Reiseführer für Ninh Thuan

Ninh Thuan liegt in der Region South Central. Die Provinzhauptstadt ist Phan Rang-Thap Cham, 340 km von Ho-Chi-Minh-Stadt entfernt. Sie grenzt im Norden an Khanh Hoa und im Süden an Binh Thuan. Ninh Thuan hat Nui Chua, das kürzlich von der UNESCO als neues Weltbiosphärenreservat anerkannt wurde.

Vinh-Hy-Bucht – Ninh Thuan. Foto: Nguyen Van Quang

Zu welcher Jahreszeit ist Ninh Thuan schön?

Ninh Thuan wird wegen seines trockenen, heißen Klimas mit wenig Regen oft als „Land der Sonne und des Windes“ bezeichnet. Die Regenzeit dauert in der Regel nur etwa zwei Monate, von September bis November, der Rest ist Trockenzeit mit Temperaturen zwischen 25 und 35 Grad Celsius.

Bewegen

Es gibt viele Möglichkeiten, nach Ninh Thuan zu gelangen. Wenn Sie mit dem Zug anreisen, steigen Sie am Bahnhof Thap Cham aus. Wenn Sie mit dem Flugzeug anreisen, ist der nächstgelegene Flughafen Cam Ranh ( Khanh Hoa ), etwa 70 km von Phan Rang – Thap Cham entfernt. Andere Transportmittel wie Autos oder Motorräder können sich bequem über den Highway 1 oder die Küstenstraße bewegen.

Unterkunft

Ninh Thuan verfügt im Gegensatz zu bekannten Touristenzielen nicht über viele Hotelketten. Einige 3- bis 4-Sterne-Hotels am Strand von Ninh Chu, wie Hoan My, Saigon-Ninh Chu, Aniise, Long Thuan usw., kosten zwischen 1 und über 2 Millionen VND pro Nacht. Im Zentrum von Phan Rang-Thap Cham gibt es hauptsächlich 2-Sterne-Hotels und günstige Motels mit Preisen zwischen 300.000 und 500.000 VND pro Nacht.

Amanoi Resort. Foto: Nguyen Thanh Tung

Ninh Thuan verfügt jedoch über ein 6-Sterne-Resort namens Amanoi in der Bucht von Vinh Hy. Die Zimmerpreise beginnen bei 20 Millionen VND pro Nacht. Wenn Sie gerne in die Natur eintauchen, können Sie außerdem in das Touristengebiet Tanyoli fahren und in mongolischen Zelten übernachten.

Wo kann man spielen?

Nui Chua Nationalpark Der Nui Chua Nationalpark liegt in den Distrikten Ninh Hai und Thuan Bac und hat eine Gesamtfläche von fast 30.000 Hektar. Der Park beherbergt 330 Arten von Landwirbeltieren, darunter 84 Säugetierarten, 163 Vogelarten und 83 Reptilien- und Amphibienarten. Außerdem gibt es mehr als 1.500 Arten von Gefäßpflanzen, die zu fünf verschiedenen Pflanzenstämmen gehören, sowie viele Tier- und Pflanzenarten, die in den nationalen und weltweiten Roten Büchern aufgeführt sind. Der Nationalpark beherbergt außerdem Hunderte von Korallenarten und Meeresschildkrötenpopulationen. Ninh Thuan entwickelt in der Region Nui Chua Ökotourismus mit Bergsteigen und Campingaktivitäten. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt und eine Voranmeldung ist erforderlich.

Vinh Hy Bay Die Vinh Hy Bay ist ein Ziel, das Sie bei einem Besuch in Ninh Thuan nicht verpassen sollten. Dieser Ort wurde gerade vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus als Nationaldenkmal und Sehenswürdigkeit anerkannt. In Vinh Hy können Sie ein Motorrad mieten und auf der Nuoc Ngot-Straße entlang der Küste fahren. Außerdem können Sie hier Glasbodenboote mieten, um die Welt der Korallen zu erkunden. Hang Rai, etwa 35 km von der Stadt Phan Rang entfernt, gehört zum Nui Chua Nationalpark und hat nicht nur ein wellenabweisendes Berggelände, dessen sich überlappende Berge wunderschöne Höhlen bilden, sondern ist auch ein Lebensraum für Otter, daher auch der Name. Hier befindet sich auch das schönste Korallenriff der Region, das sich kilometerweit erstreckt und mit seinen vielen Arten und Farben ein farbenfrohes Bild ergibt. Hang Rai ist ein beliebter Ort für Fotomotive. Der Eintrittspreis für Hang Rai beträgt 20.000 VND pro Person.

