„Erweckung“ des Potenzials der Teeregion Pa Co Shan Tuyet

Für die ethnische Gruppe der Mong in der Gemeinde Pa Co ist Shan Tuyet Tee seit Generationen ein fester Bestandteil ihres Lebens. Früher wurde er nur für Familienzwecke verwendet, doch die Menschen haben das Anbaugebiet erweitert, wodurch Shan Tuyet Tee zu einem wertvollen Handelsgut geworden ist und zur Entwicklung des Tourismus beiträgt.

Die Gemeinde Pa Co schützt außerdem 1.250 uralte Shan-Tuyet-Teebäume im Alter von 200 bis 300 Jahren.

Besondere Pflanzen auf dem nebligen Berggipfel

Der Legende nach gab es vor langer Zeit einen Phönix mit goldenem Schnabel, der sich ausschließlich von Teebeeren von Bäumen im Hochgebirge ernährte. Als der Phönix nach Pa Co zurückkehrte, brachte er alle Teebeeren aus dem Nordwesten mit und verteilte sie in der gesamten Region. Die Teesamen fielen auf den Berg Pa Hang und wuchsen zu einem Wald mit jahrhundertealten Bäumen heran...

Herr Phang A Truong lädt Touristen ein, Shan Tuyet-Tee im Kulturraum des Mong-Volkes zu genießen.

An einem einfachen Tisch und Stühlen aus Bambus und Holz nippten Herr Phang A Truong im Dorf Cha Day und Gäste aus der Ferne an einer Tasse Shan Tuyet-Tee mit einem zarten Aroma und einer goldenen Farbe wie Honig. Der junge Mann aus der ethnischen Minderheit des Hochlands stellte die lokale Spezialität mit stolzer Stimme vor: „Nur wenn Shan Tuyet-Tee im Hochgebirge angebaut wird, mit kühlem Klima und ganzjährig Nebel, kann er eine so hervorragende Qualität haben.“ Dank des geeigneten Klimas und Bodens wird Shan Tuyet-Tee in allen Dörfern von Pa Co vertrieben, die meisten in den Dörfern Pa Co und Pa Hang. Die Einheimischen lassen die Teebäume natürlich wachsen, ohne sie mit Düngemitteln oder Chemikalien zu beeinträchtigen, und gewährleisten so ihre gesundheitliche Unbedenklichkeit. Andererseits wenden die Menschen manuelle Verarbeitungsmethoden an, um den reinen, einzigartigen Geschmack zu bewahren, der Bitterkeit, Süße und natürliches Aroma vereint.

Als er über die Teebaumspezialitäten sprach, erinnerte sich Herr Kha A Gia aus dem Dorf Pa Co an die stillen Momente, als die Teebäume jahrelang wild und natürlich wuchsen. Die Menschen verwendeten sie nicht nur zur Herstellung von Getränken, sondern schenkten dem Tee auch keine Beachtung und dachten nicht, dass diese Teespezialität eines Tages wertvoll und eine Lebensgrundlage sein würde. Das Shan-Tuyet-Teeanbaugebiet der Gemeinde umfasst etwa 115 Hektar. Auf über 90 % der Gesamtfläche werden stabile Ernten erzielt, und es stehen 1.250 uralte Teebäume im Alter von 200 bis 300 Jahren.

Das Potenzial des Shan-Tuyet-Teeanbaugebiets wurde dank der Begeisterung von Frau Nguyen Thi Tam, Direktorin der Phuong Huyen Seed Production and Trading Company Limited (Bezirk Hoa Binh ), „geweckt“. Sie leistete Pionierarbeit bei der Vernetzung mit Bauern, um eine saubere landwirtschaftliche Wertschöpfungskette aufzubauen. Unter der Leitung des Unternehmens wird traditioneller Shan-Tuyet-Tee angepflanzt, nach den richtigen Verfahren gepflegt, nach Standards geerntet und jede Knospe sorgfältig von den Mong ausgewählt. Unmittelbar nach der Ernte werden die schneeweißen jungen Teeknospen mit traditionellen Methoden zu einem kostbaren Produkt verarbeitet, das typisch für die hohen Felsberge ist.

Shan-Tuyet-Tee wird von den Menschen der Gemeinde Pa Co von Hand geerntet und verarbeitet.

Frische Teeknospen werden sorgfältig verarbeitet.

