ST25-Spezialreis erhält 5-Sterne-OCOP-Bewertung

Kürzlich, am 4. November, hat auch der OCOP-Produktklassifizierungsrat der Provinz Soc Trang eine Prüfung, Bewertung und Einstufung vorgenommen. Dabei wurde Duftreis ST25 (aus dem Distrikt Tran De) mit 5 Sternen bewertet und klassifiziert, und die folgenden Produkte erhielten 4 Sterne: Babymais in Dosen, Lotussamen mit Kandiszucker, Ananas in Dosen, Strohpilze in Dosen, Hai Son Durian und Eier-Pia-Kuchen (aus dem Distrikt Chau Thanh); verzehrfertige Vogelnestprodukte mit Pandanblattgeschmack, verzehrfertige Vogelnester mit Cordyceps-Geschmack, Quoc Tin-Vogelnest, Premium-Instant-Vogelnest (aus der Stadt Vinh Chau). Darüber hinaus wird vorgeschlagen, 1 Produkt an die Region zu verlegen, um dort als 3-Sterne-Produkt bewertet und klassifiziert zu werden.

Seit der Einführung des „One Commune One Product“-Programms (OCOP) im Jahr 2018 verfügt Soc Trang über 238 OCOP-Sterneprodukte, darunter 1 5-Sterne-Produkt, 18 4-Sterne-Produkte und 219 3-Sterne-Produkte von 135 Unternehmen, darunter Firmen, Betriebe, Genossenschaften und Geschäftshaushalte. Die Anzahl der OCOP-Produkte hat bisher 118 % des Umsetzungsplans des „One Commune One Product“-Programmprojekts der Provinz Soc Trang erreicht und überschritten.

Eine der lokalen Spezialitäten ist der Soc Trang Pia-Kuchen von Firmen und Unternehmen in der Provinz, der 3 und 4 Sterne erreicht hat und nach dem Erreichen des OCOP-Sterns die Produktqualität weiter verbessert. Es gibt Unternehmen, die viele Produkte mit OCOP-Standardqualität entwickeln, wie z. B. die Hai Son Pia Cake and Sausage Limited Company in der Gemeinde Ho Dac Kien im Bezirk Chau Thanh (Soc Trang). Von diesen acht Pia-Kuchenprodukten aller Art wurden OCOP-Sterne erreicht, davon 7 Produkte mit 4 OCOP-Sternen und 1 Produkt mit 3 OCOP-Sternen.

Um den traditionellen Geschmack von Pia-Kuchen zu bewahren, hat das Unternehmen laut Angaben des Leiters von Hai Son nicht nur sichere und hygienische Zutaten verwendet, sondern auch Innovationen eingeführt und in die Modernisierung der Produktionsanlagen investiert. Dadurch konnte die Menge an Pia-Kuchen, die auf den heimischen Markt geliefert wird, um 5–10 % gesteigert werden. Viele Produktionsstätten und OCOP-Unternehmen in der Provinz Soc Trang haben außerdem darauf geachtet, die Qualität und das Erscheinungsbild der OCOP-Produkte zu verbessern, um den vielfältigen Anforderungen des in- und ausländischen Marktes gerecht zu werden und die Sternebewertung der Produkte zu verbessern.

Laut Herrn Vuong Quoc Nam, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Soc Trang, müssen OCOP-Eigentümer, -Unternehmen und -Betriebe, um den Wert lokaler Produkte weiter zu steigern, in Zukunft weiterhin auf die Rohstoffbereiche achten und diese überprüfen. Außerdem müssen sie in die Verbesserung von Verpackung, Design und Produktqualität investieren, um die Wettbewerbsfähigkeit gegenüber gleichartigen Produkten auf dem Markt zu steigern. Auf Managementebene ist es notwendig, die Unternehmen zu ermutigen und zu unterstützen, typische Produkte aller am OCOP-Programm teilnehmenden Orte zu standardisieren. Außerdem müssen sie den Handel fördern, um Unternehmen mit OCOP-Produkten Kontakte zu knüpfen, sie zu konsumieren und ihren Umsatz zu steigern. Gleichzeitig müssen sie die OCOP-Produkte der Provinz in vielen Provinzen und Städten des Landes bewerben und ins Ausland exportieren.

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