Produktwert steigern

Branding ist notwendig

Die obige Geschichte, die Frau Vo Thi Tam Dan, Direktorin der Golden Dragon Tea Joint Stock Company, in einer Diskussion zum Thema „Aufbau einer nationalen Marke für vietnamesische Agrarprodukte“ erzählte, zeigt die Notwendigkeit, Marken für Agrarprodukte aufzubauen und zu entwickeln.

Vietnam ist ein Land mit vielen der weltweit führenden Agrarexportgüter wie Reis, Kaffee, Pfeffer, Cashewnüssen, Obst, Gemüse, Meeresfrüchten usw. Fast jeder Ort hat berühmte Spezialitäten, die mit seinem Ortsnamen verbunden sind. Allerdings sind derzeit nur sehr wenige Agrarprodukte als Marken geschützt. Viele vietnamesische Agrarexporte haben keine eigenen Logos oder Etiketten und sind nicht vollständig in die globale Wertschöpfungskette eingebunden. Dies mindert den Wert der Produkte.

Es ist notwendig, Marken für vietnamesische Agrarprodukte aufzubauen. Foto: Thanh Thuy

In einer Diskussion zu diesem Thema erinnerte Pham Ngoc Anh Tung, Gründer von Foodmap, daran, dass vietnamesischer Oolong-Tee vor sechs Jahren nur für 9 USD/kg verkauft wurde, während Taiwan dieselbe Sorte für bis zu 100 USD/kg in die USA exportierte. Herr Tung betonte, dass die meisten landwirtschaftlichen Produkte Vietnams hauptsächlich in Rohform exportiert werden. Wenn wir wüssten, wie wir den Produktwert steigern, Marken aufbauen und die Qualität verbessern können, könnten wir den Exportwert verdoppeln oder sogar verdreifachen.

Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass die Markenbildung bei landwirtschaftlichen Produkten notwendig ist, da sie eine wichtige Rolle bei der landwirtschaftlichen und ländlichen Entwicklung spielt, zur Bewahrung traditioneller kultureller Werte und der Erhaltung der Artenvielfalt beiträgt, die Entwicklung von Produktions- und Handelsaktivitäten fördert und den Mehrwert der landwirtschaftlichen Produkte Vietnams steigert.

Natürlich bringt der Aufbau und die Entwicklung von Marken für landwirtschaftliche Produkte einen hohen Wert, aber warum haben bis zu 80 % der landwirtschaftlichen Exportprodukte Vietnams noch keine Marke aufgebaut und verfügen über keine eigenen Logos oder Etiketten...?

Ein Wirtschaftsexperte analysierte, dass dies zeige, dass Vietnam nur in der Phase der geringsten Wertschöpfung an der globalen landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette beteiligt sei. Die Gründe dafür lägen bei allen drei Parteien (Staat, Unternehmen und Landwirte). So werde beispielsweise die Marke vietnamesischer Agrarprodukte nicht ausreichend gefördert. Gleichzeitig fehle den Unternehmen die nötige Fläche, sodass sie für den Export auf Händler angewiesen seien. Landwirte seien zudem nicht bereit, ihre Felder für die Massenproduktion zu sprengen. Wenn diese Schwierigkeiten gelöst würden, würde der Aufbau von Agrarmarken einfacher.

Positive Signale

Die Entwicklung der Honigbienenzucht im Zusammenhang mit der Herstellung von OCOP-Produkten im Bezirk Nam Nhun (Lai Chau) ist ein positives Signal. Unter Ausnutzung der über 79.500 Hektar großen Waldfläche im Bezirk Nam Nhun wurden zahlreiche Honigbienenzuchtmodelle entwickelt, die Haushalten und Genossenschaften mehr Effizienz gebracht haben.

Bisher wurde Nam Nhun mit 1.249 Imkereikästen für zwei Genossenschaften und 18 Haushalte unterstützt. Die Gesamtkosten beliefen sich auf über 874 Millionen VND. Die Imkerhaushalte konzentrieren sich auf die Anwendung von Techniken zur Honiggewinnung, -verarbeitung und -konservierung. Dadurch konnten sie erfolgreich drei Honigprodukte herstellen, die den 3-Sterne-OCOP-Standards entsprechen: Honig aus dem oberen Da-Fluss, Le Loi Macadamia-Honig und Le Loi Wildblumenhonig. In naher Zukunft wird voraussichtlich mehr Kurkuma-Stärkehonig und Bienenpollen aus dem oberen Da-Fluss verfügbar sein.

Mit einem wirtschaftlichen Wert von 2–2,5 Millionen VND/Barrel/Jahr sind viele Haushalte in Nam Nhun nicht nur der Armut entkommen, sondern haben darin auch eine neue Richtung der wirtschaftlichen Entwicklung erkannt, die ihnen zu Reichtum verhelfen könnte.

