Ca-Mau-Krabbe stellt Rekord auf und übertrifft 1,1 Millionen VND/kg

Der Preis für handelsübliche Meereskrabben stieg in den Tagen vor Tet stark an, was vielen Bauern in Ca Mau dabei half, aufgeregt zu ernten und zu verkaufen, um Geld für Tet zu verdienen.

Herr Du Thai Binh erntet unter dem Blätterdach des Waldes ökologisch gezüchtete Krabben für den Export nach China – Foto: THANH HUYEN

Am 26. Januar sagte Herr Du Thai Binh, Direktor der Du Thai Binh Company Limited, Bezirk Nam Can, Provinz Ca Mau, dass Krabben der Klasse 1 (ab 400 Gramm/Krabbe oder mehr) für mehr als 1,1 Millionen VND/kg gekauft wurden; Krabben der Klasse 2 (von 300 bis unter 400 Gramm/Krabbe) kosteten 900.000 VND/kg und die besten Krabben kosteten 450.000 VND/kg.

„Der Preis für Krabben ist hoch, aber die Menge an Meereskrabben, die das Unternehmen dieses Jahr während Tet kauft und verkauft, ist im Vergleich zu normalen Tagen nur um etwa 30 % gestiegen. Der Grund für die geringe Krabbenproduktion liegt darin, dass nur noch wenige Krabben im Bestand übrig sind“, erklärte Herr Binh.

Herr Huynh Van Hoi – Bezirk Thoi Binh, Provinz Ca Mau – sagte, dass Krabbensamen ab dem 5. Mondmonat freigegeben werden müssten, um Krabben direkt zu Tet verkaufen zu können.

„Heute Morgen habe ich sechs Rogenkrabben und zwei Fleischkrabben gefangen und sie für mehr als 3 Millionen VND an Händler verkauft. Der Preis für Krabben ist in den letzten Tagen gestiegen, deshalb habe ich sie für viel Geld verkauft, obwohl nicht mehr viele Krabben im Teich sind“, sagte Herr Hoi.

Die Ca-Mau-Meereskrabbe hat festes Fleisch und einen süßen Geschmack und ist daher bei den Verbrauchern die erste Wahl zum Verzehr und als Geschenk zu Beginn des neuen Jahres.

Ca Mau verfügt über eine Krabbenzuchtfläche von über 240.000 Hektar, die sich auf die Distrikte Nam Can, Ngoc Hien, Cai Nuoc und Dam Doi konzentriert. Die Krabbenproduktion in Ca Mau erreicht über 25.000 Tonnen pro Jahr. Seekrabben gelten als das Hauptprodukt dieser Provinz, da ihr Gesamtwert fast 10.000 Milliarden VND pro Jahr beträgt.

Quelle: https://tuoitre.vn/cua-ca-mau-lap-ky-luc-vuot-moc-1-1-trieu-dong-kg-2025012612402429.htm