Salzfestival 2025: Den Wert vietnamesischen Salzes steigern

Das Vietnam Salt Festival – Bac Lieu 2025 würdigt nicht nur die traditionelle Salzproduktionsindustrie, sondern schafft auch Bedingungen zur Förderung von Handel und Investitionen.

Steigern Sie Ertrag und Wert der Salzkörner

Das Vietnam Salt Festival – Bac Lieu 2025 ist eine wichtige Veranstaltung zur Ehrung der traditionellen Salzproduktionsindustrie und schafft gleichzeitig Bedingungen zur Förderung von Handel, Investitionen und der Förderung kultureller Werte, die mit der vietnamesischen Salzindustrie verbunden sind.

Dies ist eine Gelegenheit für Unternehmen, Genossenschaften, Experten und Investoren, Kontakte zu knüpfen und Kooperationsmöglichkeiten für eine nachhaltige Entwicklung der vietnamesischen Salzindustrie zu suchen. Es wird erwartet, dass die Veranstaltung Hunderte von Unternehmen anzieht, die in den Bereichen Salzproduktion, -verarbeitung und -handel tätig sind und so zur Steigerung des Produktwerts und zur Ausweitung der in- und ausländischen Verbrauchsmärkte beitragen.

Salzbauern hoffen auf eine stabile Produktion ihrer Salzkörner. Illustratives Foto.

Vietnam hat eine lange Tradition in der Salzproduktion und verfügt über viele bekannte Produktionsgebiete wie Bac Lieu, Ninh Thuan , Binh Thuan und Nam Dinh. Bac Lieu ist einer der Orte mit dem größten Salzproduktionsgebiet im Mekong-Delta und spielt eine wichtige Rolle in der Salzversorgungskette des Landes. Dank günstiger natürlicher Bedingungen, reichlicher Ressourcen und der langjährigen Erfahrung der Salzarbeiter wird das Salz aus Bac Lieu für seine Qualität sehr geschätzt und verfügt über ein starkes Entwicklungspotenzial. Das Vietnam Salt Festival – Bac Lieu 2025 wird traditionelle Salzproduktionsprozesse nachstellen, typische Salzprodukte vorstellen und diejenigen ehren, die diesem Beruf seit vielen Generationen verbunden sind.

Neben der Präsentation raffinierter Salzprodukte, Bio-Salz, Heilsalz usw. trägt die Veranstaltung auch dazu bei, das Bewusstsein für den Einsatz moderner Technologien in der Produktion zu schärfen, um die Produktivität zu steigern, die Qualität sicherzustellen und den steigenden Anforderungen des Marktes gerecht zu werden.

Laut Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Bac Lieu (jetzt Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) erzielt das traditionelle Salzproduktionsmodell ein durchschnittliches Einkommen von etwa 47,6 Millionen VND/ha, nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn etwa 28,4 Millionen VND/ha.

Mittlerweile hat das Modell der Salzproduktion auf Leinwand eine Produktion von 74 Tonnen/ha erreicht und damit ein Einkommen von über 89 Millionen VND/ha und einen Gewinn von rund 49,5 Millionen VND/ha erwirtschaftet. Der Salzpreis auf dem Markt ist jedoch nach wie vor instabil, und viele Salzbauern sind mit sinkenden Salzpreisen und Verkaufsschwierigkeiten konfrontiert. Insbesondere stark verarbeitete Salzprodukte wie raffiniertes Salz, Mineralsalz oder Produkte im Zusammenhang mit dem Tourismus haben sich nicht stark entwickelt, sodass der Mehrwert der Salzindustrie nicht voll ausgeschöpft werden kann.

Das Vietnam Salt Festival – Bac Lieu 2025 bietet Managern, Experten und Unternehmen die Gelegenheit, Lösungen zur Wertsteigerung der Salzindustrie zu diskutieren, insbesondere die Anwendung neuer Technologien in Produktion und Verarbeitung.

Möglichkeit zur Vernetzung und Exportförderung

Im Rahmen der Veranstaltung findet vom 6. bis 8. März 2025 die Handelsförderungsmesse für den kollektiven Wirtschaftssektor und Genossenschaften – Bac Lieu 2025 statt, bei der sich rund 100 Stände von Genossenschaften und Unternehmen versammeln.

Auf der Messe werden verschiedene Produkte präsentiert, darunter raffiniertes Salz, OCOP-Produkte aus Salz, Salzprodukte in Kombination mit Tourismus sowie moderne Salzverarbeitungsanlagen und -technologie. Dies ist nicht nur eine Gelegenheit, die Marke zu fördern, sondern bietet Genossenschaften auch die Möglichkeit, auf moderne und nachhaltige Weise an der Wertschöpfungskette der Salzproduktion und des Salzverbrauchs teilzunehmen.

Bac Lieu bietet viele Salzprodukte an, die den OCOP-Standards entsprechen. Foto: Trong Linh.

