Erfahrungsaustausch beim Servieren und Zubereiten von Lebensmitteln und Dienstleistungen für den indischen Markt

An dem Seminar nahmen zwei Experten teil, die als Vertriebsleiter der Hotels Novotel Hanoi und Melia Hanoi tätig sind und über umfangreiche Erfahrung in der Begrüßung indischer Touristengruppen verfügen.

Ziel dieser Aktivität ist es, Beherbergungsbetrieben, Gastronomiebetrieben und Tourismusmitarbeitern umfassende Informationen und praktische Erfahrungen bei der Erschließung, Bewirtung und Bedienung des indischen Tourismusmarktes zu vermitteln und dabei insbesondere sicherzustellen, dass die anspruchsvollen kulinarischen Bedürfnisse des bevölkerungsreichsten Marktes der Welt erfüllt werden.

Dies ist eine der Lösungen zur Entwicklung von Humanressourcen und zur Verbesserung der Servicequalität für die Tourismusbranche in der Stadt Da Nang für Tourismusunternehmen, wie im Plan zur Entwicklung von Humanressourcen und zur Verbesserung der Servicequalität für die Tourismusbranche in der Stadt Da Nang im Jahr 2024 vorgeschlagen.

Szene des Seminars.

Nguyen Thi Hoai An, stellvertretende Direktorin des Tourismusministeriums von Da Nang, sagte auf dem Seminar, dass Indien seit Anfang 2022 zu den zehn Ländern mit den meisten internationalen Suchanfragen für Vietnam-Reisen gehöre. In Da Nang ist die Zahl indischer Touristen in den letzten Jahren stark gestiegen. In den ersten acht Monaten des Jahres 2024 begrüßte Da Nang mehr als 135.000 Besucher, was 43,2 % der Gesamtzahl indischer Besucher in Vietnam entspricht, ein Anstieg von 55 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023.

„Da Nang ist ein zunehmend beliebtes Reiseziel und zieht indische Touristen mit vielen verschiedenen Tourismusarten an, darunter Hochzeitstourismus, Strandresorts, Kulturtourismus, Golftourismus und Shopping“, betonte Frau An.

Der stellvertretende Direktor der Tourismusbehörde von Da Nang teilte außerdem mit, dass sich die Stadt Da Nang in letzter Zeit auf die Umsetzung zahlreicher Werbemaßnahmen sowie intensiver Kommunikation und Werbung konzentriert habe, um die Erschließung potenzieller Tourismusmärkte zu verbessern und die Touristenquellen zu diversifizieren, insbesondere für den indischen Markt. Dazu gehörten beispielsweise die Organisation von Tourismuseinführungsprogrammen in Indien und die Begrüßung indischer Familien- und Pressegruppen in Da Nang, um Tourismusprodukte und -dienstleistungen kennenzulernen. Es wird erwartet, dass Vietjet Air ab Oktober 2024 die Strecke Da Nang – Ahmedabad mit einer Frequenz von 2 Flügen pro Woche bedienen wird.

Experten geben praktische Erfahrungen weiter und wenden diese in touristischen Beherbergungsbetrieben an, insbesondere für indische Touristen, die in Gruppen reisen, Gruppen und Einzelgäste...

Auf dem Seminar tauschten Experten praktische Erfahrungen aus und wandten diese in touristischen Beherbergungsbetrieben an, insbesondere für indische Touristen, die in Gruppen reisen, Gruppen und Einzelgäste...

Experten sagen, dass der indische Markt trotz seiner zahlreichen kulturellen Unterschiede vor vielen Herausforderungen steht, wenn es darum geht, die Bedürfnisse der Kunden in Bezug auf Kochstil, Lebensstil usw. zu erfüllen. Es handelt sich jedoch um einen Markt mit großem Potenzial. Wenn Sie wissen, wie man serviert, sorgfältig zubereitet und einen klaren Ablauf hat, über gut ausgebildetes Personal verfügen, fließend Englisch sprechen und über ein gutes Informationsverständnis verfügen, wird es Ihnen leicht fallen, Kunden willkommen zu heißen und auch außerhalb der Hauptsaison viele Kunden anzulocken.

Um den indischen Tourismusmarkt effektiv zu erschließen, müssen Tourismusunternehmen proaktiv und direkt über Reisebüros und Kontakte in Indien mit dem Markt zusammenarbeiten, da in der indischen Kultur die persönliche Kommunikation und direkte Treffen wichtiger sind als Telefon- oder E-Mail-Kommunikation.

Gleichzeitig müssen Tourismusunternehmen auch proaktiv an Tourismusmessen wie OTM, SATTE, BLTM, MILT usw. teilnehmen, um Tourismuspartner in Indien direkt zu treffen und mit ihnen zu diskutieren. Die meisten der heute reisenden indischen Touristen sind jung, daher werden die meisten von ihnen auch über OTA-Kanäle ausgebeutet.

Da Nang – Das aufstrebende „Hochzeitstourismusziel“ für indische Bräute und Bräutigame.

Beherbergungsbetriebe können mit auf indische Küche spezialisierten Restaurants zusammenarbeiten, um ihre Gäste mit Speisen und Dienstleistungen zu versorgen (darunter vier Hauptgruppen: vegetarisch/nicht-vegetarisch/jainisch/ohne Schweinefleisch, ohne Rindfleisch). Die Einstellung eines separaten Kochs ist nicht erforderlich, da jede Region Indiens einen anderen kulinarischen Stil hat. Daher ist die Einstellung eines separaten Kochs nicht unbedingt ausreichend, um den gesamten Markt zu bedienen. Gleichzeitig können Beherbergungsbetriebe bei einer großen Gästezahl einen separaten Raum für die indische Gastronomie prüfen und einrichten, um die gleichzeitige Belieferung anderer Märkte zu erleichtern.

Auch der Informationsaustausch und die Bearbeitung von Beschwerden erfordern Fingerspitzengefühl, Gastfreundschaft und gegenseitigen Nutzen.

Sobald die Unterkunftseinrichtung für Touristen aus dem indischen Markt bestimmt ist, müssen die Einheiten hinsichtlich Ausstattung, Servicepersonal und klaren Verfahren darauf vorbereitet sein, kulturellen Unterschieden und besonderen Anforderungen an kulinarische Dienstleistungen, Essgewohnheiten und Lebensgewohnheiten der Gäste gerecht zu werden./.

Quelle: https://toquoc.vn/chia-se-kinh-nghiem-phuc-vu-va-chuan-bi-san-pham-dich-vu-am-thuc-danh-cho-thi-truong-an-do-20240913174651749.htm