Vogelnestunternehmen halten erste Jubiläumsfeier der Vogelnestindustrie ab

Am 19. April erklärte Pham Thi Phuong Dung, Vorstandsvorsitzende der Thanh Dung Company Limited, dass die Dak Lak Salanganes Nest Association die Gedenkfeier 2024 zum Gedenken an die Vorfahren der Salanganes Nester in der Ahnenkirche der Salanganes Nester in Phuoc An, Bezirk Krong Pak, organisiert habe. An der Zeremonie nahmen zahlreiche Unternehmen und Haushalte der Provinz teil, die Salanganes-Nester züchten und mit ihnen handeln.

Herr Le Van Thanh, Vertreter der Thanh Dung Company Limited, hielt bei der Zeremonie eine Rede. (Foto: Truong Minh)

Es ist bekannt, dass das Yen-Ahnenkulthaus von Herrn Le Van Thanh und Frau Pham Thi Phuong Dung erbaut und im Jahr 2023 fertiggestellt wurde. Es handelt sich um ein einzigartiges religiöses Bauwerk, das den Begründer des Vogelnest- und Vogelnest-Berufs und die Schutzgötter des Vogelnest-Berufs verehrt.

Der von Herrn Thanh und seiner Frau erbaute Yen-Ahnentempel in der Stadt Phuoc An, Bezirk Krong Pak, Provinz Dak Lak. (Foto: Truong Minh)

Der Todestag der Vogelnestindustrie ist eine Veranstaltung, die seit vielen Jahren an anderen Orten abgehalten wird, um Dankbarkeit für die Beiträge ihrer Vorgänger auszudrücken, die den Vogelnestberuf entwickelt, geleitet und weitergegeben und eine nachhaltige Vogelnestindustrie aufgebaut haben. In Dak Lak findet diese Zeremonie zum ersten Mal statt. Sie bietet Vogelnestarbeitern die Gelegenheit, ihren Vorgängern mit Räucherstäbchen zu gedenken und an einem Vogelnestfest teilzunehmen, das von kultureller Identität geprägt ist. Darüber hinaus bietet sie Unternehmen und Haushalten, die Vogelnester züchten und nutzen, die Gelegenheit, sich zu treffen, auszutauschen, zu lernen und Erfahrungen zu teilen.

Unternehmen und Haushalte, die Vogelnester züchten und damit handeln, besuchen die Vogelnestverarbeitungsanlage der Thanh Dung Company Limited. (Foto: Truong Minh)

Die Thanh Dung Company Limited begann 2015 mit der Zucht, Nutzung und dem Handel von Vogelnestern. Das Unternehmen war das dritte Unternehmen in Vietnam und das erste im Distrikt Krong Pak, das offiziell Vogelnester nach China exportierte. Bislang hat die Thanh Dung Company Limited fast 1,5 Tonnen offizieller Vogelnester nach China exportiert.

Derzeit expandiert und entwickelt sich die Thanh Dung Company Limited kontinuierlich weiter, sowohl in Bezug auf Größe, Markt als auch auf die Qualität ihrer Vogelnester. Die Produktionsstätte ist mit modernen Geräten und Anlagen ausgestattet, die internationalen Standards entsprechen. Dies ist nicht nur der Stolz des Unternehmens, sondern auch der Stolz der Vogelnestindustrie in der Provinz Dak Lak.

Dak Lak ist eine Provinz mit günstigen Klima- und Bodenbedingungen, üppiger Vegetation und zahlreichen und vielfältigen Insekten. Diese sind die Hauptnahrungsquelle für Salanganen.

Dank der spontanen und kleinflächigen Vogelnestzucht verfügt die Provinz nun über etwa 1.500 Vogelnesthäuser mit einer geschätzten Produktion von etwa 8–10 Tonnen/Jahr und liegt damit landesweit unter den Top 10. Mit der Gründung der Dak Lak Bird Nest Association im Juli 2022 wurden viele Wertschöpfungsketten vom Rohstoff bis zur Verarbeitung und Exportorientierung gebildet, wie beispielsweise die Thanh Dung Bird Nest Company mit einer Verarbeitungskapazität von etwa 20 Tonnen/Jahr.

Im Jahr 2022 wurde das Protokoll über den Export von Vogelnestern zwischen dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und der Generalzollverwaltung Chinas unterzeichnet. Dies ist die Rechtsgrundlage und Grundlage für Vietnam, um offiziell Vogelnestprodukte auf den chinesischen Markt zu exportieren.

Quelle: https://congthuong.vn/dak-lak-doanh-nghiep-yen-sao-lan-dau-tien-to-chuc-le-gio-to-nganh-yen-315477.html