Das Ministerium für Industrie und Handel organisierte einen Workshop zum Thema „Bautechnische Vorschriften für Maniokstärkeprodukte“

Den Vorsitz des Workshops führte die Abteilung für Innovation, grüne Transformation und Industrieförderung. An der Teilnahme beteiligten sich folgende Einheiten des Ministeriums für Industrie und Handel : Ministeriumsbüro, Industrieabteilung, Abteilung für Binnenmarktmanagement und -entwicklung, Abteilung für Import und Export, Abteilung für Handelsschutz, Abteilung für Rechtsangelegenheiten, Institut für Lebensmittelindustrie, Institut für Strategie- und Politikforschung zu Industrie und Handel.

An dem Workshop nahmen außerdem Vertreter von Ministerien, Zweigstellen und Verbänden teil, beispielsweise des Gesundheitsministeriums, des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt , des Vietnam Quality Standards Institute, der Vietnam Cassava Association, von Universitäten usw. sowie Vertreter von Unternehmen, die Maniokstärke herstellen und vertreiben.

Baustandards, die den vietnamesischen Gepflogenheiten entsprechen

Bei der Eröffnung des Workshops sagte Herr Nguyen Viet Tan, stellvertretender Direktor der Abteilung für Innovation, grüne Transformation und Industrieförderung, dass Maniok und Maniokprodukte (einschließlich Maniokstärke) zu den 13 wichtigsten landwirtschaftlichen Produkten Vietnams gehören.

Im Laufe der Jahre hat Maniokstärke einen wichtigen Beitrag zur Wirtschaft geleistet, insbesondere im Exportsektor und als Rohstoff in der Produktionskette vieler Arten von Lebensmitteln. Sie bringt jedes Jahr Milliarden von US-Dollar an Wert ein und schafft in vielen Gegenden Arbeitsplätze für Millionen von Landwirten und Arbeitern.

Herr Nguyen Viet Tan, stellvertretender Direktor der Abteilung für Innovation, grüne Transformation und Industrieförderung (Ministerium für Industrie und Handel), hielt die Eröffnungsrede des Workshops.

Angesichts der zunehmenden internationalen Vernetzung und der steigenden Inlandsnachfrage sind für Maniokstärke in Lebensmitteln jedoch besondere Vorschriften hinsichtlich Qualität und Lebensmittelsicherheit erforderlich. In der Realität ist die Maniokstärkeproduktion in Vietnam jedoch noch mit Einschränkungen behaftet: Verarbeitungstechnologie und Produktionsmaßstab sind nicht wirklich einheitlich, was zu unterschiedlichen Produktqualitäten führt.

Dies beeinträchtigt nicht nur die Wettbewerbsfähigkeit der Produkte auf dem internationalen Markt, sondern birgt auch potenzielle Risiken für die Lebensmittelsicherheit bei der Anwendung und mindert den Ruf nationaler Agrarproduktmarken. Derzeit gibt es in Vietnam für Maniokstärkeprodukte, die in Lebensmitteln verwendet werden, keine nationalen technischen Vorschriften, die den nationalen und internationalen Vorschriften entsprechen und der Entwicklung der Branche nicht gerecht werden.

Gemäß dem Gesetz zur Lebensmittelsicherheit, dem Gesetz zur Produkt- und Warenqualität, den entsprechenden Verordnungen und auf Grundlage der Funktionen und Aufgaben der Industrieverwaltung plant das Ministerium für Industrie und Handel die Entwicklung und Veröffentlichung nationaler technischer Vorschriften für die Verwendung von Maniokstärke in Lebensmitteln.

Die Forschung, Entwicklung und Veröffentlichung nationaler technischer Vorschriften für Maniokstärke basiert auf den Grundsätzen, dass die in dieser Verordnung festgelegten erwarteten Indikatoren mit den geltenden Vorschriften übereinstimmen und dass die Interessen von Menschen, Unternehmen und Gesellschaft im Einklang stehen. Zudem werden die Anforderungen an Öffentlichkeit und Transparenz gewährleistet.

Nationale technische Vorschriften werden nach dem Prinzip der Konformität mit den Vorschriften anderer Länder weltweit und der Region erstellt. Dabei werden weltweit fortschrittliche Standards geprüft und ausgewählt, die den praktischen Bedingungen in Vietnam gerecht werden.

