Betrieb einstellen, Phuong-Brot inspizieren und Herkunft zurückverfolgen

SGGPO 14.09.2023 09:35

Bezüglich des Verdachts auf eine Lebensmittelvergiftung bei einigen Personen mit Symptomen wie Bauchschmerzen, Durchfall und Fieber nach dem Verzehr von Phuong-Brot (2B Phan Chau Trinh Street, Minh An Ward, Hoi An City) hat die Abteilung für Lebensmittelsicherheit des Gesundheitsministeriums gerade eine offizielle Mitteilung verschickt, in der sie das Gesundheitsministerium der Provinz Quang Nam auffordert, sich des Falls anzunehmen und proaktiv Maßnahmen zu ergreifen, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit forderte das Gesundheitsamt von Quang Nam auf, die Funktionseinheiten anzuweisen, die Notfallversorgung und aktive Behandlung fortzusetzen, um die Genesung der Patienten sicherzustellen. Gleichzeitig wurde der Betrieb von Phuong Bread vorübergehend eingestellt, die Lebensmittelsicherheitsbedingungen der Einrichtung überprüft, die Herkunft ermittelt, Proben verdächtiger Lebensmittel entnommen, um sie auf Lebensmittelsicherheitsindikatoren zu testen und die Ursache des Vorfalls gemäß den Vorschriften zu untersuchen und zu ermitteln. Bei festgestellten Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheitsvorschriften muss dieser strikt geahndet und die Ergebnisse in den Massenmedien veröffentlicht werden, um die Öffentlichkeit umgehend zu warnen.

Ein Patient, der sich nach dem Verzehr von Phuong-Brot eine Vergiftung zugezogen hatte, wird behandelt.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit forderte das Gesundheitsamt von Quang Nam außerdem auf, die Propaganda und Aufklärung über Maßnahmen zur Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen und lebensmittelbedingten Krankheiten sowie über Vorschriften zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in der Gastronomie und im Straßenimbiss zu verstärken und die Kontrolle und Überprüfung der Lebensmittelsicherheitsbedingungen in der Gastronomie und im Straßenimbiss in der Region zu verstärken.

Zuvor hatten das Hoi An City Medical Center und mehrere medizinische Einrichtungen in der Umgebung am 12. September mehr als 30 Menschen mit Vergiftungserscheinungen behandelt, nachdem sie Phuong-Brot gegessen hatten. Unmittelbar danach richtete das Hoi An City Medical Center ein Untersuchungsteam für Lebensmittelvergiftungen ein, um erste Informationen zu erhalten und den Fall gleichzeitig zu untersuchen und zu bearbeiten.

Quelle: https://www.sggp.org.vn/dinh-chi-hoat-dong-kiem-tra-truy-xuat-nguon-thuc-pham-banh-mi-phuong-post705523.html