6 Lebensmittel, die Sie nicht im Schnellkochtopf zubereiten sollten

Manche Lebensmittel wie Nudeln, Blattgemüse, Vollkornprodukte usw. eignen sich nicht zum Kochen im Schnellkochtopf. Diese Lebensmittel können ihre Konsistenz verlieren, matschig werden oder ungleichmäßig garen, was ihren Geschmack und Nährwert beeinträchtigt.

Es lässt sich nicht leugnen, dass Schnellkochtöpfe die „Freunde“ der Hausfrauen sind. Denn sie können helfen, die Kochzeit zu verkürzen und Nährstoffe und Geschmack zu erhalten. Allerdings weisen Kochexperten darauf hin, dass es einige Lebensmittel gibt, die nicht in Schnellkochtöpfen zubereitet werden sollten.

Hier sind 6 Lebensmittel, die Sie laut der Zeitung Times of India nicht im Schnellkochtopf zubereiten sollten.

Aufgrund der schnellen Kochumgebung werden Nudeln im Schnellkochtopf zu lange gekocht.

Milchprodukte

Das Kochen von Milchprodukten in einem Schnellkochtopf kann Geschmack und Konsistenz beeinträchtigen, da sie in manchen Fällen bei hoher Hitze und hohem Druck gerinnen können.

Makkaroni

Aufgrund der hohen Kochgeschwindigkeit verkochen Nudeln im Schnellkochtopf schnell. Nudeln nehmen schnell Wasser auf, werden matschig und verklumpen. Wenn Sie Nudeln im Schnellkochtopf kochen müssen, reduzieren Sie die Kochzeit deutlich und verwenden Sie nur minimale Flüssigkeitsmenge.

Tiefkühlkost

Tiefkühlkost kann beim Erhitzen überschüssige Feuchtigkeit abgeben, was zu ungleichmäßigem Garen führen kann. Tauen Sie Tiefkühlkost vor dem Garen auf. Beachten Sie stets die Herstellerhinweise für jedes Tiefkühlprodukt.

Grünes Blattgemüse

Auch Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Brokkoli sollten Sie nicht im Schnellkochtopf zubereiten. Das Kochen im Schnellkochtopf kann Geschmack und Konsistenz beeinträchtigen. Dadurch wird das Gemüse zu lange gekocht, was Geschmack und Konsistenz des frischen Gemüses mindert.

Vollkorn

Manche Vollkornprodukte erfordern andere Kochzeiten, wie beispielsweise Gerste und Quinoa. Das Kochen dieser Körner in einem Schnellkochtopf kann jedoch die Konsistenz zerstören und sie matschig machen.

Gemüse, das sich leicht kochen lässt

Gemüse wie Zucchini, Spargel und Paprika können unter Druck schnell verderben und an Konsistenz und Geschmack verlieren. Kochen Sie dieses Gemüse separat oder geben Sie es in den letzten Minuten des Garvorgangs in den Schnellkochtopf, um seine Konsistenz und Frische zu erhalten.

Quelle: https://thanhnien.vn/6-thuc-pham-nen-tranh-nau-trong-noi-ap-suat-18524110509484622.htm