Mitbringen von „Heimatgeschenken“ ins Ausland

Da Nang fördert den Export von OCOP-Produkten und bringt nach und nach „Geschenke aus der Heimat“ auf den internationalen Markt, was den Wert vietnamesischer Agrarprodukte auf der globalen Exportkarte unterstreicht.

Aufwertung vietnamesischer Agrarprodukte

Anfang Juli herrschte in der Produktionswerkstatt der My Phuong Food Company (Dorf Dai La, Bezirk Hoa Khanh Nam, Stadt Da Nang ) reges Betriebsgeräusch, und der Duft von Kokosnusskuchen breitete sich im ganzen Raum aus. Kontinuierlich wurden Bestellungen für gebackene Kokosnusskuchen für den Export in viele Länder wie China, die USA, Israel usw. abgewickelt.

Die Fabrik für gebackenen Kokosnusskuchen der My Phuong Food Company bereitet sich auf Exportaufträge vor. Foto: Lan Anh.

Beim Anblick der sorgfältig gepackten Kisten, die auf Lastwagen verladen und zum Hafen transportiert wurden, konnte Frau Mai Thi Y Nhi, Mitbegründerin der My Phuong Food Company, ihren Stolz nicht verbergen, als sie sich an die schwierigen Anfänge erinnerte. Sie stammte aus der Region Tam Quan ( Gia Lai ), die für ihre schattenspendenden Kokospalmen berühmt ist, und ihr Mann war entschlossen, ihre vorhandenen Vorteile in ein typisches Produkt mit starker lokaler Identität umzuwandeln. „Wir haben bei Null angefangen, mit dem einfachen Wunsch, die Kokosnussvorkommen unserer Heimatstadt zu nutzen, um köstliche, hochwertige Kuchen zu backen“, sagte sie.

Einen herkömmlichen Kokosnusskuchen zu backen, ist allerdings nicht einfach. Hunderte fehlgeschlagene Experimente, schlaflose Nächte am Ofen und schier unendliche Geduld wurden gegen „süße Früchte“ eingetauscht: Knusprige, duftende Kokosnusskuchen namens Top Coco, die 4-Sterne-OCOP erreichen und 5-Sterne-Potenzial haben, erobern den Inlands- und Exportmarkt.

Die geschlossene Produktionslinie für Sesam-Kokos-Kuchen von My Phuong Food. Foto: Lan Anh.

Der denkwürdigste Meilenstein war die Bestätigung der ersten Bestellung nach Japan. „Ich war damals glücklich und gleichzeitig unter Druck. Denn wenn wir in die Welt hinausgehen, muss jeder Prozess – von der Auswahl der Zutaten über die Verarbeitung bis hin zur Verpackung – nahezu absolute Präzision erreichen“, erzählt Frau Y Nhi.

Von diesem ersten Meilenstein an expandierte My Phuong Foods Exportgeschäft rasant. Ohne Zwischenhändler knüpfte das Unternehmen direkt Kontakte und unterzeichnete Aufträge mit Partnern in Korea, Taiwan, den USA, Laos, Frankreich, der Mongolei usw. Jeder Markt hat seine eigenen Anforderungen, was das gesamte Team dazu zwingt, ständig zu lernen, sich anzupassen und die Produktqualität zu verbessern, um internationale Standards zu erreichen.

Der Anspruch, „das Niveau vietnamesischer Agrarprodukte zu steigern“, spiegelt sich nicht nur in der Anzahl der 15 Exportländer wider, sondern auch in der ständigen Produktinnovation. Neben der traditionellen Top Coco-Kuchenlinie kreiert das Unternehmen ständig neue Produkte wie Frucht-Kokosnuss-Kuchen, Kokosnuss-Kuchen mit Nüssen …, um den vielfältigen Geschmack der Verbraucher weltweit zu treffen. Derzeit verfügt das Unternehmen über drei Hauptproduktlinien mit mehr als 20 gebackenen Kokosnusskuchen-Codes und einer Kapazität von etwa drei Tonnen pro Tag, von denen bis zu 50 % für den Export bestimmt sind.

Laut Frau Y Nhi ist es ein langer und beschwerlicher Weg, eine regionale Spezialität vom heimischen Markt in die Welt zu bringen. „Die Produktion für den heimischen Markt und die für den Export unterscheiden sich stark. Beim Export muss alles internationalen Standards entsprechen – von den Rohstoffen über die Verarbeitung bis hin zur Verpackung und Konservierung. Diese scheinbar kleinen Dinge sind entscheidend für das Überleben auf dem globalen Markt“, sagte sie.

