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Warme Mahlzeiten verbinden Liebe

Die Parteisekretärin der Gemeinde Ham Thanh in der Provinz Lam Dong verstand die Nöte ihrer Kollegen, die jeden Mittag darum kämpfen müssen, einen Platz zum Essen und Ausruhen zu finden. Deshalb hatte sie die Idee, eine Gemeinschaftsküche für die Beamten und Staatsbediensteten dieser Berggemeinde zu organisieren.

Báo Lâm ĐồngBáo Lâm Đồng30/09/2025


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Die Gemeinschaftsküche bietet nicht nur nahrhafte Mahlzeiten, sondern ist auch ein Ort, um Liebe zu verbinden.

Küche des Konsenses

Die Gemeinde Ham Thanh verfügt über einen Betriebsapparat von fast 100 Kadern, Beamten, Angestellten und Arbeitern, die aus vier alten Gemeinden mobilisiert und eingeteilt wurden: My Thanh, Ham Can, Ham Thanh, Muong Man; dazu kommen zahlreiche Kader aus Abteilungen und Zweigstellen der Provinz und des alten Bezirks Ham Thuan Nam. Fast 50 % von ihnen müssen weit weg von zu Hause arbeiten, gehen morgens weg und kehren nachmittags zurück.

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Lass uns gemeinsam das Mittagessen zubereiten

To Thi Xuan Thuy, Sekretärin des Parteikomitees der Kommune Ham Thanh, erklärte: „Als die Fusion gerade abgeschlossen war, musste der Organisationsapparat noch viele Dinge regeln, um bald stabil arbeiten zu können.“

„Von den ersten Tagen an, als ich in der Kommune ankam, wurde ich Zeuge einer Situation, in der die Kader, wenn sie kein eigenes Mittagessen mitbrachten, mittags fünf Kilometer von der Parteizentrale zum Verwaltungszentrum der Kommune laufen mussten, um ein Restaurant zu finden. Manche Leute aßen schnell im Restaurant, machten eine Pause in einer Hängematte in einem Café, manche brachten ihr Mittagessen ins Büro und andere mussten Instantnudeln essen“, erinnerte sich Frau Thuy.

Jeder versteht, dass dieser Veränderungsprozess noch viele Schwierigkeiten bereiten wird. In den Augen der meisten Menschen leuchten jedoch immer noch Beharrlichkeit, Hingabe und ein stilles Verantwortungsbewusstsein.

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Jede Person ist nach der Arbeit für die Zubereitung des Mittagessens zuständig.

Viele unserer Brüder leben in My Thanh, mehr als 20 Kilometer von ihrem Arbeitsplatz entfernt. Sie müssen sich daher ihr Mittagessen selbst mitbringen oder Lunchpakete kaufen. Mittags gehen sie in ein Restaurant, essen den größten Teil des kalten Reises und machen dann ein Nickerchen, bevor sie wieder zur Arbeit gehen. „Das ist so erbärmlich mit anzusehen“, sagte To Thi Xuan Thuy, Sekretärin des Parteikomitees der Gemeinde Ham Thanh.

Während eines Abendessens zu Hause dachte die Frau, die die wichtigste Position in der Kommune innehatte, plötzlich: „Wenn diese Situation so weitergeht, wird es nicht gut werden. Denn die Brüder müssen sich richtig ernähren, um die Kraft und den Geist zu haben, durchzuhalten und ihre Arbeit gut zu machen.“

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Dieser Gedanke drängte mich immer wieder dazu, etwas zu tun, und sei es noch so klein, damit sich meine Brüder bei der Arbeit sicher fühlten.

Sekretär des Parteikomitees der Kommune Ham Thanh, To Thi Xuan Thuy

Als Frau Xuan Thuy am nächsten Morgen im Büro ankam, überprüfte sie sofort die Einrichtungen im Bürogebäude des Militärkommandos der Kommune (alt) – wo es noch eine Küche gab.

