Was beeinträchtigt die Ernährungssicherheit?

TPO – Die Welt steht vor zahlreichen großen Herausforderungen, insbesondere dem Klimawandel, dem Bevölkerungswachstum und der Erschöpfung natürlicher Ressourcen. Diese Probleme wirken sich direkt auf die Landwirtschaft und die Gewährleistung der Ernährungssicherheit aus.

Am 9. Oktober fand in Ho-Chi-Minh-Stadt die Nationale Wissenschaftskonferenz 2024 mit dem Thema „Nachhaltige Landwirtschaft für Ernährungssicherheit und Lebensmittelsicherheit – AFS2024“ statt.

Auf dem Workshop erklärte Professorin Dr. Tran Thi Hong, stellvertretende Rektorin der Nguyen Tat Thanh Universität, dass die Welt vor vielen großen Herausforderungen stehe, insbesondere dem Klimawandel, dem Bevölkerungswachstum und der Erschöpfung der natürlichen Ressourcen. Diese Probleme hätten direkte Auswirkungen auf die Landwirtschaft und die Fähigkeit, die Ernährungssicherheit zu gewährleisten.

Laut Frau Hong ist auch Vietnam, insbesondere die Region des Mekong-Deltas, von diesen Auswirkungen nicht verschont geblieben. Daher ist die Entwicklung einer nachhaltigen Landwirtschaft nicht nur ein Trend, sondern zu einer dringenden Notwendigkeit geworden, um das Leben von Millionen von Menschen zu sichern und auch den Lebensraum für künftige Generationen zu schützen.

Außerordentliche Professorin Dr. Tran Thi Hong, stellvertretende Rektorin der Nguyen Tat Thanh University, hielt auf dem Workshop einen Vortrag.

Neben dem Thema Ernährungssicherheit präsentierte die Konferenz auch zahlreiche wertvolle wissenschaftliche Berichte führender in- und ausländischer Experten zu den neuesten technologischen Lösungen, von der Anwendung der Nanotechnologie bei der Düngemittel- und Pestizidproduktion bis hin zur Entwicklung nachhaltiger landwirtschaftlicher Wertschöpfungsketten und Kreislaufwirtschaft. Dies sind neue Wege, die viele Entwicklungsperspektiven eröffnen und dem Agrarsektor nicht nur zu mehr Produktivität verhelfen, sondern auch umweltfreundlich und gesundheitlich unbedenklich sein.

Prof. Dr. Tran Dai Lam – Direktor des Instituts für Tropentechnologie der Vietnamesischen Akademie der Wissenschaften und Technologien – sagte, dass die AFS2024-Konferenz ein Wissenschafts- und Technologieforum sei, um Wissen und Erfahrungen auszutauschen, Herausforderungen und Lösungen bei der Entwicklung einer nachhaltigen Landwirtschaft zu diskutieren, die Ernährungssicherheit zu gewährleisten und die Lebensmittelsicherheit zu verbessern.

Auf der Konferenz präsentieren Experten und Wissenschaftler.

Auf der Konferenz wurden 150 wissenschaftliche Artikel veröffentlicht, darunter viele Artikel von herausragender Qualität, wie etwa Forschungsarbeiten zur Biofloc-Technologie – einer fortschrittlichen Lösung zur Verbesserung der Teichwasserqualität, Steigerung der Futtereffizienz und Verringerung von Tierkrankheiten durch eine Autorengruppe der Nguyen Tat Thanh University; eine Autorengruppe der Tien Giang University berichtete außerdem über die optimale Besatzdichte für Schmerlen in einem Umwälzfiltertanksystem …

Außerordentlicher Professor Dr. Nguyen Duy Lam – Vorsitzender der Vietnamesischen Vereinigung für Lebensmittelwissenschaft und -technologie – sagte, dass die auf der Konferenz vorgestellten Forschungsergebnisse einen umfassenden Überblick über Lösungen für eine nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung in Vietnam bieten werden.

„Diese Erkenntnisse und Empfehlungen sind nicht nur für die Region des Mekong-Deltas von praktischer Bedeutung, sondern liefern auch wertvolle Erkenntnisse für eine nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung im weiteren Maßstab. Diese Forschungsergebnisse bilden eine wichtige Grundlage für die Politikgestaltung und die Umsetzung konkreter Lösungen zum Aufbau einer florierenden, nachhaltigen und für zukünftige Herausforderungen widerstandsfähigen Landwirtschaft“, sagte Herr Lam.

Der Workshop wurde von der Nguyen Tat Thanh University in Zusammenarbeit mit der Vietnam Association of Food Science and Technology, der Tien Giang University und der Can Tho University veranstaltet und zog viele Wissenschaftler und Manager aus Provinzabteilungen, Universitätsdozenten und viele Unternehmen aus den Bereichen Landwirtschaft und Lebensmittel an ...

Nguyen Dung

Quelle: https://tienphong.vn/dieu-gi-dang-anh-huong-toi-an-ninh-luong-thuc-post1680706.tpo