Den Duft des Pa Co Shan Tuyet Tees weit und breit verbreiten

Im Rahmen des „Handschlags“ zwischen Staat und Unternehmen zur Schaffung von Arbeitsplätzen und einer stabilen Produktion für die Bevölkerung wurde auf dem Teeanbaugebiet Pa Co eine Shan-Tuyet-Teefabrik errichtet. Die Fabrik nahm 2019 den Betrieb auf und ist voll ausgestattet mit Geräten wie Röstmaschinen, Teerollmaschinen, Siebmaschinen, Mikrotrocknern und Öfen. Die Kapazität der Fabrik beträgt etwa fünf Tonnen frische Knospen pro Tag. Von hier aus wurde eine vernetzte Produktkette aufgebaut und der Konsummarkt gefördert, was ethnischen Minderheiten Einkommen und ein Leben in Wohlstand ermöglichte.

Das Teeanbaugebiet Shan Tuyet wird erweitert und schafft eine nachhaltige Lebensgrundlage für die Bevölkerung von Pa Co.

Seit dem Beitritt zur Kette haben Hunderte von Haushalten im Dorf Mong Verträge zur Lieferung von Teeknospen an Unternehmen unterzeichnet. Typische Beispiele sind die Familie von Herrn Sung A Phai im Dorf Xa Linh, Herr Sung A Sia im Dorf Cha Day, Herr Sung A Pha im Dorf Pa Co... Zusätzlich zum bestehenden Shan-Tuyet-Teeanbaugebiet hat die Phuong Huyen Seed Production and Trading Company Limited die Shan-Tuyet-Teevermehrung eingeführt, um die Fläche zu vergrößern und den Bedarf an „Eingangsmaterialien“ zu decken. Insbesondere alte Teebäume werden zum Schutz sorgsam gepflegt, um ihre Vorteile effektiv und nachhaltig zu nutzen.

Frau Nguyen Thi Tam, Direktorin der Phuong Huyen Seed Production and Trading Company Limited, erklärte: „Experten der heimischen Teeindustrie glauben, dass die Teequalität mit der Höhe „konkurriert“. Je höher der Tee angebaut wird, desto köstlicher und aromatischer ist er. Der im Hochgebirge von Pa Co angebaute Shan Tuyet-Tee liefert die beste Qualität. Im Jahr 2019 baute das Unternehmen zusammen mit dem Kraut Gynostemma pentaphyllum eine Marke für den Shan Tuyet Pa Co-Tee auf und erhielt dafür die Ehre, den goldenen Pokal „Für die Entwicklung ethnischer Minderheitengemeinschaften in Vietnam“ zu erhalten. Im selben Jahr wurden die Teeprodukte von Shan Tuyet Pa Co einer strengen Bewertung und Beurteilung unterzogen, um auf Provinzebene als 4-Sterne-OCOP-Produkt zertifiziert zu werden.“

Touristen besuchen und erleben saubere landwirtschaftliche Tourismusprodukte im Teeanbaugebiet Pa Co Shan Tuyet.

Mittlerweile hat sich der Shan Tuyet-Tee von Pa Co gefestigt, seine Marke breitet sich immer weiter aus und dominiert den Inlands- und Auslandsmarkt. Neben der Erschließung des Inlandsmarkts hat das Unternehmen seinen Markt erweitert und vertreibt Shan Tuyet-Teeprodukte an wichtige Partner in Hanoi , Ho-Chi-Minh-Stadt, Haiphong und einigen südlichen Provinzen. Laut Genosse Sung A Chenh, Sekretär des Parteikomitees der Gemeinde Pa Co, hat sich das Bewusstsein für den Warenwert von Shan Tuyet-Tee in der Gemeinde Mong seit der Übernahme durch das Unternehmen deutlich verändert, die Bemühungen zur Armutsbekämpfung in der Umgebung haben sich deutlicher verändert und das Erscheinungsbild der Landschaft hat sich stark verändert. Im Zeitraum 2020–2025 wird die durchschnittliche Armutsquote der Gemeinde um 3 % pro Jahr sinken.

Das Potenzial und die Stärken der Shan-Tuyet-Teeregion werden zunehmend bewahrt und gefördert. Neben der kommerziellen Teeproduktion haben die Mong hier ein Modell für sauberen Agrartourismus mit herausragenden Erlebnisaktivitäten umgesetzt, wie z. B. den Besuch des alten Shan-Tuyet-Teesystems, das in den hohen Bergen wächst, und die Teilnahme an der traditionellen Ernte und Trocknung des Tees durch die Einheimischen.

Bui Minh

Quelle: https://baophutho.vn/danh-thuc-tiem-nang-vung-che-shan-tuyet-pa-co-237183.htm