Sie besprach sich mit Frau Nguyen Thi Ngoc Binh, der Leiterin des Büros des Kommunalparteikomitees, um die Gedanken und Wünsche der Kader und Beamten zu erfragen. Wenn alle einverstanden seien, werde eine Gemeinschaftsküche eingerichtet, da dies eine sofortige Maßnahme zur Stabilisierung des Lebens der Menschen sei.

Getrockneter Fischsalat sieht auffällig und attraktiv aus

Getrockneter Fischsalat sieht auffällig und attraktiv aus

Nach der Umfrage berichtete Frau Ngoc Binh: „Die Brüder waren sehr zufrieden mit der Einrichtung einer Gemeinschaftsküche.“ Der Parteisekretär der Kommune mobilisierte sofort alle, um die Küche und den Essbereich zu reinigen und aufzuräumen, damit es sauber und luftig wurde.

Seitdem wurde die Mittagsküche eingerichtet und wird nun schon seit mehr als zwei Monaten betrieben. Bemerkenswerterweise nehmen 100 % der Kader und Beamten des Parteikomitees, des Volksrats, des Vaterländischen Frontkomitees und der gesellschaftspolitischen Organisationen, die außer Haus arbeiten, ihr Mittagessen in der Küche ein.

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Wenn er mit dem Küchendienst an der Reihe war, ging auch der Parteisekretär der Kommune in die Küche, um für die Brüder zu kochen.

Als der Parteisekretär der Kommune zum „Chefkoch“ wurde

Das Mittagessen ist diszipliniert organisiert. Die Mitarbeiter und Beamten haben klare Aufgaben und wechseln sich ab: Einer geht auf den Markt, einer kocht und nach dem Essen wird planmäßig abwechselnd das Geschirr gespült.

Herr Nguyen Van Long, ein Angehöriger der Rai-Ethnie, arbeitete früher bei der My Thanh Commune Front (alt) und muss jetzt jeden Tag 23 km zur Arbeit fahren.

Er sagte: „Manchmal organisiert der Sekretär auch die Arbeit, geht selbst auf den Markt, kocht für alle und behandelt sie wie Familienmitglieder.“

Ich fühle mich glücklich und motiviert. Die Küche zum Mittagessen ist einfach, aber die Atmosphäre ist gemütlich und warm. Manchmal ist die Arbeit stressig, aber beim Essen haben wir die Möglichkeit, uns gegenseitig zu ermutigen und auszutauschen.

Herr Nguyen Van Long, stellvertretender Büroleiter des Parteikomitees der Kommune Ham Thanh

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Eine warme Mahlzeit mit vollem Nährwert

Seit es die Mittagsküche gibt, sind Beamte und Staatsbedienstete zufriedener, weil sie ihre Menüs regelmäßig ändern können: heißer Reis, heiße Suppe, geschmorter Fisch, gekochtes Gemüse, Spiegeleier usw. Die Mahlzeiten sind einfach, aber jeder findet sie köstlich.

Es ist schon lange her, dass wir ein gemütliches und „üppiges“ gemeinsames Essen wie ein „Bankett“ hatten, nicht wegen der aufwendigen Gerichte, sondern wegen der Nähe und des Teilens zwischen Brüdern.

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Die Küche ist auch ein Ort, um bekannte Gäste willkommen zu heißen, wenn sie nach Ham Thanh kommen.

Heutzutage dient das Mittagessen in der Gemeinschaftsküche nicht nur dem Essen und Trinken, sondern wird auch zu einer Zeit, in der man mit dem Team zusammenkommt und eine einzigartige Bürokultur entsteht.

In dieser angenehmen Atmosphäre entstehen viele neue Ideen für die Arbeit, und viele praktische Probleme werden direkt am Esstisch gelöst.

Manchmal waren es Kader der Raglay-Front, die dem Frontvorsitzenden das Erlernen der lokalen Sprache beibrachten, um die Massenmobilisierung zu erleichtern; manchmal waren es sehr praktische Gespräche darüber, wie man Verwaltungsverfahren schnell abwickelt.

Die Küche ist daher nicht nur ein Ort, an dem die Kameradschaft „gefesselt“ wird, sondern auch ein Ort, an dem Verantwortungsbewusstsein und Kreativität bei der Arbeit gefördert werden.

