Durch die Zufuhr von Bachwasser zu Schneckenteichen „stecken“ die Bauern von Nghe An Hunderte Millionen pro Jahr ein

Aufgrund der Besonderheiten der Berggemeinden, der hohlen Felder, der felsigen Felder und des ineffektiven Reisanbaus mieteten einige Haushalte in der Gemeinde Thanh Huong im Jahr 2020 Maschinen, um Teiche für die Zucht von Schwarzen Apfelschnecken auszuheben. Pionier dieses Modells ist Herr Ngo Tri Long (Weiler 6). Foto: Thanh Phuc

Anders als in anderen landwirtschaftlichen Gebieten investieren die Haushalte hier in Rohre, um Wasser aus dem Bach Thap But in Teiche zu leiten und dort Schnecken zu züchten. Das Bachwasser ist sauber und mineralreich, sodass die Schnecken gesund leben und süßes Fleisch haben. Foto: Thanh Phuc

Herr Ngo Tri Long erklärte: „Sechs Teiche mit 8.000 m² Fläche, in denen die Schnecken ausschließlich mit Bachwasser gezüchtet werden. Der Bach ist etwa einen Kilometer vom Haus entfernt, eine Rohrleitung führt vom Bach in den Teich. Der Vorteil ist, dass der Bach Thap But das ganze Jahr über reichlich Wasser führt, sodass die Teiche regelmäßig mit Wasser versorgt werden. Dies gewährleistet eine saubere Landwirtschaft und begrenzt Schneckenkrankheiten.“ Durch den Verkauf von Schneckenfleisch und Schneckensamen verdient die Familie von Herrn Ngo Tri Long jährlich 200 bis 250 Millionen VND. Foto: Thanh Phuc

Haushalte züchten Wasserlinsen in ihren Teichen, um Apfelschnecken proaktiv Nahrung zu bieten. Foto: Thanh Phuc

Als Futter für die Wasserlinsen dienen Schweinemist. Direkt neben dem Wasserlinsenteich befindet sich daher ein System aus Schweine- und Kuhfarmen. Diese Anordnung schafft einen geschlossenen Kreislauf und trägt dazu bei, die Umweltbelastung durch die Viehzucht zu begrenzen. Foto: Thanh Phuc

Darüber hinaus dienen Stängel, Blätter und Früchte verschiedener Kürbissorten, reife Jackfrüchte und abgefallene Guaven als Schneckenfutter. Frau Tran Thi Binh, die Besitzerin einer Schneckenfarm, erklärte: „Schnecken finden im Garten Nahrung, sie müssen nichts kaufen oder zeitaufwändig suchen. Natürliche Lebensmittel sind kostengünstig und liefern saubere Nahrungsmittel, um die Nachfrage zu decken.“ Foto: Thanh Phuc

Derzeit ist das Modell der Apfelschneckenzucht in den Berggemeinden der Distrikte Thanh Chuong, Do Luong, Anh Son, Tan Ky und Nghia Dan recht weit entwickelt ... Foto: Thanh Phuc

Herr Nguyen Xuan Khanh, Vorsitzender der Thanh Chuong District Farmers' Association, sagte: „Neben der Ausrichtung auf den Aufbau von Verbandsmodellen, der Unterstützung von Rassen, der Gewährung von Darlehen aus Fondsquellen und der Schulung in landwirtschaftlichen Techniken bemühen wir uns derzeit auch um die Vernetzung mit Restaurants, Verarbeitungs- und Einkaufsbetrieben, um eine stabile Produktion für kommerzielle schwarze Apfelschnecken zu gewährleisten. Gleichzeitig beraten wir Menschen dazu, Schnecken auf E-Commerce-Plattformen anzubieten und online zu verkaufen, um neue Märkte und neue Kunden zu erreichen.“ Foto: Thanh Phuc

Clip: Thanh Phuc

Quelle: https://baonghean.vn/dan-nuoc-suoi-ve-ao-nuoi-oc-nong-dan-nghe-an-bo-tui-tram-trieunam-post275160.html