Durch Handelsaktivitäten, Seminare und Diskussionen können Genossenschaften und Unternehmen aus Erfahrungen lernen, auf fortschrittliche Technologien zugreifen und ihre Geschäftsmodelle erweitern. Die Messe stellt insbesondere Tourismusmodelle vor, die mit der Salzproduktion kombiniert werden und dazu beitragen, den Produktwert zu steigern und das Einkommen der Salzbauern zu erhöhen. Die Entwicklung eines Erlebnistourismus im Zusammenhang mit der Salzproduktion schafft nicht nur zusätzliche Einnahmen, sondern trägt auch dazu bei, die Bekanntheit vietnamesischer Salzmarken auf dem nationalen und internationalen Markt zu erhöhen.

Darüber hinaus bietet die Messe den Unternehmen auch die Möglichkeit, Kontakt zu Verarbeitungsunternehmen aufzunehmen und technische und finanzielle Unterstützung zu organisieren. Dadurch können sie ihre Produktionskapazität steigern und die Produktqualität verbessern, mit dem Ziel, vietnamesisches Salz auf internationale Märkte zu exportieren.

Eines der wichtigsten Ziele des Vietnam Salt Festival – Bac Lieu 2025 ist es, Märkte zu vernetzen, den Konsum zu fördern und den Export von vietnamesischem Salz auszuweiten. Derzeit werden vietnamesische Salzprodukte hauptsächlich im Inland konsumiert, das Exportpotenzial ist jedoch nach wie vor sehr groß, insbesondere bei Mineralsalzprodukten, sauberem Meersalz und Bio-Salz.

In Märkten wie Japan, Korea, den USA und Europa besteht eine hohe Nachfrage nach hochwertigen Salzprodukten, die den Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen. Um diese Märkte erschließen zu können, muss vietnamesisches Salz jedoch seine Produktionsprozesse verbessern, in die Tiefenverarbeitung investieren und die Haltbarkeit der Produkte verbessern.

Auf der Handelsförderungsmesse haben Unternehmen die Möglichkeit, in- und ausländische Partner zu treffen, sich über Exportanforderungen zu informieren und mit technischen und finanziellen Unterstützungsorganisationen in Kontakt zu treten, um die Produktionskapazität zu steigern und die Produktqualität zu verbessern. Im Mittelpunkt der Konferenz- und Seminaraktivitäten steht auch die Förderung von Investitionen in Salzkonservierungs- und -verarbeitungssysteme nach internationalen Standards, um so die Wettbewerbsfähigkeit vietnamesischen Salzes auf dem Weltmarkt zu stärken.

Tourismus und Salzproduktion verknüpfen

Neben Handels- und Investitionsaktivitäten bietet das Vietnam Salt Festival – Bac Lieu 2025 auch die Möglichkeit, die lokale Kultur, Küche und den Tourismus zu fördern. Besucher der Veranstaltung erleben den traditionellen Salzherstellungsprozess hautnah, besichtigen ausgedehnte Salzfelder und erfahren mehr über die Geschichte der Salzindustrie in Vietnam.

Tourismusprogramme, die die Salzherstellung mit Erlebnissen verbinden, vermitteln den Besuchern einen umfassenderen Einblick in den Wert der Salzindustrie. An Imbissständen werden außerdem Spezialitäten aus Salz vorgestellt, um das Bewusstsein für die Bedeutung dieses Produkts im täglichen Leben zu stärken.

Darüber hinaus können Besucher Salzprodukte wie Mineralsalz, Heilsalz, Speisesalz und salzhaltige Gerichte genießen. Das Programm umfasst auch kulturelle und künstlerische Aktivitäten zu Ehren der Salzindustrie, darunter einen Wettbewerb für talentierte Salzarbeiter, Volksaufführungen und eine Ausstellung mit Dokumenten zur Geschichte der vietnamesischen Salzindustrie. Ziel des Festivals ist die Entwicklung eines gemeinschaftlichen Tourismusmodells im Zusammenhang mit Salzdörfern, das zur Erhaltung traditioneller Werte und zur Verbesserung des Einkommens der Salzarbeiter beiträgt.

Bac Lieu ist nicht nur für seine Salzindustrie berühmt, sondern verfügt auch über viele attraktive Touristenziele wie das Prinzenhaus von Bac Lieu, das Ökotourismusgebiet Ho Nam, das Windkraftfeld usw. Durch die Kombination von Festivals mit Erlebnistourismusprogrammen wird der Ort mehr Touristen anziehen und so Impulse für die sozioökonomische Entwicklung setzen.

Das Vietnam Salt Festival – Bac Lieu 2025 ist nicht nur ein wichtiges kulturelles Ereignis, sondern auch eine Chance für die vietnamesische Salzindustrie, eine modernere und nachhaltigere Entwicklungsphase einzuschlagen. Mit der Teilnahme von Hunderten von Salzproduktions-, -verarbeitungs- und -handelsbetrieben verspricht diese Veranstaltung eine treibende Kraft für die Entwicklung der Salzindustrie hin zu hoher Qualität, Nachhaltigkeit und höherer Wertschöpfung.

Quelle: https://congthuong.vn/festival-nghe-muoi-2025-nang-tam-gia-tri-hat-muoi-viet-nam-376647.html