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Sekretärin des Parteikomitees der Gemeinde Ham Thanh, To Thi Xuan Thuy, Initiatorin der Büro-Mittagsküche für Gemeindebeamte

„Das Beste ist, dass sich alle die Arbeit freiwillig teilen: Manche gehen auf den Markt, manche kochen, manche spülen das Geschirr. Auch der Gemeindesekretär ist da keine Ausnahme. Er trifft nicht nur Entscheidungen, sondern krempelt auch direkt die Ärmel hoch und erledigt die Arbeit. Eines Tages ging Frau Thuy gleich nach Feierabend in die Küche, um für alle zu kochen“, sagte Frau Binh.

Auch im abgelegenen Ham Thanh sind Nahrungsmittelquellen schwierig, sodass Frau Thuy oft selbst „Subventionen“ aufbringen muss, um die Mahlzeiten der Gruppe vollständiger zu gestalten.

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Beim Mittagessen in der Gemeinschaftsküche versammelten sich etwa 20 Kader und Beamte des Parteikomitees, des Volksrats, des Volkskomitees und der Front der gesellschaftspolitischen Organisationen, darunter 6 Kader ethnischer Minderheiten (5 Personen aus der alten Kommune My Thanh).

Die größte Schwierigkeit besteht derzeit darin, dass sich das Büro des Parteikomitees im alten Hauptquartier der Gemeinde Ham Can befindet, wo es keinen Markt und nur wenige Lebensmittelgeschäfte gibt. Lebensmittel sind daher knapp und teuer, und es gibt keinen Kühlschrank, um sie aufzubewahren. Die meisten Lebensmittel für die Küche kauft der Gemeindesekretär selbst auf den Märkten in Phan Thiet.

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Mittagessen in der Gemeinschaftsküche der Gemeinde Ham Thanh

Die Einrichtung einer Gemeinschaftsküche in den letzten zwei Monaten mag zwar nur eine Kleinigkeit unter den vielen dringenden Aufgaben der Gemeinde gewesen sein, aber es ist ein praktischer Anfang, der bei konkreten Menschen beginnt.

„Ich glaube nicht, dass ich etwas Großes für euch tun kann, das ist nur eine Kleinigkeit. Aber weil ich euch lieb habe, möchte ich, dass alle beim Essen zusammenkommen und sich gegenseitig ermutigen und so gemeinsam ein freundliches und menschliches Arbeitsumfeld schaffen. Und das ist die solide Grundlage für den Aufbau eines vereinten und effektiven lokalen Regierungsapparats“, sagte die Sekretärin des Parteikomitees der Gemeinde Ham Thanh, To Thi Xuan Thuy.

Ich freue mich, einen kleinen Beitrag geleistet zu haben, damit diejenigen, die stillschweigend etwas für die Region tun, etwas Einfaches wie ein leckeres Mittagessen bekommen können. Dadurch sind wir motivierter und spornen uns gegenseitig an, die Aufgabe zu erfüllen.

Sekretär des Parteikomitees der Kommune Ham Thanh, To Thi Xuan Thuy

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Verwaltungsdienstleistungszentrum der Gemeinde Ham Thanh

Ham Thanh hat auch heute noch mit vielen Schwierigkeiten zu kämpfen, doch inmitten des Chaos ist die Gemeinschaftsküche wie eine kleine Flamme, die Vertrauen und Solidarität entfacht. Zu jedem Mittagessen gibt es nicht nur köstlichen Reis und süße Suppe, sondern auch die Liebe des Anführers und den stillen Austausch der einzelnen Kader und Beamten.

Dieses einfache Küchenfeuer ist, wenn es gemeinsam am Leben erhalten wird, zu einem Symbol der Menschlichkeit und zu einem Anstoß für die Gemeinschaft geworden, Schwierigkeiten zu überwinden und sich auf eine vereinte und standhafte Basisregierung zuzubewegen.


Quelle: https://baolamdong.vn/am-tinh-nhung-bua-an-gan-ket-yeu-thuong-393555.html


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