Um eine Marke für Honigprodukte aufzubauen, hat die spezialisierte Agentur des Bezirks Nam Nhun die Personen, die sich für die Bewertung und Klassifizierung von OCOP-Produkten registrieren, beraten, unterstützt und angeleitet, in Maschinen und Ausrüstung zu investieren, um den Prozess der Nutzung, Verarbeitung und Konservierung der Produkte sicherzustellen; Etiketten, Modelle, Verpackungen zu entwerfen und Marken zu registrieren. Das lokale Parteikomitee und die Regierung legen außerdem Wert darauf, Unternehmen, Genossenschaften und Haushalte bei der Entwicklung von Produktions- und Geschäftsplänen sowie beim Zugang zu Kapitalquellen und Märkten zu unterstützen.

In Thanh Hoa, einer Region mit vielen landwirtschaftlichen Produkten, betrachtet die Provinz den Aufbau und die Entwicklung von Marken als „Dreh- und Angelpunkt“ für die nachhaltige Entwicklung landwirtschaftlicher Produkte, die Schaffung von Vertrauen bei den Verbrauchern, die Ausweitung der Konsummärkte und die Erhöhung des Einkommens der Menschen.

Dementsprechend haben sich der Agrarsektor und die Gemeinden in Thanh Hoa auf die Planung von Anbaugebieten und den Aufbau spezialisierter Anbaugebiete in Richtung VietGAP, GlobalGAP, Bio usw. konzentriert. Gleichzeitig werden aktiv Investitionen in die Tiefenverarbeitung von Obstprodukten angezogen, um den Produktwert zu steigern.

Derzeit gibt es eine Reihe von Produkten, denen Kollektivmarken zuerkannt wurden, wie etwa Nhu Xuan-Orangen und -Guaven, Van Du-Orangen (Thach Thanh), Mai An Tiem-Wassermelonen (Nga Son), Luan Van-Grapefruits (Tho Xuan) mit geografischen Angaben … und OCOP-Produkte in den Bezirken Tho Xuan, Nhu Xuan, Thach Thanh und Yen Dinh …

Laut Statistik verfügt die Provinz Thanh Hoa über 62 Markenschutzzertifikate für landwirtschaftliche und handwerkliche Dorfprodukte sowie 42 weitere landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und Fischereiprodukte mit zertifizierten Marken.

Auch die Menschen vor Ort sind sich darüber im Klaren, dass die oben genannten Zahlen im Vergleich zu den fast 200 landwirtschaftlichen Produkten in der Provinz recht bescheiden sind. Der Grund für die „Beschränkung“ der Marken für landwirtschaftliche Produkte liegt darin, dass die Menschen und die Landwirtschaftsverwaltungen sich nicht bewusst sind, wie sie Marken für ihre Produkte aufbauen können.

Die Geschichte der Provinz Thanh Hoa ist nur ein Beispiel. Diese Situation ist in vielen Regionen des Landes zu beobachten. Um den Wert der Produkte zu steigern, müssen die Regionen laut Experten Organisationen und Einzelpersonen weiterhin zu Innovationen ermutigen, Produktionsprozesse und Produktqualität verbessern und den Einsatz digitaler Technologien im Produktmanagement und Handel verstärken. Der Schwerpunkt sollte auf Investitionen in den Aufbau von Marken und Handelsmarken für landwirtschaftliche Produkte gelegt werden, die mit den Stärken der jeweiligen Region verbunden sind, um so den Verbrauchermarkt zu erweitern und den Export anzustreben.

Insbesondere muss berücksichtigt werden, dass jedes landwirtschaftliche Produkt ein „kultureller Botschafter“ eines Ortes ist. Jedes Produkt repräsentiert die Traditionen, Bräuche und Lebensgewohnheiten der Menschen vor Ort. Beim Besuch und Einkauf von Produkten müssen sich Touristen stets umfassend über die Besonderheiten des Produkts informieren, von der Herkunft der Rohstoffe über die Verarbeitung und Produktion bis hin zum Gebrauchswert.

Der Aufbau landwirtschaftlicher Produktmarken darf daher nicht aufgeschoben werden, da er unmittelbar wirtschaftlichen Wert schafft und im Kontext der heutigen tiefen Integration zur Bewahrung traditioneller kultureller Werte beiträgt.

Obwohl Vietnam zu den 15 größten Agrarexportländern der Welt gehört, werden seine Agrarprodukte noch immer überwiegend in Rohform und mit geringem wirtschaftlichen Wert exportiert und müssen sogar ausländische Marken tragen.

Quelle: https://congthuong.vn/xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-nong-san-gia-tang-gia-tri-san-pham-353268.html