Einzigartiger „Banh Giay Space“ beim „Nhieng Say Bac Ha“ Festival

Am Nachmittag des 1. September fand im Rahmen des vom Volkskomitee der Gemeinde Bac Ha organisierten „Nhieng say Bac Ha“-Festivals im Hoang A Tuong-Palast ein Banh-Giay-Kochwettbewerb statt, der zahlreiche Touristen anzog.

An dem Banh-Giay-Zubereitungswettbewerb nehmen 10 Teams teil, die 59 Dörfer der Gemeinde Bac Ha repräsentieren.

Der Wettbewerb fand im Hoang A Tuong Palast statt.

Die Organisatoren überreichten den teilnehmenden Teams Souvenirflaggen.

Beim Wettbewerb wurde der gesamte Prozess der Herstellung traditioneller Reiskuchen vollständig nachgestellt, vom Dämpfen des Klebreis, dem Stampfen der Kuchen, der Herstellung der Füllung bis hin zum Formen der fertigen Kuchen.

Die ausgestellten fertigen Produkte sind von nationaler Identität durchdrungen und bringen die Lebensphilosophie und Philosophie der ethnischen Gemeinschaften der Gemeinde Bac Ha zum Ausdruck.

Im Wettbewerb werden die traditionellen Schritte der Reiskuchenherstellung nachgestellt.

Der fertige Reiskuchen des Gewinnerteams des ersten Preises (Dorf Na Lo).

In der reichhaltigen Küche von Bac Ha ist Banh Giay nicht nur ein bekanntes Gericht, sondern hat auch eine heilige Bedeutung und symbolisiert Wohlstand, gutes Wetter, Mutterliebe und gemeinschaftlichen Zusammenhalt.

Jeder hämmernde Schlag zeigt die Stärke der Arbeiter, ihren Einfallsreichtum und ihre Widerstandsfähigkeit und ist eine Brücke zwischen Mensch und Natur.

Touristen erleben die Aktivität des Reiskuchenstampfens.

Der Wettbewerb ist eine sinnvolle Aktivität, die zur Förderung einer einzigartigen kulturellen Identität beiträgt, indem er traditionelle Berufe wiederbelebt, die eng mit der Gemeinschaft verbunden sind, und indem er Touristen in das identitätsreiche Land Bac Ha lockt.

Das Na Lo-Team hat den ersten Preis gewonnen.

Das Organisationskomitee vergab einen ersten Preis, einen zweiten Preis und zwei dritte Preise an die herausragenden Teams.

Am Ende des Wettbewerbs vergab das Organisationskomitee einen ersten Preis (an das Team des Dorfes Na Lo), einen zweiten Preis und zwei dritte Preise an die hervorragenden Teams.

Quelle: https://baolaocai.vn/doc-dao-khong-gian-banh-giay-tai-festival-nghieng-say-bac-ha-post881089.html