Handgemachte Süßigkeiten locken Kunden

Jedes Mal, wenn Tet kommt, muss auf dem Empfangstisch der Familie ein Teller mit köstlichen Kuchen und Süßigkeiten stehen. Dieses Jahr bevorzugen viele Familien selbstgemachte Kuchen und Süßigkeiten, anstatt auf handelsübliche Kuchen, Süßigkeiten und Marmeladen zurückzugreifen, da sie so proaktiv den richtigen Geschmack auswählen und das natürliche Aroma der Zutaten bewahren können.

Während des Tet-Festes genießt die ganze Familie oft handgemachte Kuchen, Marmeladen und Süßigkeiten bei einer Tasse heißen Tee, um in Erinnerungen an alte Zeiten zu schwelgen.

Frau Bui Thi Thanh Huyen aus dem Bezirk Tho Son (Vietnam) nutzte ihre Mittagspause und fuhr nach Vincom, um Zutaten für Nougat-Bonbons (Freudenbonbons) zu kaufen, die sie dem Altar ihrer Vorfahren darbieten und mit denen sie während des Tet-Festes ihre Gäste unterhalten wollte. Sie kaufte Zutaten wie Cashewnüsse, Mandeln, Walnüsse, Rosinen, Butter, Vollmilchpulver, Marshmallows ... Frau Huyen informierte: Es gibt viele Zutaten für Nougat-Bonbons, die online verkauft werden. Bestellen Sie einfach und Sie erhalten sie nach Hause geliefert. Da ich jedoch Angst habe, die Lebensmittelsicherheit nicht zu gewährleisten, kaufe ich sie häufig in großen Supermarktketten. In den letzten Jahren habe ich nicht nur Nougat-Bonbons für meine Familie zum Tet-Fest gemacht, sondern auch als Geschenke für meine Familien väterlicher- und mütterlicherseits. Bei selbstgemachten Nougat-Bonbons kann der Geschmack an den individuellen Geschmack angepasst werden, sodass der Esser sicherer ist als bei Kuchen und Bonbons, die im Handel verkauft werden.

Wie Frau Huyen kauft auch Frau Minh Thu aus dem Bezirk Gia Cam (Vietnam) oft Kokosnüsse, um verschiedene Sorten Kokosmarmelade herzustellen, mit der sie während des Tet-Festes Räucherstäbchen anzünden und Gäste bewirten kann. Frau Minh Thu sagte: „Verglichen mit den Marktpreisen sind die Produkte, die ich herstelle, nicht billiger, aber sie bieten für jeden Geschmack etwas und enthalten vor allem keine Konservierungsstoffe.“ In meiner Familie mag jeder einen anderen Geschmack, deshalb mache ich oft von allem ein bisschen. Dieses Jahr plane ich, 15 kg verschiedene Sorten Kokosmarmelade für meine Familie herzustellen, die ich auch als Geschenk für Vater und Mutter verwenden kann.“

Nougat-Bonbons ziehen Kunden an, weil sie aus Nüssen und Trockenfrüchten hergestellt werden.

Nougat-Bonbon-Chargen für jedes Alter

Unseren Untersuchungen zufolge sind einige Verbraucher in den letzten Jahren dazu übergegangen, während des Tet-Festes lieber handgemachte Kuchen, Marmeladen und Süßigkeiten zu essen, anstatt importierte oder im Inland hergestellte Süßwaren zu kaufen.

Herr Hoang Manh Hung aus der Stadt Thanh Son (Thanh Son) wählte einen Tet-Korb mit Produkten wie Zwiebelkeksen, Nougatbonbons, Kokosmarmelade, Geleebonbons und Che Lam aus, um ihn seinen Eltern auf dem Land zum Tet-Fest zu schenken. Er sagte: „Jedes Jahr kaufe ich oft ausländische Kuchen und Süßigkeiten, um sie meinen Eltern zu schenken. In den letzten Jahren werden meine Eltern älter, deshalb bestelle ich jetzt handgemachte Produkte. Da sie hausgemacht sind, kann ich den Hersteller bitten, weniger Zucker und Milch zu verwenden. Und was am wichtigsten ist: Diese Produkte enthalten keine Konservierungsstoffe.“

Um köstliche Nougat-Bonbons zu erhalten, muss Frau Thanh Tuyen (Thanh Tuyen Food) die Temperatur mit einem Thermometer überwachen.

Viele Menschen haben den Geschmack der Verbraucher erkannt und stellen zum diesjährigen Tet-Fest eigene Kekse, Kokosmarmelade und Nougat her, um sie in sozialen Netzwerken zu verkaufen. Frau Do Thi Thanh Tuyen, Inhaberin von Thanh Tuyen Food im Bezirk Nong Trang (Vietnam), sagte: „Meine Familie ist auf die Herstellung von Produkten für das Tet-Fest spezialisiert. Zwiebelkekse, Nougat und Kokosmarmelade verkaufen sich sehr gut. Letztes Tet-Fest haben wir 550 kg Nougat und 500 kg Kokosmarmelade verkauft. Dieses Tet-Fest haben wir Bestellungen von Unternehmen zur Herstellung von Geschenken erhalten. Die Anlage plant, 300 kg Nougat und 300 kg Kokosmarmelade herzustellen.“

Nougat-Bonbons schön verpackt

Laut Frau Thanh Tuyen ist die Herstellung von Keksen, Kokosmarmelade und Nougat-Bonbons nicht schwierig, da es im Internet viele Videos mit Anleitungen und fertigen Zutaten gibt, die Käufer nachmachen können. Um jedoch köstliche Produkte mit eigenem Geschmack herzustellen, muss der Hersteller Erfahrung haben. Frau Thanh Tuyen fügte hinzu: „Nougat-Bonbons aus der Küche von Thanh Tuyen werden zu 100 % aus Seetangzucker, Malz, koreanischem Maiszucker, Mandeln, Preiselbeeren, getrockneter Mango, getrockneten Erdbeeren usw. hergestellt. Die importierten Zutaten haben eine klare Herkunft und Rechnungen, sodass die Kunden, obwohl der Preis höher ist als anderswo, Nougat-Bonbons immer noch vertrauen und bestellen.“

Verpackung gemischter Geschmacksrichtungen von junger Kokosnussmarmelade in der Anlage von Thanh Tuyen Food

In den letzten Jahren hat Nougat-Bonbons aufgrund ihrer gesunden Wirkung aufgrund der verwendeten Nüsse und Früchte immer mehr an Beliebtheit gewonnen. Die Hauptzutaten sind Marshmallow, Milchpulver, Trockenfrüchte oder Nüsse. Nougat-Bonbons haben nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern auch eine wunderschöne Farbe. Neben der milden Süße haben Nougat-Bonbons auch den säuerlichen Geschmack von Trockenfrüchten und den fettigen Geschmack von Nüssen. Das zähe, fettige und süße Bonbon schmeckt nach Milch und Nüssen, ist köstlich und äußerst nahrhaft.

Tet ist ein Anlass für die ganze Familie, in gemütlicher Atmosphäre zusammenzukommen, heißen Tee zu trinken, Marmelade, Kuchen und handgemachte Süßigkeiten zu naschen und in alten Erinnerungen zu schwelgen.

Chi Huong

Quelle: https://baophutho.vn/banh-keo-handmade-hut-khach-226536.htm