Ankündigung der Markenidentität für das kulinarische Erbe

Kinhtedothi – Die Veranstaltung zur Bekanntgabe der Markenidentität, der Standards und der Liste des kulinarischen Erbes von Hoan Kiem markiert den ersten Erfolg des Projekts „Entwicklung und Förderung des kulinarischen Kulturerbes des Bezirks Hoan Kiem zur Förderung der Tourismusentwicklung bis 2025 mit einer Vision bis 2030“.

Am Morgen des 28. Dezember gab das Volkskomitee des Bezirks Hoan Kiem offiziell die Markenidentität, die Standards des kulinarischen Erbes des Bezirks für den Tourismus und den Community-Kommunikationsworkshop bekannt.

Das Projekt „Entwicklung und Förderung des kulinarischen Kulturerbes des Bezirks Hoan Kiem zur Förderung der Tourismusentwicklung bis 2025, Ausrichtung 2030“ wurde vom Volkskomitee des Bezirks Hoan Kiem in Abstimmung mit dem Zentrum für Forschung und Förderung kultureller Erbewerte entwickelt und umgesetzt.

Bei der Veranstaltung sagte der Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Hoan Kiem, Pham Tuan Long, dass der Bezirk Hoan Kiem zu den Orten mit vielen köstlichen Gerichten gehöre, die mit traditionellen Rezepten verbunden seien und den einzigartigen Geschmack der Hanoier zum Ausdruck bringen. Das Projekt zielt darauf ab, Werte zu identifizieren, die Personen zu bestimmen, die kulinarische Kulturwerte im Bezirk Hoan Kiem praktizieren und weitergeben; Maßnahmen zur Unterstützung, Förderung und Ehrung des Erbes und der Träger des Erbes vorzuschlagen, um Besonderheiten hervorzuheben, eine eigene Marke aufzubauen, kulinarische Erlebnistourismusprodukte zu entwickeln und eine Verbindung zum Projekt „Kreative Stadt“ herzustellen. Durch die Förderung des kulinarischen Kulturerbes wird der Bezirk Hoan Kiem mehr Touristen anziehen und viele Arten von Tourismusprodukten schaffen.

Der Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Hoan Kiem, Pham Tuan Long, hielt bei der Veranstaltung eine Rede.

Als ersten Erfolg des Projekts gab das Organisationskomitee bei der Veranstaltung die Markenidentität bekannt. Das Identitätsdesign wurde dementsprechend vom offiziellen Logo des Bezirks Hoan Kiem inspiriert und vermittelt die Botschaft der Konvergenz und Verbreitung, indem es sich auf der Grundlage traditioneller Werte weiterentwickelt und traditionelle und moderne Elemente harmonisch kombiniert.

Unter dem Motto „Aromen aus Erinnerungen“ ist die Küche des Bezirks Hoan Kiem sowohl eine Brücke zur Rückkehr zu Erinnerungen und Emotionen, zu Familie und Wurzeln als auch eine Verbindung zwischen den Herzen der Besucher von Hoan Kiem und Hanoi.

Bei der Bekanntgabe der Standards für kulinarisches Erbe im Dienste des Tourismus erklärte das Organisationskomitee, dass diese aus drei Gruppen mit insgesamt 21 Bewertungskriterien bestehen. Nach der Genehmigung der Standards durch das Bezirksvolkskomitee richtete dieses ein Bewertungsgremium ein, um Einrichtungen des kulinarischen Erbes, die den Standards für touristische Dienstleistungen entsprechen, zu bewerten und zu benoten. Anschließend werden in Abstimmung mit den Volkskomitees der jeweiligen Bezirke Feldstudien durchgeführt und die Anwesenden in den Einrichtungen des kulinarischen Erbes befragt. Anhand der erreichten Punktzahl vergibt das Bezirksvolkskomitee den Einrichtungen des kulinarischen Erbes entsprechende Sterne.

Die Kriterien zur Identifizierung von Einrichtungen des kulinarischen Kulturerbes in Hoan Kiem basieren auf Faktoren wie: Repräsentation der kulturellen Identität Hanois; Besitz herausragender Kenntnisse, Geheimnisse, Erfahrungen und Fertigkeiten; historischer Wert, Elemente der Weitergabe, Vererbung und Neuerschaffung; Praxis, Vitalität und Potenzial für eine nachhaltige Tourismusentwicklung; Einverständnis des Betroffenen zur Teilnahme am Projekt ... Basierend auf diesen Identifizierungskriterien hat das Projekt derzeit 46 bestehende Einrichtungen des kulinarischen Kulturerbes im Bezirk identifiziert.

Im Rahmen des Programms fand ein Workshop zum Thema Community-Kommunikation statt. Dies ist ein Forum für die kulinarische Kulturgemeinschaft, um Methoden und Erfahrungen im Prozess des Markenaufbaus und der Markenkommunikation sowie die Schwierigkeiten und Herausforderungen, mit denen die Gemeinschaft konfrontiert ist, auszutauschen. Gleichzeitig bietet es Managern, Experten und Interessenvertretern die Möglichkeit, praktische Lösungen vorzuschlagen, um die Wirksamkeit der Erhaltung und nachhaltigen Entwicklung des kulinarischen Erbes von Hoan Kiem zu verbessern.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/hoan-kiem-cong-bo-bo-nhan-dien-thuong-hieu-di-san-am-thuc.html