Der Entwurfsinhalt der Standards muss die richtigen Inhalte enthalten, die Rückverfolgbarkeit der Herkunft und spezifische Methoden zur Produktkennzeichnung erwähnen, um Transparenz in Produktion und Geschäft zu gewährleisten.

Der Inhalt der Vorschriften ist leicht verständlich, leicht anzuwenden und harmonisiert die Anforderungen an die Qualitätssicherung für Verbraucher und die nachhaltigen Entwicklungsziele von Unternehmen. Der Prozess der Entwicklung und Verkündung nationaler technischer Vorschriften entspricht den gesetzlichen Bestimmungen.

„ Heute lädt das Ministerium für Industrie und Handel Vertreter der relevanten Ministerien, Branchen, Verbände und Unternehmen ein, um im Sinne größtmöglicher Transparenz und Öffentlichkeit Vorschriften zu Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards für Maniokstärkeprodukte, die in der Lebensmittelverarbeitung verwendet werden, zu erörtern und zu vereinbaren “, sagte Herr Nguyen Viet Tan.

Ministerium für Industrie und Handel erhält Beiträge zur Vervollständigung der Standards

Herr Nghiem Minh Tien, Vorsitzender der Vietnam Cassava Association, sagte auf dem Workshop ebenfalls, dass die Vereinigung die Veröffentlichung nationaler technischer Vorschriften zur Kontrolle der Qualität von Maniokstärkeprodukten und zum Schutz der nationalen Marke voll und ganz unterstütze.

Herr Nghiem Minh Tien, Vorsitzender der Vietnam Cassava Association, sprach auf dem Workshop.

In Wirklichkeit wendet jede Fabrik und jeder Standort seine eigenen Standards an, was zu Produktinkonsistenzen führt und den Ruf auf dem internationalen Markt beeinträchtigt.

Bei der Entwicklung von Standards muss jedoch darauf geachtet werden, dass diese praxistauglich sind, keinen zusätzlichen Aufwand für die Unternehmen verursachen und die Wettbewerbsfähigkeit der gesamten Branche nicht beeinträchtigen.

„ Der vietnamesische Cassava-Verband empfiehlt dem Redaktionsausschuss, einen sinnvollen Umsetzungsplan auszuarbeiten, insbesondere mit neuen Zielen, damit die Unternehmen Zeit haben, zu investieren und sich anzupassen. Gleichzeitig sollten die technischen Vorschriften mit denen der Importmärkte vereinheitlicht werden, um die Exportaktivitäten zu erleichtern“, sagte Nghiem Minh Tien.

Herr Tran Si Dung, Vorstandsvorsitzender der Yen Binh Investment and Trading Company Limited, brachte auf dem Workshop seine Meinung ein und würdigte die Ernsthaftigkeit, Entschlossenheit und Umsicht des Ministeriums für Industrie und Handel bei der Ausarbeitung der Standards.

Herr Tran Si Dung sagte, dass die in den Standards festgelegten Vorschriften für die Produktions- und Geschäftspraktiken von Unternehmen geeignet seien und von den Unternehmen weder einen Technologiewechsel noch Investitionen in teure Maschinen erforderten.

Konferenzszene.

Auf dem Workshop äußerten sich Unternehmens- und Verbandsvertreter weiterhin zu den im Entwurf der nationalen technischen Vorschriften für Maniokstärke genannten Inhalten, wie etwa: Definition, Anwendungsbereich, Sicherheitsindikatoren, Qualitätsindikatoren, Umsetzungsfahrplan usw.

Zum Abschluss des Workshops sagte Herr Nguyen Viet Tan, dass das Ministerium für Industrie und Handel die Beiträge von Ministerien, Branchen, Experten, Verbänden und Unternehmen zu den Standards für Maniokstärke schätze. Das Ministerium werde die Meinungen zusammenfassen, konkrete Erläuterungen liefern und den Normenentwurf bald fertigstellen, um auch in Zukunft die öffentliche Meinung einzuholen.

Quelle: https://moit.gov.vn/tin-tuc/hoat-dong/hoat-dong-cua-cac-don-vi/quy-chuan-ky-thuat-san-pham-tinh-bot-san.html

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