Professor Vo Tong Xuan: Der Westen kann vier Reisernten pro Jahr produzieren.

Professor Vo Tong Xuan sagte, dass in den Provinzen am Oberlauf des Mekong, die das ganze Jahr über über Süßwasser verfügen, vier Reissorten angebaut werden könnten. Einige Experten weisen jedoch darauf hin, dass eine Ausweitung der Anzahl der Sorten mit Risiken verbunden sei.

Professor Vo Tong Xuan (84) äußerte sich zu den hohen Reispreisen. Frischer Reis (Sorte OM18) kostet derzeit 9.200 VND pro kg. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 9 Tonnen pro Hektar, die Bauern verdienen über 40 Millionen VND pro Hektar, fast das Doppelte von früher. Professor Xuan ist ein führender Wissenschaftler der vietnamesischen Landwirtschaft und der „Vater“ vieler hochwertiger Reissorten. Westliche Bauern erzielen derzeit zwei bis drei Ernten pro Jahr.

Laut Professor Xuan können die Provinzen Dong Thap, An Giang, ein Teil von Kien Giang und Long An, die über Bewässerungssysteme verfügen, die die Felder problemlos mit Frischwasser versorgen, vier Reissorten produzieren. Das oben genannte Gebiet umfasst rund eine Million Hektar Reisfelder, auf denen meist seit vielen Jahren drei Sorten angebaut werden. „Bei der derzeitigen intensiven Landwirtschaft können die Bauern vier Sorten anbauen und so den Menschen in Jahren mit hohen Reispreisen wie diesen zu einem höheren Einkommen verhelfen“, erklärte er.

Er sagte, dass derzeit jede Reisernte im Westen in der Regel 75 Tage (kurzfristige Sorten) oder 90 Tage dauert, ohne die 10- bis 15-tägige Pause zwischen den Ernten zur Vorbereitung des Landes. Während der Hochwassersaison (September-November) lassen die Bauern oft Wasser auf die Felder, um sie zu reinigen, Schwemmland abzulagern, Schädlinge zu töten und das Land ruhen zu lassen. Beim Anbau von vier Reissorten müssen die Bauern kurzfristige Sorten anbauen und dürfen kein Hochwasser ablassen.

Professor Vo Tong Xuan. Foto: Van Luu

Professor Xuan erklärte weiter, dass Landwirte Reis maschinell verpflanzen können, indem sie Setzlinge während der Reisernte (an einem anderen Ort) aussäen. Wenn der Reis 12 bis 14 Tage alt ist, werden die Felder vorbereitet und die Setzlinge verpflanzt. Auf diese Weise sparen sie im Vergleich zur traditionellen Aussaat fast einen halben Monat bzw. 1,5 Monate bei vier Ernten. Daher pflanzen die Feldbesitzer vier Reisernten mit Langzeitsorten, die kein Hochwasser ableiten, oder Kurzzeitsorten, die Hochwasser länger als einen Monat ableiten.

Technisch gesehen ist dies laut Experten durchaus möglich, allerdings muss der Bodenbehandlung besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden. Denn Landwirte vergraben nach der Ernte häufig Stroh im Boden, aus dem organische Säuren entstehen. Wird diese Substanz nicht vollständig entfernt, führt dies zu einer organischen Vergiftung (Reiswurzelfäule), die häufig beim Anbau von Reis in mehreren Kulturen auftritt.

„Bei der Bodenvorbereitung müssen die Bauern den Boden mehrere Tage in Wasser einweichen und anschließend abtropfen lassen, um organische Säuren zu entfernen“, erklärt Professor Xuan. Darüber hinaus muss der Boden mit ausreichend Nährstoffen versorgt werden, insbesondere mit organischen Düngemitteln und Mikroorganismen. Mikroorganismen tragen insbesondere dazu bei, die Widerstandsfähigkeit des Reis zu erhöhen, Schädlinge und Krankheiten zu reduzieren und den Einsatz von Pestiziden zu verringern.

Mit diesem Vorschlag empfiehlt Herr Xuan den Gemeinden, ihn je nach Region, Bodengesundheit und Bauernstand flexibel und angemessen anzuwenden. Eine Erhöhung der Ernteerträge sollte nur in Jahren mit extremen Wetterbedingungen erfolgen, wenn die Gefahr einer Verknappung der weltweiten Nahrungsmittelproduktion besteht und die inländischen Reispreise in die Höhe treiben.

Reissetzlinge werden für den maschinellen Transport zu den Feldern im Bezirk Thap Muoi in der Provinz Dong Thap vorbereitet. Foto: Ngoc Tai

Einige Experten weisen jedoch darauf hin, dass bei der Förderung des Vier-Pflanzen-Reisanbaus Vorsicht geboten ist, da dieser viele Risiken birgt . Herr Le Quoc Dien, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Dong Thap, sagte, dass Bauern in einigen Gebieten der Provinz vor vielen Jahren zwar Vier-Pflanzen-Reis angebaut hätten, die Effizienz jedoch nicht so hoch gewesen sei wie bei der Drei-Pflanzen-Variante.

