투자하고 있습니다. 일러스트 사진: 인콰이어러.

Nhut 씨에 따르면, 스트림 저급 쌀 10~15년 전에 널리 재배되었던 IR50404 품종은 당시 전체 면적의 70~80%를 차지했습니다. 벼 품종 구조 베트남의 IR50404 품종은 쌀알이 건조하고 부드러우며 팽창하는 특성을 가지고 있어 케이크, 당면, 밀가루 등과 같은 쌀 가공 후 가공품 생산에 적합합니다. 낮은 가치로 인해 농부들은 점차 향기롭고 끈적끈적하며 고품질의 부가가치가 높은 쌀 품종으로 대체하고 있으며, 이로 인해 저급 쌀은 공급이 부족하여 수입에 의존하고 있습니다.

"저희는 싼 것을 사고, 비싼 것을 만들고, 그 돈으로 가공할 싼 것을 사는데, 이는 자연스러운 현상입니다. 쌀알의 효율성 덕분에 큰 걱정거리가 없습니다. 향기로운 쌀은 톤당 600달러에 판매되고, IR50404 같은 품종은 톤당 500달러에 판매됩니다. 그렇다면 어떤 품종을 선택해야 할까요? 바로 그것이 문제입니다. 저희가 재배해서 싼 값에 판매한다면 누가 재배하겠습니까? 농부들은 어떤 품종의 쌀이 효과적인지 알게 될 것입니다."라고 누트 씨는 말했습니다.

정보사업에서는 저급쌀이 흔히 생산된다. 인도 수확량은 많지만 가격은 저렴하여 이전에 널리 재배되었던 베트남의 IR50404 쌀과 유사합니다. 그러나 이 쌀은 판매가 매우 어렵고 가격도 낮아 농가들은 고품질 쌀 재배로 전환할 것을 권고합니다. 사람들이 점차 고품질 쌀 재배로 전환하면서 저품질 쌀은 부족해지고, 재배해도 가격이 저렴해지자 농가들은 점차 포기하게 됩니다.

저급쌀 10%만 남았어요

베트남의 벼 품종 구조에서 저품종은 현재 매우 적은 비중을 차지하고 있습니다. 작물 생산부 - 농업농촌개발부(MARD)는 2024-2025년 겨울-봄 작물 재배를 위해 메콩 델타 지역에 약 150만 헥타르의 면적에 밭을 심을 계획입니다. 이 중 적응력이 뛰어나고 국내 소비와 수출이 양호한 주요 품종은 OM18, OM5451, OM4900, OM6976, Jasmine 85, Dai Thom 8, OM7347, Nang Hoa 9 등이며, 면적의 60%를 차지합니다.

특수 찹쌀과 향미 찹쌀 품종군은 전체 품종 구조에서 증가하고 있으며, ST24, ST25, RVT, Nang Hoa 9, IR4625 찹쌀, An Giang 찹쌀 등과 같이 30%를 차지합니다. (이 중 찹쌀은 10%).

품질이 낮은 쌀 품종은 전체 면적의 10%에 불과하며, 특정 생산 지역(명반, 침수)에서 재배되고 가공에 사용되며 시장이 좁습니다. 대표적인 품종은 OM380, Cuu Long 555, OM2517, ML202...입니다.

최근 몇 년 동안 메콩 삼각주에서는 고품질의 향기로운 쌀 품종이 널리 재배되고 있습니다. 사진: CK.

쌀 기업들은 인도가 쌀 수출의 "놀이터"로 복귀한 현 상황에 위 전략이 적합하다고 평가합니다. 따라서 베트남은 인도와 값싼 쌀을 놓고 경쟁하기보다는, 향긋하고 고품질의 가치 있는 쌀 제품에 집중하여 저급 쌀 시장을 최소화해야 합니다.

Dai Thom 8, OM18, OM5451...과 같은 쌀 품종은 기업들이 농가에 집중적으로 추천하는 품종입니다. 이 품종은 필리핀, 말레이시아, 중국, 중동 등 여러 대형 시장에서 선호되는 대규모 시장이기 때문입니다. 이러한 쌀 품종은 베트남의 쌀 재배 지역은 유리한 입지, 합리적인 가격, 그리고 높은 시장 수용도를 자랑합니다. 이러한 구조조정은 베트남 쌀 산업이 압박을 완화하고 "강력한" 경쟁자인 인도와의 대립을 피하는 데 도움이 될 것입니다.

총리가 승인한 2030년까지 베트남 쌀 수출 시장 개발을 위한 전략(2023년 5월 26일자 결정 583/QD-TTg)은 다음과 같은 목표를 설정합니다. 부가가치를 창출하고 수출쌀의 가치를 높인다. 2030년까지 수출쌀 양을 약 400만 톤으로 줄이고, 매출액은 약 26억 2천만 달러에 해당한다.

품종 구조와 관련하여, 위 전략은 2023년부터 2025년까지 저·중급 백미 비중을 15% 이하, 고급 백미 20%, 향미, 자포니카 쌀, 특산미 40%, 찹쌀 20%로 설정하고, 영양쌀, 찐쌀, 유기농쌀, 쌀가루, 쌀 가공품, 쌀겨, 기타 쌀 부산물 등 고부가가치 쌀 가공품 비중을 약 5%로 계획합니다. 브랜드 수출 쌀 비중을 20% 이상으로 확대하도록 노력합니다.

2026년부터 2030년까지 저·중급 백미 비중은 10%를 넘지 않도록 하고, 고급 백미는 15%, 향미·자포니카·특산미는 45%, 찹쌀은 20%를 차지하도록 한다. 부가가치가 높은 쌀 가공품은 약 10%를 차지한다. 브랜드 쌀 수출 비중을 40% 이상으로 확대한다. 동시에 시장 유통망으로 직접 수출되는 쌀 비중을 약 60%로 확대하고, 중간 유통 경로(운송 및 결제가 어려운 경우)를 통한 쌀 수출의 효율성을 제고한다.

이 전략에 따라, 우리는 2030년까지 베트남 쌀 브랜드 쌀의 직접 수출 비율을 약 25%로 늘리는 것을 목표로 합니다.

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