Salzkörner sind salzig. Der Schweiß der Salzarbeiter ist salziger. Nach Hunderten von Jahren der Arbeit in Sonne, Wind und Meer bleiben sie ihrem Beruf treu – mal erfolgreich, mal hart, je nach Jahreszeit. Die Salzgewinnungsgebiete Vietnams sind zahlreich und haben je nach Bodenbeschaffenheit von Nord nach Süd unterschiedliche Produktionsmethoden.
Harte Arbeit in der Sonne auf den Feldern. Die Rücken von Männern und Frauen sind schweißnass. Von oben betrachtet wirkt die Szene wie ein Gemälde. Doch in Wirklichkeit schwimmen die tausendjährigen Salzfelder der Vietnamesen immer noch, weil der Verbrauchermarkt schrumpft. Die Vorstellung, Meersalz zu einer vietnamesischen Spezialmarke zu machen und damit die Welt zu erobern, ist noch vage.
Die Salzstraße hinterlässt nicht nur Spuren am Strand. Salzkörner sorgen für den salzigen Geschmack der Fischsauce. Sardellen werden mit Meersalz fermentiert, wodurch eine traditionelle Fischsaucenflasche entsteht, die jeden Tag duftet.
Historisch gesehen denken die Quang-Leute bei der Erwähnung der „Salzstraße“ auch an eine Route entlang des Truong Son-Gebirges, ein Überbleibsel des Handelsaustauschs der Co Tu-Leute.
Salz ist das wertvollste Produkt im Austausch zwischen Hochland und Tiefland. Die Spuren von Salzkultstätten oder antiken Schriftzeichen, die vermutlich Sanskrit sind, auf den Klippen in Achia (Gemeinde Lang, Tay Giang) sind fast das verbleibende Erbe dieser besonderen „Salzstraße“.
Unter der Sonne und der Meeresbrise, die Schatten des „Salzes“ …
Quelle
![[Foto] Feierliche Eröffnung des 1. Parteitags der Regierungspartei](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/13/1760337945186_ndo_br_img-0787-jpg.webp)
![[Foto] Generalsekretär To Lam nimmt an der Eröffnung des 1. Kongresses der Regierungspartei teil](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/13/1760321055249_ndo_br_cover-9284-jpg.webp)
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