Bac Ninh: OCOP-Produkte weit und breit verbreiten

BAC NINH – Mit zahlreichen praktischen Fördermaßnahmen ist das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) zu einer „Startrampe“ geworden, die den lokalen Produkten von Bac Ninh zu größerer Verbreitung verhilft und ihre Marken auf in- und ausländischen Märkten stärkt. Viele landwirtschaftliche Produkte und traditionelle Handwerksdörfer konnten qualitativ und quantitativ verbessert werden, wodurch ihre Absatzmärkte erweitert wurden.

Báo Bắc Ninh•06/10/2025

Viele Supportrichtlinien

Um die Qualität von OCOP-Produkten zu entwickeln und zu verbessern, haben die Provinzen Bac Ninh und Bac Giang (ehemals) proaktiv Richtlinien zur Unterstützung der Finanzierung von OCOP-Produkten und integrierte Unterstützungsrichtlinien für Themen wie Maschinen und Ausrüstung, Verpackungsdruck, Etiketten, geistiges Eigentum, Handelsförderung usw. entwickelt. Insbesondere legt die Resolution Nr. 67/2023/NQ-HDND des Volksrats der Provinz Bac Giang vom 13. Dezember 2023 Richtlinien zur Förderung der Entwicklung von OCOP-Produkten in der Provinz Bac Giang für den Zeitraum 2024–2025 fest; die Resolution Nr. 16/2024/NQ-HDND des Volksrats der Provinz Bac Ninh vom 11. Dezember 2024 erließ Vorschriften zur Unterstützung der landwirtschaftlichen Entwicklung, des OCOP-Programms, der ländlichen Industrie und des ländlichen Neubaus in der Provinz Bac Ninh.

Verpackung von PTK-Garnelenpaste mit Fleischprodukten bei PTK 879 Vietnam Limited Liability Company (Gemeinde Tien Du).

Durch den Zugang zu Fördermaßnahmen haben viele Haushalte, Genossenschaften und Unternehmen ihre Produktionsphilosophie geändert und konzentrieren sich nun auf die Verbesserung von Qualität und Design, um Marktstandards zu entsprechen. Viele Betriebe haben in fortschrittliche Produktionsprozesse investiert und diese angewendet und internationale Zertifizierungen wie ISO 22000:2018, HACCP, VietGAP, GlobalGAP erhalten. Sie haben in Kalttrocknungssysteme für landwirtschaftliche Produkte, Abfüll- und Abfüllanlagen sowie Hightech-Öfen investiert. Der Produktionsprozess ist standardisiert, wodurch Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet und die Umweltverschmutzung minimiert wird. Dadurch werden Produktqualität und -wert deutlich verbessert.

Früher wurde in vielen Nem Bui-Produktionsstätten (Bezirk Ninh Xa) noch von Hand verarbeitet und einfach verpackt. Seit der Teilnahme am OCOP-Programm haben die Betriebe in Maschinen investiert, Verfahren zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene angewendet und QR-Code-Rückverfolgbarkeitsetiketten gedruckt, wodurch Qualität und Design der Produkte deutlich verbessert wurden. Herr Le Dang Tuan, Eigentümer der Nem Bui Tuan Lien-Anlage, sagte: „Das Nem Bui-Produkt meiner Familie entspricht dem 4-Sterne-OCOP-Standard auf Provinzebene, das Amt für geistiges Eigentum hat ein Zertifikat zur Markenregistrierung ausgestellt und das Gesundheitsamt hat bestätigt, dass es den Lebensmittelsicherheitsstandards entspricht. Die Teilnahme am OCOP-Programm hilft der Anlage nicht nur, die Qualität zu verbessern, sondern bietet auch die Möglichkeit, Werbung zu machen, den Markt einzuführen, zu erweitern und das Vertrauen der Verbraucher aufzubauen. Derzeit wird Nem Bui nicht nur in der Provinz konsumiert, sondern auch in vielen benachbarten Orten wie Hanoi, Quang Ninh, Hung Yen usw. vertrieben.“

Als einer der ersten Teilnehmer am OCOP-Programm hat die Nudelproduktions- und Handelsgenossenschaft Trai Lam Thuan Huong (Gemeinde Nam Duong) bisher vier Produkte hergestellt, die den 3- und 4-Sterne-Provinzstandards entsprechen. Die Genossenschaft hat ihr Produktangebot kontinuierlich erweitert, in Gewächshäuser und Beschichtungsöfen mit ISO 22000:2018-Zertifizierung investiert und moderne Designs mit vollständigen Informationen, Barcodes und QR-Codes für eine klare Rückverfolgbarkeit verbessert. Dadurch konnten ihre Nudelprodukte ihren Ruf weiter festigen und das Vertrauen in- und ausländischer Verbraucher gewinnen.

Laut Statistik wurden in der gesamten Provinz bislang 773 OCOP-Produkte mit mindestens drei Sternen ausgezeichnet. Davon erhielt ein Produkt fünf Sterne, 114 Produkte vier Sterne und 658 Produkte drei Sterne. Der Wert der Produkte ist im Vergleich zum Vorjahr um rund 15 % gestiegen. Dies trägt zur Einkommenssteigerung, zur Verbesserung der Lebensqualität der Menschen und zur Förderung des neuen ländlichen Bauprogramms bei.