Frau Mai Thi Y Nhi prüft die Produktqualität vor dem Verpacken. Foto: Lan Anh.

Es sind nicht nur Technologie oder Technik, die die einzigartige Identität von My Phuong Food ausmachen, sondern auch die Liebe zu lokalen Produkten und das unermüdliche Streben nach Qualität. „Wir betrachten jeden Kuchen als einen kleinen Botschafter, der eine Geschichte über Sorgfalt, Leidenschaft und Liebe zu lokalen Produkten erzählt“, vertraute Frau Y Nhi an.

Unterstützung von OCOP-Exporten

Mit dem gleichen Bestreben, die landwirtschaftlichen Produkte seiner Heimatstadt in die Welt zu tragen, hat Herr Nguyen Xuan Son, Direktor der Huong Que Production - Processing - Import-Export Trading Company Limited (Da Nang), beharrlich den internationalen Markt mit typischen Produkten aus der Zimtregion Tra My erobert, wie etwa Hausschuhen, Schuheinlagen, superfeinem Zimtpulver ... Derzeit sind diese Produkte in Deutschland, Ungarn, Frankreich und der Tschechischen Republik erhältlich ... und tragen dazu bei, den Wert der Zimtbäume für die ethnische Bevölkerung von Nam Tra My zu steigern.

Laut Herrn Son zeichnet sich Tra My-Zimt durch seinen hohen Gehalt an ätherischen Ölen und sein einzigartiges süßes, würziges und kräftiges Aroma aus. Er gilt seit langem als „Cao son ngoc que“, ein Produkt, das den Königen der Nguyen-Dynastie geschenkt wurde. Damit dieses Agrarprodukt jedoch große Verbreitung findet, müssen Unternehmen die strengen technischen Barrieren der einzelnen Märkte proaktiv überwinden, die Produktqualität verbessern, die Umweltfreundlichkeit sicherstellen und internationale Standards erfüllen. Wenn Produktion und Export professionell organisiert sind, können lokale Agrarprodukte weltweit Kunden gewinnen.

Die Einlegesohlenprodukte von Huong Que haben nach und nach den internationalen Markt erobert. Foto: Lan Anh.

Der Erfolg von Unternehmen wie Huong Que oder My Phuong Food zeigt die praktische Wirksamkeit des OCOP-Programms (One Commune One Product) in Da Nang. In den letzten Jahren hat sich OCOP zu einer „Unterstützung“ für lokale Produktionsbetriebe entwickelt, die ihre Gründung, die Entwicklung typischer Produkte der Kette und die Ausweitung des Verbrauchermarktes unterstützen.

Zur Unterstützung der OCOP-Unternehmen hat die Stadt zahlreiche praktische Fördermaßnahmen ergriffen, darunter Investitionen in Maschinen und Ausrüstung, Beratung zu Verpackungsstandards, die Entwicklung von Vertriebskanälen und die Teilnahme an nationalen und internationalen Messen. Darüber hinaus tragen die OCOP-Produktausstellungsstände auf dem Han-Markt und dem Son Tra-Nachtmarkt dazu bei, dass die Produkte direkt an Menschen und Touristen gelangen.

Frau Vu Thi Bich Hau, stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Stadt Da Nang, sagte, dass die Produkte von OCOP ihren Wert und Ruf auf dem Markt schrittweise bestätigt, ihren Umsatz gesteigert und zur Verbesserung des Einkommens und der Lebensqualität der Stadt- und Landbevölkerung beigetragen hätten.

„OCOP-Produkte aus Da Nang sind nicht nur auf dem heimischen Markt, sondern auch im Ausland vertreten. Wir wollen die Entwicklung von Designs, Prozessen und Standards unterstützen, damit Exporte für Hersteller und OCOP-Unternehmen einen echten Mehrwert bieten. OCOP-Produkte helfen Menschen, ihr Einkommen zu steigern und Arbeitsplätze zu schaffen. Das Wichtigste ist, Produktwert zu schaffen und eine Arbeitskette aufzubauen“, sagte Frau Hau.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dua-qua-que-xuat-ngoai-d762888.html