Der junge Mann kocht leidenschaftlich gerne für Patienten

5. März 2024 | 10:20

TPO – Der junge Tran Van Toan (27 Jahre, Bezirk Son Tra, Stadt Da Nang ) ist immer pünktlich, um für die Patienten zu kochen. Er ist in den Küchen und bei den Patienten, die in den Krankenhäusern der Stadt Da Nang behandelt werden, ein vertrautes Gesicht geworden.

Der junge Tran Van Toan ist immer früh im Da Nang Oncology Hospital vor Ort und bereitet die Zutaten direkt vor, kocht hochwertige Mahlzeiten und liefert sie den Patienten pünktlich.

Toan war schon in jungen Jahren immer bereit, in der Krankenhausküche zu kochen. „Mit 17 Jahren beteiligte ich mich an Wohltätigkeitsarbeit und verteilte Mahlzeiten an Menschen in Not und an Patienten, die in Krankenhäusern in Da Nang behandelt wurden. Da ich selbst im Krankenhaus war, sah ich, wie schwierig es ist, im Krankheitsfall zu essen. Als ich die Gelegenheit dazu hatte, wollte ich etwas tun, um den Patienten und ihren Familien zu helfen“, erzählte Toan.

Im Juli 2023 machte Toan zufällig persönlich die Hue- Sandwiches, die er an die Patienten im Krankenhaus verkauft. Der 1997 geborene Mann war Zeuge der Schwierigkeiten der Patienten und ihrer Familien, die oft dasselbe Gericht aßen, und nahm mutig die Aufgabe an, täglich wechselnde köstliche Mahlzeiten wie Pho, Reis, Fadennudeln usw. zu kochen, um den Patienten und ihren Familien Freude und Trost zu spenden und ihnen zu helfen, ihre Behandlung zu überstehen.

Die von Toan zubereiteten Mahlzeiten werden von den Zutaten bis zum Kochvorgang sorgfältig zubereitet. Die Zutaten müssen frisch sein, über eine Lizenz zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und -hygiene verfügen und eine eindeutige Herkunft haben. Beim Kochen ist er stets aufmerksam und begeistert, den Patienten köstliche Mahlzeiten zu servieren.

Hier werden die Mahlzeiten oft in großen Mengen gekocht, von 600 – 700 Portionen/Mahlzeit.

Toan erhält stets begeisterte Unterstützung und Hilfe von Spendern, Philanthropen, Küchenpersonal und Patientenfamilien.

Herr Nguyen Thanh Nam (32 Jahre, aus Gia Lai ) ist dankbar für die Mahlzeiten, da ein Verwandter im Onkologie-Krankenhaus Da Nang behandelt wird. „Es ist sehr weit von Gia Lai hierher, die Fahrt ist teuer und auch die Behandlungskosten sind hoch. Ich bin dem Krankenhaus, den Wohltätern und den Köchen sehr dankbar, dass sie Menschen in schwierigen Situationen wie uns helfen, die Behandlungszeit zu überstehen“, sagte Herr Nam.

Die Mahlzeiten, die Toan persönlich kocht und an Patienten und ihre Familien liefert, werden von allen geschätzt.

Toans Ruf „Möchte jemand Hühnchen-Pho, Hühnchen-Fadennudeln, Reis usw.?“ jedes Mal, wenn er persönlich seinen Wagen zieht, um Essen in den Fluren des Da Nang Oncology Hospital auszuliefern, ist hier jedem vertraut geworden.

Alle aßen respektvoll auf. Wer nicht satt war, bat um mehr, und Toan gab das übrige Essen immer gerne an alle weiter.

Es ist bekannt, dass die Mahlzeiten, die Toan ins Da Nang Onkologie-Krankenhaus bringt, oft von Spendern, Wohltätern oder dem Krankenhaus selbst zubereitet werden. Darüber hinaus wird Toan einen Teil seines persönlichen Budgets dafür einsetzen, die Qualität der Mahlzeiten zu verbessern. Dies ist auch Toans derzeitige Hauptaufgabe.

„Die meisten Krebspatienten werden oft langwierig behandelt, sodass ihre finanzielle Situation sehr schnell abnimmt. Daher sind kostenlose und wohltätige Mahlzeiten für sie äußerst praktisch. Derzeit organisiert das Krankenhaus kostenlose Mahlzeiten für alle drei Mahlzeiten am Tag für Patienten, auch an Feiertagen das ganze Jahr über ohne Pause“, sagte Dr. Tran Thi Thanh, stellvertretende Leiterin der Abteilung für Ernährung und Diätetik am Onkologischen Krankenhaus Da Nang.

Außer dem Kochen in Krankenhäusern in Da Nang nimmt Toan auch an freiwilligen Kochausflügen zu abgelegenen Krankenhäusern in der Provinz Quang Nam teil, beispielsweise Bac Tra My, Nam Tra My, …

Hundert Gärten

Quelle: https://tienphong.vn/chang-trai-dam-me-nau-an-cho-benh-nhan-post1617394.tpo