6 Lebensmittel, die Sie nicht im Schnellkochtopf zubereiten sollten

Manche Lebensmittel wie Nudeln, grünes Blattgemüse, Vollkornprodukte usw. eignen sich nicht für das Schnellkochen. Diese Lebensmittel können ihre Konsistenz verlieren, matschig werden oder ungleichmäßig garen, was sich auf Geschmack und Nährwert auswirkt.

Es ist nicht zu leugnen, dass Schnellkochtöpfe „Freunde“ von Hausfrauen sind. Denn sie können helfen, die Kochzeit zu verkürzen und Nährstoffe und Geschmack zu erhalten. Allerdings weisen kulinarische Experten darauf hin, dass es einige Lebensmittel gibt, die nicht in Schnellkochtöpfen zubereitet werden sollten.

Hier sind sechs Lebensmittel, die Sie laut der Zeitung Times of India nicht im Schnellkochtopf zubereiten sollten.

Aufgrund der schnellen Kochumgebung werden Nudeln im Schnellkochtopf zu lange gekocht.

Milchprodukte

Das Kochen von Milchprodukten in einem Schnellkochtopf kann Geschmack und Konsistenz beeinträchtigen, da sie in manchen Fällen bei hoher Hitze und hohem Druck gerinnen können.

Makkaroni

Aufgrund der hohen Kochtemperatur verkochen Nudeln im Schnellkochtopf schnell. Nudeln nehmen schnell Wasser auf, werden matschig und verklumpen. Wenn Sie Nudeln im Schnellkochtopf kochen müssen, reduzieren Sie die Kochzeit deutlich und verwenden Sie nur minimale Flüssigkeitsmenge.

Tiefkühlkost

Tiefkühlkost kann beim Erhitzen überschüssige Feuchtigkeit abgeben, was zu ungleichmäßigem Garen führen kann. Tauen Sie Tiefkühlkost vor dem Garen auf. Beachten Sie stets die Herstellerhinweise für jedes Tiefkühlprodukt.

Grünes Blattgemüse

Auch Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Brokkoli sollten Sie nicht im Schnellkochtopf zubereiten. Das Kochen im Schnellkochtopf kann Geschmack und Konsistenz beeinträchtigen. Dadurch werden die Gemüse zu lange gekocht, was Geschmack und Konsistenz von frischem Gemüse mindert.

Vollkorn

Manche Vollkornprodukte erfordern andere Kochzeiten, wie beispielsweise Gerste und Quinoa. Das Kochen dieser Körner in einem Schnellkochtopf kann jedoch die Konsistenz zerstören und sie matschig machen.

Gemüse, das sich leicht kochen lässt

Gemüse wie Zucchini, Spargel und Paprika können unter Druck schnell verderben und sowohl an Konsistenz als auch an Geschmack verlieren. Kochen Sie dieses Gemüse separat oder geben Sie es in den letzten Minuten des Garvorgangs in den Schnellkochtopf, um seine Konsistenz und Frische zu erhalten.

Quelle: https://thanhnien.vn/6-thuc-pham-nen-tranh-nau-trong-noi-ap-suat-18524110509484622.htm