학교에 부패한 고기와 계란을 가져온 사례: 공급업체가 실수를 인정

(댄 트리) - 쿠케 초등학교에 급식을 제공하는 부서에 따르면, 이 사건은 회사 주방 직원들이 올바른 급식 절차를 따르지 않아 발생한 안타까운 사건이라고 합니다.

10월 15일 오후, 학교 급식에 부패한 고기와 계란이 제공된 주방 사건과 관련하여, 쿠케 초등학교는 빈민사 문화사회부와 학부모, 학교에 급식을 제공하는 나트아인 회사와 협력했습니다.

회의에서 Nhat Anh Trading, Service and Export Company Limited의 이사인 Phan Duc Long 씨는 학부모와 학교가 감독하던 당시 회사 주방 직원들이 주방으로 음식을 받는 올바른 절차를 따르지 않았다는 사실을 인정했습니다.

공급업체에서 품질이 좋지 않은 음식을 공급한 사실을 발견한 후 오늘 아침 회의록이 작성되었습니다(사진: 학부모 제공).

학부모 대표에 따르면, 낫안(Nhat Anh) 회사의 급식 접수 상황은 여전히 ​​미흡합니다. 학부모들은 회사에 공급업체에 대한 급식 접수 및 모니터링 절차를 조정해 줄 것을 요청했습니다.

특히 학부모들은 식품 공급업체에 감독 인력을 더 배치하고, 학교에 가져올 때는 음식을 진공 포장하여 냉장 보관하도록 요청했습니다.

문화사회부 장관이자 모니터링팀장인 응우옌 티 안 다오 여사는 나트 아인 회사에 최근 실수에 책임이 있는 공급업체인 칸 나우 협동조합과의 계약을 중단할 것을 요청했습니다.

문화사회부장은 다른 평판 있는 식품 공급업체로 교체하는 것 외에도, 위생을 보장하기 위해 주방에서 모든 조리 도구를 교체하도록 요구하고, 탑승을 담당하는 직원은 식품 위생과 안전을 보장하도록 교육을 받아야 합니다.

부모 새들은 계란에서 악취가 나는 것을 발견했습니다(스크린샷).

"사후 검사 과정에서 Nhat Anh 회사가 규정을 준수하지 않을 경우, 해당 지방 정부는 Binh Minh 사에서 이 부서에 대한 모든 식사 공급을 중단할 것입니다.

다오 씨는 "특히 학부모는 학교를 감독하여 식품 위생과 안전을 보장해야 하며, 특이한 문제가 발견되면 즉시 당국에 보고해야 합니다."라고 강조했습니다.

같은 날 아침, 학부모 위원회 대표들이 하노이 빈민군에 있는 꾸케 초등학교의 급식 공급을 검사하고 감독하기 위해 왔습니다.

이 학교에 위치한 낫안(Nhat Anh) 주방을 점검했을 당시 학부모들은 고기와 껍질을 벗긴 메추리알에서 악취가 난다고 말했습니다. 비닐봉지를 잠시 열어보니 고기 냄새가 줄어들었습니다. 신선식품은 비닐봉지에 포장되어 냉장 보관되지 않고 트럭으로 운반되었습니다.

그 직후, 모니터링팀은 학생들을 위해 메추라기 알을 닭알로 대체해 달라고 요청했습니다.

갑작스러운 검사 이후, 당사자들은 학부모 위원회, 배달 직원, 의료진 의 입회 하에 기록을 작성하여 음식에 냄새가 있다는 것을 인정하고 다른 음식으로 대체했습니다.

출처: https://dantri.com.vn/giao-duc/vu-dua-thit-oi-trung-hong-vao-truong-hoc-nha-cung-cap-thua-nhan-sai-sot-20251015185059885.htm