Fleischmahlzeit im Hochland von Mu Cang Chai

Die NDO – Che Tao Commune Primary and Secondary Boarding School hat 554 Schüler, davon 319 Grundschüler. Dank staatlicher Investitionen haben die Internatsschüler ein besseres Leben als zu Hause und werden in der Schule gut betreut. Um eine „glückliche Schule“ zu schaffen, achten die Lehrer nicht nur auf eine sichere Lernumgebung, sondern auch auf die richtige Menge an Mahlzeiten sowie auf Lebensmittelhygiene und -sicherheit.

Che Tao ist eine besonders schwierige Gemeinde im Bezirk Mu Cang Chai ( Yen Bai ), fast 240 km von der Stadt Yen Bai entfernt, davon fast 40 km von der Stadt Mu Cang Chai. Um das Gemeindezentrum zu erreichen, muss man die Gipfel Hang Giang und Che Tao mit ihrem Urwald passieren.

Ursprünglich war dies die schwierigste Gegend der Provinz Yen Bai, derzeit haben nur zwei von sechs Dörfern Strom. Vor mehr als zwei Monaten konnte Viettel in drei Dörfern Telefonmasten installieren: Hang Tay, Ke Ca und Pu Va. Das Leben der H'Mong hier ist immer noch voller Schwierigkeiten.

Finanzielle Unterstützung für Schulen. (Foto: THANH SON)

Schulleiter Mua The Quynh sagte, dass das Che Tao-Internat 554 Schüler hat, davon 319 Grundschüler. Dank staatlicher Investitionen haben die Internatsschüler ein besseres Leben als zu Hause und werden in der Schule mit Mahlzeiten und Unterkunft versorgt.

Um eine „glückliche Schule“ zu schaffen, haben die Lehrer nicht nur eine sichere Lernumgebung geschaffen, sondern auch große Anstrengungen unternommen, um sicherzustellen, dass die Mahlzeiten in der richtigen Menge vorhanden sind und die Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet ist.

Um die Brennstoffkosten zu senken, wurde im Rahmen der Elternversammlung vereinbart, dass jeder Schüler monatlich 4 kg trockenes Brennholz beisteuert. So wird Geld gespart, das für bessere Mahlzeiten verwendet werden kann. Jede Familie musste lediglich ein Motorrad besorgen, um pro Schuljahr fast 40 kg Brennholz beizusteuern. Es zeigte sich, dass es trotz der Schwierigkeiten im Hochland eine gute Lösung gab, die den geliebten Schülern zugutekommt.

Eltern bringen Brennholz in die Internatsküche. (Foto: THANH SON)

Um Internatsschüler in besonders schwierigen Gegenden durch nützliche Informationskanäle zu unterstützen, sind das Internal Asset Management Board und die Bank für Investitionen und Entwicklung Vietnams, Zweigstelle Yen Bai, in diese schwierige Gegend gekommen.

Zusätzlich zur Spende von Büchern, Decken und lebenswichtigen Gütern im Wert von 60 Millionen VND an das ethnische Internat Lao Chai stellte die Delegation auch Decken, Uniformen und Mahlzeiten mit Fleisch für die Schüler des Grund- und weiterführenden Internats Che Tao im Wert von über 50 Millionen VND zur Verfügung.

Finanzielle Unterstützung für arme Studierende, um Schwierigkeiten zu überwinden. (Foto: THANH SON)

Die Lehrerin Hoang Thi Thanh Chi arbeitet seit 13 Jahren an dieser Hochlandschule, ist verheiratet und hat zwei Kinder. Das jüngere Kind ist über drei Jahre alt und lebt bei seiner Mutter in Che Tao, das ältere Kind wird bei seiner Großmutter großgezogen. Da sie ihre Kinder und ihren Mann vermisst, fährt sie einmal im Monat ins Hochgebirge, um sie zu besuchen. Aufgrund von Reisekrankheit fährt die Lehrerin mehr als sechs Stunden mit dem Motorrad in ihre Heimatstadt im Bezirk Tran Yen, fast 250 km entfernt. Dank ihrer Liebe zu Kindern in einer besonders schwierigen Gegend liebt sie ihren Beruf und kann ihre Doppelrolle als Frau erfüllen.

Oh, so viel Fleisch! (Foto: THANH SON)

Inmitten der hektischen Mittagsvorbereitungen für die Internatsschüler erzählte Herr Sung A Hong, dass die Trägereinheit gestern zwei über 100 kg schwere Schweine per Auto vorbeigebracht und sofort eines geschlachtet habe, um die Mahlzeiten für über 500 Kinder vorzubereiten. Heute gebe es zusätzlich zu den täglichen Mahlzeiten (Tofu, Hackfleisch, gekochtes Gemüse) gekochtes mageres Fleisch und Schinken, um die Kinder mit mehr Nährstoffen zu versorgen.

Lasst uns essen! (Foto: THANH SON)

Giang Thi Dua, eine Drittklässlerin, wohnt mehr als 15 Kilometer von der Schule entfernt und besucht die ganze Woche das Internat. Nur freitagsnachmittags holt ihr Vater sie ab und bringt sie nach Hause. Auf die Frage nach frischen Mahlzeiten mit Fleischzusatz antwortete sie ehrlich: „Zu Hause schlachtet mein Vater nur zu Tet und dem neuen Reisfest ein Schwein und hat dann so viel Fleisch zu essen.“ Ich möchte Ihnen, den Lehrern, dafür danken, dass Sie unserer Schule und unseren Schülern Freude bereiten.

Als die Wohltäter sahen, wie die Kinder das gemeinsame Essen mit dem zusätzlichen Fleisch genossen, waren sie zufriedener und wurden daran erinnert, das nächste Mal wiederzukommen und den Kindern in dieser Bergregion wohltätige Mahlzeiten zu bringen.

Herr Mua A Sua, der gerade vom Volksrat zum Vorsitzenden des Volkskomitees der Kommune gewählt wurde, sagte aufgeregt, dass die Menschen in der Kommune Che Tao sehr fleißig seien und es keine Kinder im schulpflichtigen Alter mehr gebe, die zu Hause blieben und nicht zur Schule gingen wie früher.

Die Bildungsförderungsverbände der Clans unterstützen sich gegenseitig dabei, ihre Kinder zur Schule zu schicken. Viele Menschen haben es auf Provinz- und Zentralebene zu Erfolgen gebracht. Viele Ärzte, Ingenieure und Offiziere der Streitkräfte haben es dank ihres Studiums geschafft.

Derzeit besuchen mehr als 500 Schüler das ethnische Internat der Gemeinde. Die Klassenzimmer und Schulen sind gut gebaut, die Küche und die Unterkünfte werden auf Sauberkeit und Ordnung überprüft und es gibt Vorratsschränke zur Lebensmittelkontrolle. Daher kam es in der Schule seit vielen Jahren zu keiner Lebensmittelvergiftung.

Quelle: https://nhandan.vn/bua-com-co-thit-o-vung-cao-mu-cang-chai-post843887.html