Lösung von Schwierigkeiten beim Anbau kernloser Kakibäume

Die kernlose Kaki ist eine der teuren Spezialfrüchte und wird von vielen wegen ihres süßen, knackigen und aromatischen Geschmacks geschätzt. In einigen Gegenden im Norden der Provinz Thai Nguyen ist diese Pflanze seit vielen Jahren ein beliebtes Nahrungsmittel. Sie hat nicht nur einen hohen wirtschaftlichen Wert, sondern trägt auch maßgeblich zur Entwicklung des Tourismus und zur Bewahrung der lokalen Identität bei.

Kernlose Kakibäume haben den Menschen in den letzten Jahren eine hohe wirtschaftliche Effizienz beschert.

Kernlose Kakibäume werden häufig in den Gemeinden Ba Be, Cho Ra, Thuong Minh und an der Küste des Ba Be-Sees angebaut. Laut Angaben der Einheimischen gibt es diese Kakisorte schon lange und sie wird in ihren Hausgärten und auf Feldern angebaut. Kernlose Kakibäume sind an die örtlichen Bodenbedingungen angepasst und wachsen und entwickeln sich gut.

Kernlose Kakis haben eine runde Form, eine dünne Schale und dickes Fruchtfleisch. Im reifen Zustand haben sie eine schöne orange-gelbe Farbe, sind knackig, süß und leicht zu konservieren und weit zu transportieren. Zu dieser Zeit beginnen die Hausgärten an den Berghängen die ersten Trauben reifer Kakis der Saison hervorzubringen und ziehen Touristen an, die sie besuchen, genießen und als Geschenke kaufen.

Herr Duong Van Tien aus der Gemeinde Cho Ra sagte: „Meine Familie baut seit über 20 Jahren kernlose Kakis an und bewirtschaftet mittlerweile fast einen Hektar. Der Großteil der Fläche trägt Früchte, und jede Ernte hat durchschnittlich mehrere zehn Millionen Dong eingebracht. Aus verschiedenen Gründen sind jedoch einige Bäume aus unbekannten Gründen abgestorben oder haben sich gut entwickelt, tragen aber nur wenige Früchte. Viele Früchte sehen nicht gut aus, sodass der Marktpreis weiterhin niedrig ist, was ebenfalls eine häufige Einschränkung für die hiesigen Kaki-Anbauer darstellt.“

Kernlose Kakibäume sind in vielen Haushalten fester Bestandteil des täglichen Lebens. Früher wurden sie hauptsächlich als Nahrungsmittel und Geschenke angebaut. In den letzten 15 Jahren hat sich die Nachfrage nach Kakibäumen jedoch zu einem Handelsprodukt entwickelt und sie sind in vielen Gemeinden zu einer wichtigen Nutzpflanze geworden.

Laut Statistiken des Bezirks Ba Be (alt) wird der gesamte Bezirk bis 2025 über mehr als 200 Hektar kernlose Kakis verfügen, wobei viele Haushalte über eine Fläche von 1–3 Hektar verfügen. Viele Haushalte erzielen durch den Verkauf frischer Kakis und die Verarbeitung von Kakiprodukten ein jährliches Einkommen von mehreren zehn oder sogar hundert Millionen VND.

Im Dorf Ban Ngu in der Gemeinde Cho Ra haben viele Haushalte die Anbaufläche für kernlose Kakis an den Berghängen erweitert.

Kernlose Kakis werden mittlerweile nicht nur in den nördlichen Provinzen und Städten wie Hanoi, Haiphong und Bac Ninh konsumiert, sondern auch von Touristen bestellt und in die südlichen Provinzen gebracht. Besonders während der Touristensaison gilt diese Frucht als „besucherfreundliche Spezialität“, was zu deutlich höheren Einnahmen für Kaki-Anbauer und den Tourismus in der Gemeinde beiträgt.

Die Gemeinden Ba Be, Cho Ra, Thuong Minh und Dong Phuc haben das Potenzial kernloser Kakis erkannt und diesen Baum in den letzten Jahren im Rahmen des OCOP-Produktentwicklungsprogramms in die Liste der wichtigsten landwirtschaftlichen Produktentwicklungen aufgenommen. Bislang haben kernlose Kakis ihre Qualität und Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt unter Beweis gestellt.

Genosse Trieu Anh Chu, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Cho Ra, sagte: „Neben dem Aufbau der Marke für kernlose Kakis wird die Gemeinde in Abstimmung mit den Provinzbehörden und -zweigstellen Schulungen zum Anpflanzen, Pflegen, Ernten und Konservieren von Kakis nach der Ernte organisieren. Gleichzeitig werden die Menschen dabei unterstützt, neue Kakis anzupflanzen, alte Gärten zu renovieren, Sorten zu veredeln und Produktionsprozesse gemäß Biosicherheitsstandards anzuwenden, um eine ökologische Produktion und eine Vernetzung des Produktkonsums zu erreichen. Insbesondere wird Cho Ra in Abstimmung mit den Nachbargemeinden den Tourismus fördern, um die Kaki-Saison mitzuerleben.“

Die Schwierigkeiten bei der Züchtung kernloser Kakibäume bestehen laut den Gemeinden darin, dass die Produktion noch klein und fragmentiert ist und die Anbautechniken nicht einheitlich sind. Viele Baumbestände sind alt, von Schädlingen und Krankheiten befallen, und die Produktivität hat abgenommen. Die Nachernteverarbeitung und -konservierung ist noch eingeschränkt, was leicht zu Rückständen und Preisdruck seitens der Händler führen kann.

Angesichts dieser Realität haben Gemeinden mit kernlosen Kaki-Anbaugebieten eine Reihe von Lösungen umgesetzt, wie zum Beispiel: Aufbau konzentrierter Kaki-Anbaugebiete, Verbesserung der Qualität von Pflanzensorten und biologischen Anbautechniken, VietGAP; Unterstützung von Menschen und Genossenschaften bei der Teilnahme an der Tiefenverarbeitung und Diversifizierung von Kaki-Produkten. Gleichzeitig wird die Wertschöpfungskette des Produkts vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zum Konsum und Erlebnistourismus weiterentwickelt; aktive Teilnahme an Landwirtschaftsmessen, Angebot von Produkten auf E-Commerce-Plattformen … um den Menschen ein wohlhabenderes Leben zu ermöglichen.

Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/go-kho-phat-trien-cay-hong-khong-hat-00b2670/