Regelmäßiger Verzehr von Blaubeeren kann das Demenzrisiko senken

Es heißt, „ein Apfel am Tag erspart den Arzt“, doch neue Forschungsergebnisse der Universität Cincinnati weisen auf einen weiteren potenziellen Kandidaten hin: Blaubeeren.

Blaubeeren sind nicht nur eine bekannte Frucht in Desserts, Smoothies oder Salaten, sie tragen auch nachweislich dazu bei, das Risiko eines Gedächtnisverlusts im Alter zu verringern.

Anthocyane – das Geheimnis der violetten Farbe von Heidelbeeren

Eine von Dr. Robert Krikorian, einem Psychologen und Verhaltensneurologen, geleitete und in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlichte Studie fand einen Zusammenhang zwischen der regelmäßigen Einnahme von Blaubeeren als Nahrungsergänzungsmittel und einer Verbesserung des Gedächtnisses und der Gehirngesundheit bei Menschen mittleren Alters mit einem hohen Risiko für Alzheimer oder kognitiven Abbau.

Seit Jahren konzentriert sich Dr. Krikorians Team auf Beeren. Blaubeeren zeichnen sich besonders durch ihren hohen Gehalt an Anthocyanen aus, starken Antioxidantien, die der Frucht ihre blauviolette Farbe verleihen.

In Pflanzen helfen Anthocyane beim Schutz vor UV-Strahlen und Bakterien; beim Menschen helfen sie, Entzündungen zu reduzieren, den Stoffwechsel zu verbessern und die Zellenergie zu steigern.

Nicht nur Heidelbeeren, auch Himbeeren, schwarzer Reis oder schwarze Sojabohnen sind reich an Anthocyanen. Experten zufolge besitzen Heidelbeeren jedoch eine besondere Balance zwischen köstlichem Geschmack, einfacher Verwendung in der täglichen Ernährung und hervorragendem Nährwert.

Forschungsmethoden

An der Studie nahmen 33 Personen im Alter zwischen 50 und 65 Jahren in Cincinnati teil. Diese Gruppe war übergewichtig, litt an Prädiabetes (Insulinresistenz) und zeigte erste Anzeichen von Gedächtnisverlust.

Statistiken zufolge befinden sich etwa 50 % der amerikanischen Bevölkerung mittleren Alters in einem Prädiabetes-Zustand, der als Risikofaktor für viele chronische Krankheiten, einschließlich Alzheimer, gilt.

Der tägliche Verzehr von Blaubeeren kann das Risiko von Gedächtnisverlust im Alter verringern. (Foto: iStock)

Zwölf Wochen lang wurden die Freiwilligen gebeten, außer den mitgelieferten Beeren keine anderen Beeren zu essen. Die Hälfte der Teilnehmer erhielt täglich ein Pulver mit dem Äquivalent einer halben Tasse frischer Blaubeeren, die anderen ein Placebo.

Dabei führten sie kognitive Tests durch, um das Arbeitsgedächtnis, die geistige Flexibilität und die Konzentration zu messen – Fähigkeiten, die bei Menschen mit Demenz oft frühzeitig nachlassen.

Unerwartete Ergebnisse

Forschungsergebnisse in der Gruppe mit Blaubeerpräparaten zeigten signifikante Verbesserungen bei Gedächtnistests, insbesondere bei der Fähigkeit, beim Lernen und Erinnern irrelevante Informationen herauszufiltern.

Dies ist eine wichtige Fähigkeit im Alltag, beispielsweise das Erinnern an einen Termin inmitten einer Reihe sich überschneidender Aufgaben.

Darüber hinaus hatte diese Gruppe einen niedrigeren Nüchterninsulinspiegel, was auf eine bessere Stoffwechselfunktion hindeutet – der Körper verbrannte leicht Fett zur Energiegewinnung.

Ein weiterer interessanter Punkt ist, dass sie Anzeichen einer „mitochondrialen Entkopplung“ zeigten – ein zellulärer Prozess, der mit einer längeren Lebensdauer und einem geringeren oxidativen Stress in Verbindung gebracht wird, der wiederum für Müdigkeit und Gedächtnisverlust verantwortlich ist.

„Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass Blaubeeren Auswirkungen auf das Gehirn und auch auf den Energiestoffwechsel haben könnten, was ein sehr vielversprechendes Forschungsgebiet ist“, sagte Dr. Krikorian.

Sichere und gesunde Lösungen

Die tägliche Einnahme von Blaubeeren gilt als „frühzeitige Investition“ in die Gehirngesundheit. (Foto: iStock)

Obwohl die Studie klein war, geben die Ergebnisse Anlass zu großer Hoffnung: Eine einfache Angewohnheit wie das Hinzufügen eines Blaubeer-Smoothies zum Frühstück oder das tägliche Streuen von frischen Beeren auf Joghurt oder Müsli könnte auf lange Sicht zu einem gesünderen Gehirn beitragen.

Blaubeeren sind dank ihres geringen Kaloriengehalts, ihres hohen Ballaststoff- und Antioxidantiengehalts bereits in Diät- und Abnehmprogrammen bekannt. Der tägliche Verzehr dieser Frucht kann nun auch als „frühzeitige Investition“ in die Gehirngesundheit betrachtet werden, insbesondere für Menschen mit Prädiabetes-Risiko oder einer Alzheimer-Familiengeschichte.

„Alzheimer und andere Demenzformen entwickeln sich über viele Jahre und beginnen im mittleren Alter. Frühzeitige Prävention ist wichtig. Obwohl noch weitere Forschung nötig ist, ist der regelmäßige Verzehr von Blaubeeren eine gesunde und sichere Wahl für jeden“, betonte Dr. Krikorian.

(Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/an-viet-quat-thuong-xuyen-co-the-giam-nguy-co-mat-tri-nho-post1058150.vnp