Da Nang ist einer von drei Orten im ganzen Land, die über geografische Angaben für Fischsaucenprodukte verfügen.

DNO – Am Abend des 27. Juni organisierte das Ministerium für Wissenschaft und Technologie (KH&CN) in Abstimmung mit dem Volkskomitee des Bezirks Lien Chieu eine Zeremonie zur Bekanntgabe der Entscheidung, zur Entgegennahme des Schutzzertifikats der geografischen Angabe „Nam O“ für das Fischsaucenprodukt der Stadt Da Nang und zur Feier des fünften Jahrestages der Anerkennung des Nam O-Fischsaucenherstellers als nationales immaterielles Kulturerbe. Die stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt, Nguyen Thi Anh Thi, nahm an der Veranstaltung teil.

Die stellvertretende Vorsitzende des Stadtvolkskomitees, Nguyen Thi Anh Thi, hielt bei der Veranstaltung eine Rede. Foto: VAN HOANG

Bei der Veranstaltung sagte die stellvertretende Vorsitzende des städtischen Volkskomitees, Nguyen Thi Anh Thi, dass die geografische Angabe „Nam O“ für Fischsaucenprodukte eine von drei geografischen Angaben für Fischsaucenprodukte im ganzen Land sei, darunter: Phu Quoc-Fischsauce, Phan Thiet-Fischsauce und Nam O-Fischsauce.

Dies ist eine wichtige Rechtsgrundlage für die Herstellung und den Handel traditioneller Fischsoßen in Nam O, um ihren Ruf zu verbessern, den Markt zu entwickeln, den Wert der Produktqualität und -herkunft zu schützen, die Wettbewerbsfähigkeit zu steigern und Bedingungen für einen breiten Konsum traditioneller Fischsoßenprodukte auf dem Inlands- und Exportmarkt zu schaffen.

Die stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt, Nguyen Thi Anh Thi, schlug vor, dass das Volkskomitee des Bezirks Lien Chieu die geografische Angabe „Nam O“ effektiv einsetzen und verwenden und die Vergabe des Rechts zur Verwendung der geografischen Angabe „Nam O“ an Mitglieder des Handwerksdorfverbands organisieren sollte, um Produkte zu entwickeln.

Gleichzeitig fördern und präsentieren wir Produkte mit der geografischen Angabe „Nam Ô“ für Fischsaucen in vielfältiger Form über die Medienkanäle. Wir entwickeln ein Vertriebsnetz mit Qualitätssicherung und Rückverfolgbarkeit. Wir erforschen und entwickeln Lösungen für die Entwicklung von Nam Ô-Fischsaucenprodukten in wichtigen Exportmärkten.

Das Ministerium für Wissenschaft und Technologie koordiniert und leitet das Volkskomitee des Distrikts Lien Chieu bei der Herausgabe von Dokumenten zur Verwaltung der geografischen Angabe „Nam O“ für Fischsoßenprodukte; unterstützt die Identifizierung von Organisationen und Einzelpersonen, die an der Verwendung geografischer Angaben beteiligt sind, und erteilt Mitgliedern des Handwerksdorfverbands das Recht zur Verwendung geografischer Angaben; organisiert Schulungskurse zur Sensibilisierung und Kompetenzsteigerung in Bezug auf Themen wie geografische Angaben, Herkunftsmanagement und Qualität von durch geografische Angaben geschützten Produkten entsprechend der Wertschöpfungskette.

Unternehmen, Produktionsstätten und Mitglieder von Handwerksdorfverbänden müssen ihr Verantwortungsbewusstsein stärken, ihren Verpflichtungen zur Gewährleistung der Produktqualität nachkommen und Standards einhalten, um den Ruf und die einzigartige Qualität des Produkts zu wahren, und zusammenarbeiten, um die Marke Nam O-Fischsauce aufzubauen, zu entwickeln und zu schützen.

Der stellvertretende Direktor der Abteilung für geistiges Eigentum, Tran Le Hong (rechts), und die stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt, Nguyen Thi Anh Thi (links), überreichten den Vorsitzenden des Volkskomitees des Bezirks Lien Chieu das Schutzzertifikat und Glückwunschblumen. Foto: VAN HOANG

Nach Angaben des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie wurde der geografischen Angabe „Nam O“ für Fischsaucenprodukte der Stadt Da Nang nach fast zweijähriger Umsetzung vom Ministerium für geistiges Eigentum gemäß Beschluss Nr. 437/QD-SHTT vom 3. Juni 2024 ein Schutzzertifikat erteilt. Dies ist die erste geografische Angabe für ein Produkt der Stadt Da Nang.

Das Ministerium für Wissenschaft und Technologie wird das Volkskomitee des Distrikts Lien Chieu weiterhin bei der Umsetzung einer Reihe von Inhalten zur Entwicklung der geografischen Angabe „Nam O“ unterstützen, wie etwa: Erstellung eines Modells für Verwaltung, Verwendung und Entwicklung von durch geografische Angaben geschützten Produkten gemäß der Wertschöpfungskette in Verbindung mit Rückverfolgbarkeit und Produktqualitätsmanagement in der Praxis; Registrierung des Rechts zur Verwendung der geografischen Angabe „Nam O“ für Produktionsorganisationen und Einzelpersonen; Anleitung der Umsetzung des Modells für Verwaltung, Verwendung und Entwicklung geografischer Angaben von Fischsaucenprodukten gemäß der Wertschöpfungskette; Verbesserung der Qualität, Diversifizierung der Produkte …

VAN HOANG

Quelle: http://baodanang.vn/kinhte/202406/da-nang-la-1-trong-3-dia-phuong-tren-ca-nuoc-co-chi-dan-dia-ly-san-pham-nuoc-mam-3976637/