Morgendämmerung in der Rai-Höhle. Foto: Nguyen Van Hop

Seeweg

Phan Rang – Vinh Hy – Cam Ranh und Phan Rang – Binh Thuan sind zwei Küstenrouten mit wunderschönen Naturlandschaften. Wenn man von der Stadt Phan Rang aus die Küstenstraße Richtung Norden und Süden entlangfährt, können Besucher die Landschaft mit blauen Stränden, weißen Salzfeldern, Schafweiden, Weinbergen usw. genießen. Auf dieser Route liegt auch ein Teil des kürzlich von der UNESCO anerkannten Biosphärenreservats Nui Chua. Töpferdorf Bau Truc, altes Töpferdorf, 10 km südlich des Zentrums von Phan Rang – Thap Cham. Dieser Ort gilt als Museum der traditionellen Töpferei des Cham-Volkes in der Provinz Ninh Thuan, einem nationalen immateriellen Kulturerbe. In dem Dorf haben Besucher die Möglichkeit, ihre Töpferkünste vorzuführen oder Töpferwaren als Souvenirs für 30.000 – 100.000 VND zu kaufen. Poklong-Garai-Turm und Cham-Kultur Der Turm befindet sich auf dem Trau-Hügel und wurde Ende des 13. Jahrhunderts von den Cham zu Ehren von König Poklong Garai (1151–1205) erbaut, der sich um die Regierung des Landes verdient gemacht hatte. Der Turmkomplex, der im Hinduismus den Berg Meru symbolisiert, besticht trotz der historischen Höhen und Tiefen des alten Panduranga-Landes durch seine solide Architektur. Im 7. Monat des Cham-Kalenders tauchen Sie bei einem Besuch des Turms in die Atmosphäre des Kate-Festes mit zahlreichen Ritualen, traditionellen Tänzen und Musik der Cham ein.

Foto: Bao Nghi

Steinpark Im Nui Chua Nationalparkkomplex befindet sich ein Steinpark im Dorf Thai An, Gemeinde Vinh Hai, Bezirk Ninh Hai, etwa 30 km östlich der Stadt Phan Rang. Der gesamte Park hat eine Fläche von 2 Hektar, wurde erst um 2014 entdeckt und hat seine wilde Schönheit bewahrt. Der Park liegt nahe der Küste, inmitten eines niedrigen Dornenwaldes. Hier gibt es eine Rangerstation, daher ist für einen Besuch eine Anmeldung erforderlich. Ninh Thuan ist das ganze Jahr über eine heiße Provinz , die sich für den Wein- und Apfelanbau eignet. Neben den beiden Hauptrebsorten, roten und grünen Trauben, bauen die Einwohner von Ninh Thuan auch schwarze Trauben zur Weinherstellung an. Auf der Strecke Ninh Thuan – Nha Trang sehen Besucher ausgedehnte Weinberge und Apfelgärten, wo sie sich ausruhen, die Weinberge An Thai und Ba Moi besuchen, Fotos machen, Obst pflücken und Traubenprodukte kaufen können.

Thailändischer Weinberg. Foto: Huy Khang

Nam Cuong Sand Hill Etwa 8 km südöstlich vom Zentrum von Phan Rang – Thap Cham gelegen, erstreckt sich Nam Cuong Sand Hill über eine Fläche von fast 700 Hektar und wird mit einer kleinen Wüste verglichen. Dieser Ort ist nahezu unberührt, eingehüllt in die Stille von Himmel und Erde. Besucher können sich hier in Cham-Mädchen verwandeln, um schöne Fotos zu machen. Mui Dinh Aufgrund seiner ziemlich abgelegenen Lage und der schwierigen Straße ist Mui Dinh erst seit kurzem bekannt, sodass die Landschaft noch immer ihre ursprüngliche Schönheit bewahrt hat. In Mui Dinh gibt es einen 1904 erbauten Leuchtturm, ein idealer Ort, um den Sonnenaufgang und den Sonnenuntergang über dem Meer zu beobachten. Wenn Sie die Spitze des Leuchtturms erreichen, werden Sie die majestätische Naturlandschaft bewundern. Auf dem Weg nach Mui Dinh kommen Sie am unberührten Strand Ca Na vorbei und können die einzigartigen, gefährlich aufeinandergeschichteten Felsen bewundern.

