Küche mit einzigartigen Merkmalen der Stadt Hai Phong

Viele getrocknete Bananenprodukte in verschiedenen Geschmacksrichtungen der Ameii Vietnam Joint Stock Company sind bei den Kunden beliebt.

Am ersten Tag der Eröffnung der Woche zur Förderung von Kultur, Tourismus und Handel beim Con Son – Kiep Bac Herbstfestival 2025 (4. Oktober) wurden die typischen und einzigartigen OCOP-Produkte von 28 Unternehmen, Genossenschaften (HTX) und Produktionsstätten, die auf dem Festival ausgestellt und verkauft wurden, von den Besuchern sehr geschätzt, darunter viele 5-Sterne- und 4-Sterne-OCOP-Produkte.

Beeindruckender Geschmack des Meeres

Bei ihrem Besuch am Stand von Hai Phong OCOP nahm Frau Nguyen Thi Anh aus der Provinz Lao Cai am Festival teil und sagte, sie sei von einigen Produkten mit Meeresgeschmack sehr beeindruckt gewesen, wie etwa geschmorten Sardinen der Sovi Company Limited, Reisnudeln mit roten Krabben der Khanh Tho Production, Trade and Service Company Limited oder Schinkenprodukten von Haushalten, die direkt im Bezirk Tran Hung Dao produzieren – wo das Festival stattfand …

Der stellvertretende Leiter der Abteilung für ländliche Entwicklung in Haiphong, Nguyen Van Hoan, teilte mit, dass die Abteilung beim diesjährigen Herbstfest Con Son – Kiep Bac Unternehmen und Genossenschaften dazu eingeladen habe, Produkte für die Teilnahme am Fest vorzubereiten. Die Abteilung habe dem Fest frühzeitig festes Personal zugewiesen, um Unternehmen und Genossenschaften bei der Organisation zu helfen und Stände für Touristen aufzubauen. Sie solle Unternehmen dabei anleiten, Produkte anzuordnen und Stände schön und eindrucksvoll für Touristen zu präsentieren. Der größte Wunsch der Unternehmen, Genossenschaften und OCOP-Produktproduktionsstätten sei es, dass Touristen nicht nur vom Fest erfahren, sondern auch von den einzigartigen OCOP-Produkten der Küstenstadt.

Bemerkenswert am diesjährigen Festival ist, dass viele Unternehmen und Genossenschaften nicht nur Produkte vorstellen und verkaufen, sondern auch einzigartige OCOP-Produkte ausstellen und Kunden darüber informieren. Pham Tien Du, Direktor der Kim Thanh Clean Agricultural Cooperative, sagte, sein Unternehmen habe ein 3-Sterne-OCOP-Produkt, nämlich Fischsauce. Fischsauce ist ein traditionelles Volksprodukt. Um die Kunden zu beeindrucken, brachte die Genossenschaft auch traditionelle Werkzeuge wie Steinmörser, Hämmer und Rattankörbe mit zum Festival, um sie zusammen mit den Produkten auszustellen und so die Attraktivität für Kunden zu steigern.

Die Kim Thanh Agricultural Cooperative zieht Kunden an, indem sie 3-Sterne-OCOP-Produkte mit Volkswerkzeugen ausstellt.

Verbessern Sie die Produktqualität

Mit dem Ziel, das Image und den Ruf der OCOP-Produkte von Hai Phong zu fördern und zum Con Son – Kiep Bac Herbstfest zu kommen, sind die Unternehmen und Genossenschaften von Hai Phong bestrebt, qualitativ hochwertige, einzigartige Produkte mit den einzigartigen Merkmalen der Küstenstadt anzubieten. Um solche Produkte anbieten zu können, führen Unternehmen und Genossenschaften regelmäßig Innovationen ein und investieren in Produktionslinien und geeignete Einrichtungen, um sich an die Marktnachfrage anzupassen. Bui Thi Khanh, Direktorin von Khanh Tho Production, Trade and Service Co., Ltd., erzählte, dass das Unternehmen zuvor nur das traditionelle Produkt aus getrockneten Instant-Reisnudeln mit Flussbarsch im Angebot hatte, ein 4-Sterne-OCOP-Produkt, das bei den Kunden auf Interesse stieß und sich recht gut verkaufte. Seit der Fusion der Provinz Hai Duong mit der Stadt Hai Phong hat das Unternehmen zusätzliche Instant-Reisnudeln mit roten Krabben hergestellt. Um dieses zusätzliche Produkt herstellen zu können, musste das Unternehmen Innovationen einführen und zusätzliche Produktionslinien installieren.

Einige Unternehmen ziehen Kunden auch mit einzigartigen OCOP-Produktgeschichten an.

Ngo Thi Thu Hong, Generaldirektorin der Ameii Vietnam Joint Stock Company, brachte vier getrocknete Bananenprodukte von OCOP mit 4 Sternen zum Festival und sagte, dass viele Kunden den Geschmack der getrockneten Bananen mit Schokoladenüberzug oder dem Geschmack von grünem Tee sehr mögen. Das sei die Motivation für das Unternehmen, stets nach einzigartigen und unterschiedlichen Produkten zu forschen und diese auf den Markt zu bringen. Den Kunden wird auffallen, dass die Rohstoffe für die Produkte aus frischen Bananen aus spezialisierten Produktionsgebieten von Hai Phong stammen. Mithilfe moderner Technologie werden Bananen getrocknet und zu neuen Geschmacksrichtungen wie Erdbeere, Tiramisu, Schokolade usw. verarbeitet. Die Produkte treffen nicht nur den Geschmack der inländischen Verbraucher, sondern können auch exportiert werden.

HO HUONG

Quelle: https://baohaiphong.vn/am-thuc-mang-net-rieng-dat-cang-522959.html