Khmer steigern ihre Gewinne dank der Genossenschaft für den Anbau von Strohpilzen

Früher züchteten die Khmer in der Gemeinde Thoi Quan im Bezirk Go Quao ( Kien Giang ) Strohpilze in kleinen Haushalten mit geringem Gewinn. Nachdem der Bauernverband der Gemeinde sie mobilisiert hatte, sich an der Genossenschaft für den Anbau von Strohpilzen zu beteiligen, wurden Produktion und Konsum der Produkte günstiger. Die Menschen steigerten ihre Gewinne und entwickelten ihre Familienwirtschaft.

Besuch bei der Familie von Herrn Danh Duoc, der im Weiler Hoa Binh , Gemeinde Thoi Quan, Bezirk Go Quao, wohnt. Er züchtet seit vielen Jahren Strohpilze. Herr Duoc sagte, der Anbau von Strohpilzen sei nicht schwierig und benötige nicht viel Land. Mit einem Hektar unbebautem Land rund um das Haus könne Herr Duoc das ganze Jahr über Strohpilze anbauen.

Um eine hohe Produktivität zu erreichen, müsse der Boden zunächst durch Kalken gereinigt werden, um Bakterien abzutöten, sagte Herr Duoc. Der wichtigste Schritt sei die Strohkompostierung. Daher müsse das Stroh beim Gießen gleichmäßig gewendet werden.

„Das Stroh muss 12 bis 15 Tage lang inkubiert und regelmäßig gegossen werden. Wenn es nach 15 Tagen rot ist und einen medizinähnlichen Geruch verströmt, ist es fertig. Bei starkem Geruch kann es nicht verwendet werden. Wählen Sie für die Pilzzucht einen Platz im Schatten eines Baumes. Steht der Platz zu sonnig, verdorrt er und die Pilze wachsen nicht“, berichtete Herr Duoc.

Die Familie von Herrn Danh Roi (wohnhaft im Weiler Hoa Binh) verfügt ebenfalls über langjährige Erfahrung im Anbau von Strohpilzen. Herr Roi verriet: Der Anbau von Strohpilzen erfordert wenig Kapital, die Erntezeit ist kurz (ca. 30 Tage) und die Gewinnrate nach Abzug der Kosten ist ebenfalls recht gut. Pilzzüchter müssen jedoch fleißig, gewissenhaft und gewissenhaft sein, wenn sie sich um ihre Pilze kümmern.

„Beim Anbau von Strohpilzen nutze ich Strohabfälle, um ein zusätzliches Einkommen zu erzielen, ohne viel Land zu verschwenden. Nach der Reisernte erledige ich Hausarbeit und züchte Strohpilze, wodurch ich zusätzlich 10 Millionen VND pro Monat verdiene“, sagte Herr Roi.

Laut dem Bauernverband der Gemeinde Thoi Quan züchten die Khmer Strohpilze in Privathaushalten. Die Produktionsmethode beruht hauptsächlich auf persönlicher Erfahrung, sodass Produktivität und Effizienz nicht hoch sind. Um die Voraussetzungen für eine nachhaltige und biologisch sichere Entwicklung des Berufs zu schaffen, hat der Bauernverband der Gemeinde die Menschen zur Gründung einer Genossenschaft für den Anbau von Strohpilzen mobilisiert.

Herr Danh Roi erntet Strohpilze. Foto: Xuan Nhi

Herr Roi erklärte außerdem: „Ich sehe viele Vorteile darin, der Genossenschaft beizutreten. Rohstoffe für die Pilzproduktion, wie zum Beispiel Stroh, lassen sich leicht beschaffen. Die Pilze sind auch leicht zu konsumieren, Händler kennen sie überall und kommen, um sie zu kaufen. Die Unsicherheit ist nicht mehr so groß wie früher.“

Herr Le Quoc Trang, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Thoi Quan, sagte: „In der Vergangenheit hat der Bauernverband auch mit den entsprechenden Stellen zusammengearbeitet, um Arbeitsvermittlungsdienste für die Bevölkerung zu unterstützen, beispielsweise durch die Eröffnung von Schulungskursen zu Anbautechniken für Strohpilze, um den Bauern zu zeigen, wie sie diese Pilze effektiv anbauen können.“

„In der Gemeinde Thoi Quan leben mehr als 41 % der Khmer, die hauptsächlich von der Landwirtschaft leben. Die Umstellung von kleinbäuerlichen Produktionsmethoden auf kooperative Produktionsmodelle hat den Khmer-Bauern geholfen, ihr Produktionsdenken zu ändern, was viele praktische Vorteile mit sich bringt“, betonte Herr Trang.

Lokale Behörden und Bauernverbände auf allen Ebenen schufen zudem günstige Bedingungen für die reibungslose Entwicklung der Hoa Binh Hamlet Straw Mushroom Cooperative. Die Mitglieder der Kooperative waren begeistert von der Produktion, tauschten Erfahrungen bei der Überwindung von Schwierigkeiten aus und strebten die Entwicklung der Familienwirtschaft an. Verbesserte Lebensbedingungen trugen ebenfalls dazu bei, dass die Gemeinde bald die Ziellinie für einen neuen ländlichen Raum erreichen konnte.

Quelle: https://laodong.vn/kinh-doanh/ba-con-khmer-tang-loi-nhuan-nho-vao-to-hop-tac-trong-nam-rom-1383403.ldo