Gesundheitsministerium: Stärkung der Prävention von Botulinumvergiftungen

Das Gesundheitsministerium empfiehlt den Behörden, den Betrieb der oben genannten Betriebe, die die Vergiftung verursacht haben, sowie der Kleinproduktionsbetriebe und der Unternehmen in der Region, die die Bedingungen nicht erfüllen, unverzüglich einzustellen.

Das BAT-Gegenmittel wird zur Behandlung einer Botulinumvergiftung eingesetzt. (Foto: VNA)

Am 25. Mai sandte diese Einheit nach Angaben der Abteilung für Lebensmittelsicherheit ( Gesundheitsministerium ) ein Dokument an das Lebensmittelsicherheits-Verwaltungsgremium von Ho-Chi-Minh-Stadt bezüglich der Verstärkung der Überwachung von Lebensmittelvergiftungen im Zusammenhang mit den jüngsten Fällen von Lebensmittelvergiftungen durch das Toxin Clostridium botulinum, die in der Stadt Thu Duc aufgetreten sind.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit forderte das Lebensmittelsicherheits-Management-Board von Ho-Chi-Minh -Stadt auf, weiterhin mit den Krankenhäusern (Kinderkrankenhaus 2, Ho-Chi-Minh-Stadt, Gia Dinh Volkskrankenhaus, Cho Ray Krankenhaus) zusammenzuarbeiten, um den Zustand der in den Krankenhäusern behandelten Patienten genau zu überwachen.

Die zuständigen Stellen müssen Untersuchungen durchführen und die Herkunft der Lebensmittel sowie die Ursache der Vergiftung überprüfen, um Maßnahmen zur Verhinderung ähnlicher Vergiftungsfälle zu ergreifen. Der Schwerpunkt muss auf der Inspektion, Kontrolle und Überwachung der Lebensmittelsicherheit in den Produktionsanlagen liegen und die Einrichtung unsicherer Produktions- und Handelsbetriebe für Schinken und Wurst, die ein Risiko einer Infektion mit Clostridium botulinum bergen, umgehend verhindern.

Die Behörden müssen den Betrieb der oben genannten Betriebe, die die Vergiftung verursacht haben, sowie kleiner Produktionsbetriebe und Unternehmen in der Region, die die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten und ein Vergiftungsrisiko darstellen, unverzüglich einstellen.

Insbesondere müssen die Informationen und Aufklärungskampagnen verstärkt werden, damit die Bevölkerung keine auf dem Markt zirkulierenden Schinkenprodukte unbekannter Herkunft verwendet. Kleinbetriebe und Unternehmen sollten verstärkt über Hygienemaßnahmen und Produktverpackungen informiert und angeleitet werden. Außerdem muss die Verwendung von Vakuumverpackungsgeräten eingeschränkt werden, um eine anaerobe Umgebung zu schaffen, die die Entwicklung von Clostridium botulinum begünstigt.

Das Ministerium für Lebensmittelsicherheit forderte außerdem die Gesundheitsbehörden der Provinzen/Städte und die Lebensmittelsicherheitsverwaltungsausschüsse einiger Provinzen/Städte auf, die medizinischen Einheiten in dem Gebiet anzuweisen, Pläne, ständige Truppen, Fahrzeuge, Vorräte und Chemikalien vorzubereiten, um im Falle einer Vergiftung umgehend Maßnahmen zu ergreifen und die Auswirkungen zu minimieren./.

Quelle: https://baoquangninh.vn/bo-y-te-tang-cuong-cong-tac-phong-chong-ngo-doc-do-botulinum-3241942.html