Produkte aktiv bewerben

Neben der Förderung und Unterstützung des Markenaufbaus fördert die Provinz auch die Zusammenarbeit zum Erfahrungsaustausch und zur Förderung und zum Export von OCOP-Produkten in Provinzen und Städte im In- und Ausland. In den letzten fünf Jahren hat das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt mehr als 100 Genossenschaften und Unternehmen mit etwa 350 Produkten bei der Teilnahme an 19 großen Messen, Ausstellungen und Festivals in wichtigen Provinzen und Städten wie Hanoi, Ho-Chi-Minh-Stadt, Quang Ninh, Can Tho usw. unterstützt. Gleichzeitig wurden bei wichtigen Veranstaltungen wie dem Vietnam-Korea-Treffen, der Harla International Conference und den SEA Games 31 Hunderte von Handbüchern und Tausende von Broschüren mit der Einführung der OCOP-Produkte von Bac Ninh an Partner und Touristen im In- und Ausland verteilt.

Die Provinz kooperiert insbesondere mit Einzelhandelskonzernen und Supermarktsystemen wie Winmart, Big C, Co.opmart, Dabaco und Go!, um OCOP-Produkte in die Regale zu bringen. Gleichzeitig unterstützt sie die Anbindung an E-Commerce-Plattformen wie Voso, Postmart, Lazada und Shopee, um mit dem Trend der digitalen Transformation Schritt zu halten. Dadurch werden landwirtschaftliche Produkte und lokale Spezialitäten stetig konsumiert, was den Markt langfristig erweitert. Viele OCOP-Produkte verkaufen sich nicht nur im Inland gut, sondern werden auch in die USA, nach Japan, Korea und in die EU exportiert. Dies bestätigt ihren Wert und ihre Wettbewerbsfähigkeit, wenn in die richtige Richtung investiert wird.

Die Luc Son Agricultural Service Cooperative ist auf die Produktion von Longan nach VietGAP- und GlobalGAP-Standards spezialisiert und produziert jährlich rund 500 Tonnen. Das Produkt verfügt über einen eigenen Anbaugebietscode und wurde vom Volkskomitee der Provinz als 3-Sterne-OCOP-konform anerkannt, sodass es problemlos verzehrt werden kann. Tong Van Binh, Direktor der Genossenschaft, erklärte: „Die Teilnahme am OCOP-Programm hilft Luc Son Longan, die Rückverfolgbarkeit, Kennzeichnung, Verpackung und Werbung auf E-Commerce-Plattformen zu verbessern. Dadurch erweitert sich der Markt und das Produkt wird vielen Kunden innerhalb und außerhalb der Provinz bekannt. Derzeit wird Luc Son Longan neben dem Inlandsmarkt auch nach Australien exportiert.“

PTK 879 Vietnam Limited Liability Company (Gemeinde Tien Du) bietet derzeit auf Provinzebene vier 4-Sterne-OCOP-Produkte an und strebt auf nationaler Ebene 5-Sterne-Standards an. Um dieses Ziel zu erreichen, hat das Unternehmen in moderne Maschinen investiert, einen geschlossenen Produktionsprozess aufgebaut, die exklusive Marke „PTK Shrimp Paste with Meat“ registriert und sich auf die Verbesserung der Qualität und die Ausweitung des Marktes konzentriert. Dank dieser Eigenschaften werden die Produkte immer schmackhafter, haben eine auffällige Verpackung und ein ansprechendes Design, werden in fast 300 Einzelhandelsgeschäften in Hanoi, im Dabaco-Supermarktsystem, bei Winmart und Co.opmart usw. konsumiert und in Dutzende Länder exportiert, darunter die USA, Australien, Kanada, China, Singapur und Japan.

Wie Luc Son Longan haben auch Produkte wie geschmorte Garnelenpaste mit Fleisch, gebratenes Fleisch mit Garnelenpaste, getrockneter Büffel und getrocknetes PTK-Schweinefleisch einen großen Verbrauchermarkt. Dank des OCOP-Programms haben viele typische Produkte der Provinz eine weite Verbreitung im In- und Ausland gefunden. Typischerweise wird Luc Ngan-Litschi nicht nur frisch verkauft, sondern auch zu Saft verarbeitet, getrocknet, gefroren und nach Japan und in die EU exportiert; verarbeitete Obst- und Gemüseprodukte (Zuckermais, Sojabohnen, Okra, gefrorenes Obst, Dosensaft usw.) sind in Japan, der EU und Australien erhältlich; Essigprodukte der Ngan Giang Company werden nach China und in die Tschechische Republik exportiert; Dong Ho-Gemälde und Phu Lang-Keramik in luxuriöser Verpackung sind zu beliebten Souvenirs bei internationalen Besuchern geworden ...

Man kann bestätigen, dass die Initiative zum Aufbau und zur Umsetzung von Förderrichtlinien zu einer wichtigen Triebkraft geworden ist, die OCOP-Produkte dabei unterstützt, ihre Qualität zu verbessern und ihre Marken zu etablieren. Mit der richtigen Ausrichtung und der Unterstützung von Parteikomitees und Behörden auf allen Ebenen wird das OCOP-Programm weiterhin lokale Produkte in die Welt bringen und so einen praktischen Beitrag zur sozioökonomischen Entwicklung der Provinz leisten.

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