Die Schweinepreise stiegen dramatisch

Die Schweinepreise sind diese Woche im ganzen Land stark gestiegen, insbesondere im Süden, und erreichten 80.000 VND pro Kilogramm, ein Anstieg von 40 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres.

Laut Viehzuchtverbänden stieg der Preis für lebende Schweine in Ho-Chi-Minh-Stadt, Ba Ria – Vung Tau, Ben Tre und Tra Vinh um 1.000 bis 2.000 VND pro Kilogramm auf 79.000 VND. Dies entspricht einem Anstieg von 11 % in den letzten zwei Wochen und 40 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. In Dong Nai suchen Händler nach lebenden Schweinen für 80.000 VND pro Kilogramm, doch das Angebot ist begrenzt.

Im Norden schwankten die Schweinefleischpreise zwischen 72.000 und 74.000 VND pro Kilogramm, wobei die höchsten Preise in Hanoi, Bac Giang, Hung Yen, Hai Duong und Thai Binh erzielt wurden. Auch im zentralen Hochland schossen die Preise für lebende Schweine in die Höhe und lagen zwischen 72.000 und 78.000 VND pro Kilogramm.

Hoang Anh Gia Lais Schweinefarm. Foto: Thi Ha

Der Großhandelsmarkt Hoc Mon gab an, dass die Zahl der in der Nacht des 26. Februar importierten Schweine mehr als 4.200 erreicht habe, im Vergleich zur Zeit vor Tet aber immer noch um etwa 2.000 Schweine zurückgegangen sei. Der Schweinepreis des Unternehmens CP erreichte 74.500 VND pro kg für Klasse 1, während Schweine von Bauern zu schwankenden Preisen zwischen 70.000 und 80.000 VND verkauft wurden.

Der Preisanstieg bei lebenden Schweinen hat dazu geführt, dass der Preis für Schlachtfleisch auf den Großhandelsmärkten im Vergleich zur letzten Woche um 5.000 bis 10.000 VND pro Kilogramm gestiegen ist. Baby Back Ribs kosten 160.000 VND pro Kilogramm und Schweinebauch 125.000 VND pro Kilogramm.

Laut Nguyen Kim Doan, Vizepräsident der Dong Nai Livestock Association, ist der schnelle Anstieg der Schweinefleischpreise hauptsächlich auf das gesunkene Angebot zurückzuführen. Allein in Dong Nai mussten mehr als 305 Betriebe ins zentrale Hochland umziehen, was dort zu einem Versorgungsengpass führte. Afrikanische Schweinepest, Maul- und Klauenseuche und Durchfallerkrankungen seit Anfang 2024 haben das Angebot weiter auf den niedrigsten Stand seit fünf Jahren gedrückt. Die Marktaussichten bleiben unvorhersehbar. Sollten die Behörden den Import lebender Schweine aus dem Ausland zulassen, könnte dies zu weiteren Störungen von Angebot und Nachfrage führen.

Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Long An teilte mit, dass Bauernhöfe und Haushalte nach Tet mit der Wiederauffüllung ihrer Vorräte begonnen hätten, instabile Wetterbedingungen könnten jedoch das Krankheitsrisiko erhöhen.

Frau Le Thi Mai Khanh – Leiterin der Abteilung für Tierhaltung, Veterinärmedizin und Fischerei von Long An – empfiehlt, in der Tierhaltung auf Biosicherheit zu achten, proaktiv zu impfen und die Überwachung zu verstärken, um das Risiko von Krankheitsausbrüchen zu begrenzen.

Laut einer Prognose der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) könnte der Schweinefleischkonsum in Vietnam im Jahr 2025 4 Millionen Tonnen erreichen, ein Anstieg von 3,3 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Die Krankheit ist jedoch noch nicht vollständig unter Kontrolle, und die hohen Kosten für die Wiederherstellung der Herden könnten die heimische Versorgung vor große Herausforderungen stellen.

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