Hohe Gemüsepreise: Landwirte in Ha Tinh nutzen die Gelegenheit, um ihre Produktionsfläche zu vergrößern

Obwohl der Preis für grünes Gemüse im Vergleich zum Vormonat gesunken ist, ist es immer noch recht hoch und verkauft sich gut. Dies hat die Landwirte in Ha Tinh dazu motiviert, ihre Produktion zu steigern, um den Markt zu bedienen.

Der Preis für grünes Gemüse auf den Märkten ist nach wie vor recht hoch.

Aufzeichnungen zufolge sind die Preise für grünes Gemüse auf den Märkten seit vielen Monaten hoch. Einige Hauptsorten wie Senfblätter kosten zwischen 7.000 und 10.000 VND/Bund; Chrysanthemenblätter zwischen 7.000 und 10.000 VND/Bund; Tomaten 25.000 VND/kg; Malabar-Spinat 15.000 VND/Bund; Frühlingszwiebeln 25.000/kg... Die Preise für diese Gemüsesorten sind dank des sonnigen Wetters in letzter Zeit leicht gesunken, das Angebot ist reichlicher geworden, bewegt sich aber immer noch auf einem recht hohen Niveau.

Frau Le Thi Hoa, eine Gemüsehändlerin auf dem Markt von Ha Tinh City, sagte: „Zu Beginn der Saison war das Warenangebot aufgrund der starken Regenfälle in den Produktionsgebieten begrenzt. Die Preise für einige wichtige Wintergemüsesorten wie Kohl 20.000 VND/Bund, Tomaten 30.000 VND/kg und Frühlingszwiebeln 30.000 VND/kg. Derzeit ist das Gemüseangebot größer, sodass die Preise zwar gesunken sind, aber nicht signifikant.“

Der langfristig hohe Preis für grünes Gemüse ist für die lokalen Landwirte zu einem Anreiz geworden, ihre Produktion zu steigern und die Marktnachfrage zu decken. In der Winterernte 2024 werden im konzentrierten Gemüse- und Obstanbaugebiet im Dorf Quyet Tien, Gemeinde Dong Mon (Stadt Ha Tinh), hauptsächlich Kohlrabi, Weißkohl, Blumenkohl und Radieschen angebaut. Um die Saison optimal zu nutzen, werden auch kurzzeitige Gemüsesorten wie Senfblätter, Chrysanthemen, Zwiebeln und Koriander zwischengepflanzt.

Frau Tran Thi Hai aus dem Dorf Quyet Tien sagte: „Meine Familie hat ein Sao und weiß, dass Wintergemüse immer einen hohen Wert hat. Deshalb arbeite ich jedes Jahr hart daran, die Fläche abzudecken. Neben Kohlrabi und Weißkohl, die drei Monate Pflege benötigen, baue ich Zwischenfrüchte mit kurzlebigem Gemüse wie Senfblättern und Koriander an, um sie regelmäßig zu verkaufen. Derzeit muss ich täglich Gemüse ernten und auf den Markt bringen, um es zu verkaufen. Der Einzelhandelspreis pro Bund Kohl liegt zwischen 7.000 und 10.000 VND. Gleichzeitig kümmere ich mich auch um Weißkohl und Kohlrabi, um die Versorgung des bevorstehenden Tet-Marktes vorzubereiten.“

Hohe Gemüsepreise: Landwirte in Ha Tinh nutzen die Gelegenheit, um ihre Produktionsfläche zu vergrößern

Frau Tran Thi Hai aus dem Dorf Quyet Tien in der Gemeinde Dong Mon erntet Gemüse, um es für den Verkauf auf dem Markt vorzubereiten.

Laut Angaben der Landwirte ist das Wetter zu Beginn der Wintersaison recht günstig für Aussaat und Produktion. In letzter Zeit hat es jedoch sehr viel, sogar heftig, geregnet, sodass die Landwirte die gesamte Fläche mit Plastik abdecken müssen, um ein Zerdrücken zu vermeiden und Schäden durch Ratten zu verhindern. Obwohl die landwirtschaftliche Produktionsfläche in Ha Tinh klein ist, liegt die Stadt in einem zentralen Stadtgebiet, sodass der Konsummarkt recht gut ist und die Produkte zu guten Preisen verkauft werden. Insbesondere bei Gemüse, Knollen und Obst, das nach VietGap- und biologischen Verfahren produziert wird, gehen den Gärtnern aufgrund der hohen Marktnachfrage oft die Vorräte aus.

Herr Nguyen Tien Giap von der Thanh Sen Youth Cooperative sagte: „Die Kooperative verfügt über 5.000 ^m2 Gewächshäuser, in denen Gemüse, Knollen und Obst nach Bio-Standards produziert werden. Die Produkte werden hauptsächlich in das Agrarproduktladensystem der Stadt und der Provinz importiert. Derzeit ernten wir Tomaten (Preis 30.000 – 35.000 VND/kg), Gurken (30.000 VND/kg) und Kohl (45.000 VND/kg), die 10.000 – 20.000 VND/kg teurer sind als ähnliche Produkte auf dem Markt, aber dennoch bei den Verbrauchern beliebt sind, selbst während der Regenzeit, wenn grünes Gemüse knapp ist und die Produkte nicht ausreichen, um den Bedarf zu decken.“

Hohe Gemüsepreise: Landwirte in Ha Tinh nutzen die Gelegenheit, um ihre Produktionsfläche zu vergrößern

Die Menschen im Dorf Hung Dung (Stadt Duc Tho) wechseln oft die Anbauflächen und bauen Wintergemüse an.

Bei gutem Wetter herrscht auf den Gemüsefeldern anderer Orte eine lebhaftere Atmosphäre.

Frau Le Thi Ly, eine Gemüsebäuerin im Dorf Hung Dung (Stadt Duc Tho), sagte: „Diese Saison baut meine Familie auf 300 ^{Quadratmetern} Gemüse an, beispielsweise Süßkohl, Kräuter, Salat … Gemüse mit kurzer Erntezeit und schneller Fruchtfolge, sodass wir ein regelmäßiges Einkommen haben. Ich kümmere mich um das Gemüse, um es auf dem Tet-Markt zu verkaufen. Wenn das Wetter günstig ist, wird meine Familie mit der diesjährigen Tet-Gemüseernte nach Abzug der Kosten 7 bis 9 Millionen VND verdienen.“

Hohe Gemüsepreise: Landwirte in Ha Tinh nutzen die Gelegenheit, um ihre Produktionsfläche zu vergrößern

Die Bauern in Duc Tho kümmern sich besonders um ihre Gemüseanbaugebiete, um sich auf den Markt zum chinesischen Neujahrsfest vorzubereiten.

Den Angaben der Landwirte zufolge wird es von jetzt an bis zum chinesischen Neujahrsfest mehr grünes Gemüse geben und der Preis wird möglicherweise auch „niedriger“ ausfallen. Dank des Tet-Marktes ist der Konsum jedoch weiterhin gewährleistet, sodass die Landwirte beruhigt weiter ernten können.

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