Was zu essen

Banh Can

Banh Can, eine Spezialität aus Ninh Thuan, wird aus Reismehl mit „Toppings“ wie Eiern, Fleisch, Garnelen, frischem Tintenfisch usw. hergestellt. Je nach Geschmack des Genießers wird der Kuchen frisch gebacken in eine Schüssel mit gehackten Frühlingszwiebeln gegeben. In Ninh Thuan können Gäste Banh Can mit einer Schüssel leichter Fischsauce (aus Fisch, Zwiebeln und Gurke) oder einer anderen Fischsauce genießen, die sich von der Art unterscheidet, wie die Menschen in Da Lat sie essen.

Lamm

Schafe gehören zu den in Ninh Thuan häufig gezüchteten Tieren. Sie ernähren sich von natürlichem Gras. Lammfleisch aus Ninh Thuan ist zart, süß und köstlich. Es gibt viele verschiedene Lammgerichte, wie zum Beispiel gegrilltes, gebratenes oder gedämpftes Lammfleisch.

Fischkuchen-Nudelsuppe

Morgens in Ninh Thuan bietet sich eine Fischkuchen-Nudelsuppe an. Sie werden die natürliche Süße der klaren Brühe spüren, die aus den Gräten verschiedener Seefischarten gekocht wird. Der Fischkuchen ist weich, zäh, reichhaltig und regt die Geschmacksknospen an.

Phan Rang Hühnchenreis

Phan Rang Chicken Rice ist eines der beliebtesten Gerichte bei Einheimischen und Touristen. Das Besondere an diesem Gericht ist, dass es aus klebrigem, duftendem Reis zubereitet wird, der mit etwas Kurkumapulver für die Farbe vermischt wird. Das Hühnerfleisch ist durch die Freilandhaltung fest und natürlich süß. Vor dem Kochen wird der Reis gewaschen und mit Ingwer und zerdrücktem Knoblauch gewürzt, um ein aromatisches Aroma zu erzeugen. Die spezielle Dip-Sauce besteht aus zerdrückten Chilis und Knoblauch oder aus trocken geröstetem Chilisalz.

Meeresfrüchte

Ninh Thuan bietet Meeresfrüchte und -spezialitäten, die so köstlich sind wie in jeder anderen Region des Landes. Es gibt alle Arten von Schnecken, Tintenfischen, Garnelen, Krabben, Seeigeln ... zu recht günstigen Preisen. Frische Meeresfrüchte, gedämpft oder gegrillt, mit etwas Frühlingszwiebelöl verfeinert, schmecken am besten. Es ist ratsam, nicht zu viele Beilagen hinzuzufügen, da sonst der frische und einzigartige Geschmack jeder Sorte verloren geht.

Mai Fischsalat

Nasser Sardellensalat in Ninh Thuan. Foto: Tam Anh

Mai-Fisch ist ein durchsichtiger Fisch von der Größe eines Zeigefingers. Er ähnelt Sardellen, schmeckt aber weniger fischig und eignet sich daher gut für Salate. Es gibt zwei Arten von Mai-Fischsalat: trocken und nass. Für den Salat pressen Sie Zitronensaft aus, um den Fisch zu garen, mischen ihn mit Kräutern und gerösteten Erdnüssen und schöpfen ihn mit Reispapier aus. Für den nassen Salat tränken Sie den Fisch in einer speziellen Sauce aus Erdnüssen und einigen Gewürzen, rollen ihn in Reispapier und essen ihn mit Gemüse.

Besondere Aktivitäten

- Mieten Sie ein Boot, um die Vinh Hy Bay zu besuchen, mit Glasboden oder zum Schnorcheln, um Korallen zu sehen - Trekking und Camping auf Nui Chua für 2 Tage und 1 Nacht - Machen Sie Fotos in der Rai-Höhle, im Steinpark, auf dem Windkraftfeld, auf der Küstenstraße... - Besuchen Sie Weinberge, Schafweiden, den Poklong Garai-Turm, Salzfelder, grüne Moosfelder... - Camping am Strand von Binh Tien

VnExpress

Quelle