Schinken-Cuong-Melonen werden auf dem Tet-Markt serviert

Wenn Tet und der Frühling kommen, sucht jede Familie sorgfältig lokale Spezialitäten aus, um sie auf dem Obstteller auszustellen, Gerichte zuzubereiten und zu verschenken. Neben Zimtäpfeln, Kokosnüssen, Papayas, Drachenfrüchten usw. liefern die Gärtner in Ham Cuong (Ham Thuan Nam) auch eine Menge Melonen für den Markt.

Im Garten in Ham Cuong angebaute Melonen.

Obwohl sie „hinter“ den Melonengärten in Thuan Quy (Ham Thuan Nam) liegen, setzen sich in der Gemeinde Ham Cuong in Substraten angebaute Melonen dank ihrer hohen Qualität, Produktivität und Wirtschaftlichkeit allmählich durch. Wenn es soweit ist, kaufen Unternehmen in Ho-Chi-Minh-Stadt die Produkte auf und liefern sie direkt an Supermärkte. Auf der Thanh-Tung-Farm (Dorf Phu Sung) werden zum diesjährigen Tet drei Tonnen Huynh-Long-Melonen für die lokale Bevölkerung geerntet.

Frau Bui Kim Thuy, die Besitzerin der Farm, erklärte: Die Melonensorten auf der Farm sind Honigmelonen und Huynh Long-Melonen, die in Substraten unter einem Gewächshaus angebaut werden. Dadurch können Wetterbedingungen besser kontrolliert und Insektenbefall verhindert werden. Die Früchte sind süß und gleichmäßig und schön. Im Durchschnitt wiegt jede Frucht 2 bis 2,5 kg. Der Verkaufspreis im Garten beträgt derzeit 70.000 VND/kg. Obwohl die Farm noch nicht geerntet hat, liegt die Anzahl der Bestellungen bei fast der Hälfte. Es wird erwartet, dass die Farm bis zum 25. Tet-Fest alle Produkte an die Kunden ausliefern wird.

„Wurzeln schlagen“ seit 2021, aber es dauerte ein Jahr, bis die Melonenprodukte der Thanh Tung Farm Fuß fassen konnten. Dieser Weg war äußerst beschwerlich. Denn wie Frau Thuy erzählt: Auf der gleichen Fläche sind für den Anbau von Drachenfrüchten nur etwa 100 Millionen VND/1.000 m2 erforderlich, für Melonen jedoch das Fünffache. Dies ist wahrscheinlich auch der Hauptgrund, warum die Bauern in der Region mit Investitionen zögern. Ganz zu schweigen davon, dass ein stabiler Verbrauchermarkt vorhanden sein muss. Die Bauern wissen, wie sie wissenschaftliche und technologische Fortschritte in der Produktion anwenden müssen, um eine Melonenernte zu erzielen, die den erforderlichen Ertrag und die erforderliche Qualität liefert. Mit dem Wissen einer Umweltingenieurin und dem Mut einer jungen Person lässt sich Bui Kim Thuy nicht entmutigen. Von den anfänglichen 1.000 m2 ist die Farm inzwischen auf 4.000 m2 angewachsen.

Ihr Modell des Melonenanbaus in Gewächshäusern mit Tropfbewässerung eröffnete neue Wege in der lokalen landwirtschaftlichen Produktion. Mit Ausdauer und Fleiß sind die Erträge stabil. Für Landwirte bietet sich zudem die Gelegenheit, aus Erfahrungen zu lernen und Zugang zu fortschrittlicher Wissenschaft und Technologie zu erhalten, um saubere, gesundheitlich unbedenkliche Produkte für die Verbraucher herzustellen und den Erzeugern insbesondere während des chinesischen Neujahrsfestes hohe Einnahmen zu sichern.

Quelle: https://baobinhthuan.com.vn/dua-luoi-ham-cuong-phuc-vu-thi-truong-tet-116672.html