베트남 요리 문화에 대한 타이틀 수여를 고려하세요

(GLO)- 베트남 요리 문화 협회(VCCA)는 전통적인 요리 가치를 보존하고 홍보하는 데 많은 공헌을 한 개인을 인정하고 감사를 표하기 위해 공식적으로 베트남 요리 문화 칭호를 수여하는 프로그램을 시작했습니다.

가장 중요한 부문은 "베트남 요리 문화 장인"입니다. 이 직함은 요리 문화 장인, 엘리트 장인, 국가 장인의 세 가지 단계로 구성됩니다.

가장 중요한 부문은 "베트남 요리 문화 장인"으로, 3단계로 시상합니다. 일러스트 사진: PV

이 프로그램에서는 두 가지 다른 부문도 수여했습니다. 국내 및 국제 요리 홍보에 특별한 공헌을 한 개인에게 수여하는 베트남 요리 문화 홍보대사상과, 요리 가치를 연구, 분석, 전파한 학자를 기리는 베트남 요리 문화 연구자상입니다.

이 계획에 따르면, 1단계(2025년 8월부터 11월까지)는 베트남 음식문화 장인(Vietnamese Culinary Culture Artisan) 칭호를 선정하고, 2단계(11월부터)는 베트남 음식문화 대사 및 연구자를 대상으로 합니다. 서류 접수 기간은 2025년 8월 10일부터 10월 30일까지이며, 시상식은 2025년 11월 호찌민 시에서 개최될 예정입니다.

베트남은 오랫동안 세계 미식의 중심지로 자리매김하며 전 세계 관광객을 끌어들이는 특별한 명소 중 하나로 자리매김했습니다. 빵, 포, 소고기 국수, 꽝(Quang) 국수 등 많은 요리가 베트남의 상징이 되었습니다. 베트남 요리를 직접 만든 사람들과 베트남 요리를 국제 무대에 알리는 데 기여한 사람들을 기리는 것은 필수적이며, 베트남의 고향인 베트남의 맛을 지역 사회와 세계에 널리 알리는 데 기여하고 동기를 부여하는 데 중요한 의미를 지닙니다.

출처: https://baogialai.com.vn/xet-tang-cac-danh-hieu-ve-van-hoa-am-thuc-viet-nam-post566215.html