우민트엉 국립공원 - 매력적인 생태적 목적지

흥미로운 여행지

우민트엉(U Minh Thuong) 마을에 위치한 우민트엉 국립공원은 락자(Rach Gia)에서 약 50km 떨어져 있습니다. 깐토(Can Tho) 시에 사는 쩐 티 바오 쩐(Tran Thi Bao Tran) 씨에 따르면, 우민트엉 국립공원에 처음 왔을 때 가장 먼저 받는 인상은 두 줄로 그늘진 나무가 있는 입구 도로입니다. 멀리서 원숭이 떼가 기어오르고, 때로는 방문객을 환영하듯 원숭이 떼를 부르며 도로로 나오는 모습입니다.

이곳에 오면 호아마이 호수 지역을 자유롭게 탐험하고, 5장의 꽃잎을 가진 습지의 야생적인 자연 경관을 감상할 수 있습니다. 습지는 마치 긴 카펫처럼 양치식물로 덮여 있습니다. 다음으로, 생태 보호 구역 깊숙한 곳에 있는 운하에서 보트를 타고 자연의 걸작을 감상할 수 있습니다. 이탄 토양 위의 습지 숲의 특징인 숲 속 운하의 물빛은 희귀한 적록색을 띱니다. 보트에 앉아 강둑 양쪽의 푸른 카유풋 숲, 물 위를 떠다니는 울창한 수생식물, 그리고 하늘을 나는 새 떼를 감상할 수 있습니다. 그 후, 방문객들은 수많은 종류의 새들과 각양각색의 새들이 있는 짱침(Trang Chim)에 들러 100m가 넘는 대나무 원숭이 다리를 건너 숲 한가운데로 들어가 전망대로 올라갑니다. 이곳에서 멀리 하늘을 날거나 근처 카유풋 나무에 앉아 있는 새 떼를 볼 수 있습니다. 우 민 트엉 국립공원을 탐험하는 여행 동안 방문객은 봉람다이에 올라가서 위에서 전 세계 생물권 보호구역 전체를 감상할 수 있습니다. 행정 구역 뒤편에 있는 야생 동물 구조 및 관리 구역을 방문할 수 있습니다. 이곳은 부상을 입거나 불법 사냥으로 인해 사망한 동물을 구조하고, 돌보고, 보호한 후 자연으로 돌려보내는 곳입니다.

U Minh Thuong 국립공원의 한 모퉁이

우민트엉 국립공원투어 가이드인 쯔엉 베 디엠(Truong Be Diem) 씨에 따르면, 우민트엉 멜라루카 숲 방문 외에도 가물치 낚시와 물고사리 관찰도 가능하다고 합니다. 떠이닌(Tay Ninh) 출신 관광객 응우옌 반 지앙(Nguyen Van Giang) 씨는 "우민트엉에 민물고기가 많다고 해서 친구들과 함께 체험하러 왔습니다. 이곳의 가물치는 정말 큰데, 저는 4~5kg짜리 가물치를 잡았습니다. 큰 가물치를 잡으려면 숲 깊숙이 들어가야 하는데, 밖에서 낚시하는 사람들이 많아서 물고기가 거의 없습니다."라고 말했습니다.

맛있는 특선 요리

우 민 트엉 국립공원에 오셔서 서부의 소박하고 맛있고 풍미 가득한 요리를 맛보실 기회를 놓치신다면, 이곳의 야생 자연을 탐험하는 여정을 마치고 후회하실 겁니다. 시원한 숲 속에서 가족과 함께 모여 서부 강의 풍미가 가득한 식사를 즐기는 것보다 더 멋진 일은 없습니다.

우 민 트엉은 담수 지역으로, 담수산 농산물, 특히 가물치가 풍부합니다. 과거에는 물고기, 특히 가물치가 많았지만, 최근 몇 년 동안 자연 어류 자원이 감소했습니다. 지방 당국은 귀중한 어종을 보존하고 관광객을 유치하기 위해 연못과 연못을 정비하여 물고기를 키우도록 장려하고 있습니다. 가물치는 다양한 매력적인 요리로 가공될 수 있는데, 그중에서도 구운 가물치는 많은 사람들에게 가장 인기 있는 요리입니다. 향긋한 생선살과 신선한 산나물의 맛이 어우러져 풍부하고 소박한, 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.

영어: 서양의 다른 생선 소스와 달리 버팔로 텅 생선 소스는 풍부한 맛과 U Minh 강 지역의 많은 채소의 색상으로 식사하는 사람들에게 깊은 인상을 줍니다.U Minh Thuong 코뮌의 주민인 Luu Thanh Lap에 따르면 버팔로 텅 피시는 예전에는 가치가 없었습니다.어부들은 잡은 물고기를 먹는 사람이 거의 없어서 버리는 경우가 많았습니다.그러나 최근 몇 년 동안 지역 주민들의 숙련된 손길 아래 버팔로 텅 피시는 U Minh Thuong 지역의 풍부한 특산 생선 소스를 만드는 귀중한 재료가 되었습니다.버팔로 텅 피시 소스는 찐 생선 소스, 끓인 생선 소스, 생선 핫팟 등 많은 맛있는 요리를 만드는 데 사용할 수 있습니다.하지만 식사하는 사람들을 가장 사로잡는 가장 간단한 요리는 삶은 고기, 야생 채소, 녹색 바나나와 함께 제공되는 날생선 소스입니다.피시 소스의 짠맛, 칠리의 매운맛, 라임 주스의 신맛, 야생 채소의 약간의 떫은맛이 독특하고 풍부한 조화를 이룹니다. 서양에서는 향기로운 구운 뱀장어 몇 마리, 마늘, 고추, 설탕, 라임 주스를 섞은 생선 소스 한 그릇, 신선한 야생 야채 바구니 등을 정식으로 먹습니다. 보기만 해도 먹고 싶어집니다.

구운 뱀머리 생선과 버팔로 혀 생선 소스 외에도 과일 와인은 우민의 특산품입니다. 이 와인은 잘 익은 과일로 만들어지며, 설탕과 함께 발효시켜 자연 발효시킵니다. 일정 기간 발효 후, 혼합물은 부드럽고 붉은 보라색 꿀이 되며, 강하고 향긋한 풍미와 찹쌀처럼 은은한 단맛을 지닙니다. 마셨을 때 목이 따갑지 않고 부드럽고 기분 좋은 맛을 냅니다. 지역 주민들에 따르면, 좋은 과일 와인은 야생 과일로 만들어야 하는데, 이는 우민 상류 지역에서만 발견되는 전형적인 과일입니다. 과일은 와인을 양조하는 데 사용될 뿐만 아니라, 신맛이 나는 수프, 생선 조림 등 다양한 소박한 요리의 친숙한 재료이기도 합니다. 그중에서도 과일 조림은 우민 상류 지역을 방문하는 사람이라면 누구나 꼭 맛봐야 할 특별한 요리입니다. 이곳의 농어는 살이 단단하고 향긋하며 뼈가 거의 없습니다. 낮은 불에 과일과 함께 조림하면 생선 살이 골고루 흡수되어 특유의 신맛과 청양고추의 은은한 매운맛이 어우러져 풍부하고 기름지며 거부할 수 없는 풍미를 선사합니다. 이 요리는 연꽃과 어린 죽순을 끓는 스튜 냄비에 담가 먹는 요리로, 남부 숲의 중심에서 맛볼 수 있는 소박하면서도 매력적인 요리 경험입니다.

수선화

출처: https://baoangiang.com.vn/vuon-quoc-gia-u-minh-thuong-diem-den-sinh-thai-hap-dan-a423905.html