„Die Zunahme der Nutzpflanzen wird den Boden erschöpfen. Boden ist eine wertvolle Ressource, die viele Generationen lang genutzt werden kann und angesichts des starken Rückgangs des Alluviums aus dem oberen Mekong für zukünftige Generationen erhalten werden muss“, erklärte Herr Dien. Seit 1994 ist die jährliche Menge des Alluviums, das in den unteren Mekong fließt, um mehr als 300 % zurückgegangen – von 160 Millionen Tonnen (1992) auf 47,4 Millionen Tonnen (2020), so die Mekong River Commission.

Derzeit erstellt Dong Thap für jede Region der Provinz eine Bodenkarte, um die Fruchtbarkeit und den Nährstoffgehalt des Bodens zu bestimmen. Diese Karte dient als Grundlage für die Beratung der Landwirte hinsichtlich der richtigen Düngung und Bodenpflege.

„Wenn man ein Kilogramm Reis aus dem Boden entfernt, muss man es grundsätzlich durch die richtige Menge an organischer Substanz und den notwendigen Nährstoffen ersetzen. Andernfalls wird der Boden unfruchtbar und unfruchtbar“, sagte Herr Dien und fügte hinzu, dass Schulungen und Propaganda nötig seien, damit die Bauern richtig vorgehen und die Gesundheit des Bodens schützen, was ein zentrales Thema sei, bevor man sich für eine Ausweitung der Reisernte entscheide.

Darüber hinaus ist es laut der Abteilung für Anbau und Pflanzenschutz der Provinz Dong Thap so, dass bei der Umsetzung von vier Reiskulturen pro Jahr, die die Quarantänezeit zwischen den Kulturen verkürzen, Schädlinge ihren Lebenszyklus beibehalten und nur schwer auszurotten sind.

Herr Nguyen Van Hung, Direktor der Thang Loi Agricultural Service Cooperative (Bezirk Thap Muoi, Provinz Dong Thap), sagte, dass die Bauern der Genossenschaft das maschinelle Reisverpflanzen anwendeten, da dies viele Vorteile habe, wie etwa geringere Kosten für die Bodenvorbereitung, Unkrautbekämpfung, das Töten von Goldapfelschnecken und eine Verkürzung der Produktionszeit. Die Miete einer Reisverpflanzmaschine sei jedoch relativ hoch, nämlich 4–5 Millionen VND pro Hektar (die Setzlinge werden von der Maschine bereitgestellt) und damit um ein Vielfaches höher als bei der traditionellen Aussaat.

„Wenn Reispflanzmaschinen eingesetzt werden, sinken die Gewinne der Landwirte aufgrund der Produktivität und der Preis nach vier Ernten fällt möglicherweise nicht wie erwartet aus“, sagte Herr Hung.

Bauern in der Stadt Nga Nam (Soc Trang) ernten Reis. Foto: Nguyet Nhi

Auch die Ökonomin Pham Chi Lan stimmt zu, dass beim viermaligen Reisanbau im Jahr Vorsicht geboten ist. Ihrer Meinung nach schädigt der mehrmalige Reisanbau Land und Wasserressourcen, verringert aber Qualität und Produktivität, was nicht unbedingt höhere Gewinne bedeutet. „Bei der Umstellung auf das Reis-Garnelen- oder Reis-Ernte-Modell verbessern sich die Gewinne im Vergleich zu zwei oder drei Reisernten deutlich und es ist auch gut für die Umwelt und die Bodengesundheit“, sagte Frau Lan.

Laut Frau Lan wird eine Produktionssteigerung vieler Länder angesichts von Nahrungsmittelknappheit aufgrund extremer Wetterbedingungen wie derzeit Vietnams Reisexporte beeinträchtigen. Anstatt daher die Produktion zu steigern, sollte der Staat in die Verbesserung der Qualität investieren, wie beispielsweise im Rahmen des eine Million Hektar großen Reisprojekts, das das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung umsetzt, um Nachhaltigkeit und langfristige Nachhaltigkeit zu gewährleisten. Der Agrarsektor muss die Landwirte ermutigen, Nebenprodukte wie Stroh zu nutzen, um das Einkommen pro Ernte um 30 % zu steigern.

Im Jahr 2023 wird China rund 7,1 Millionen Hektar bewirtschaften und über 43 Millionen Tonnen Reis produzieren (etwa 21 Millionen Tonnen). Davon werden rund 30 Millionen Tonnen Reis für den Inlandsbedarf (etwa 15 Millionen Tonnen) und 13 Millionen Tonnen für den Export bestimmt sein. Die Reisanbaugebiete im Westen Chinas machen 54 % der Landesfläche aus und tragen 90 % zum Reisexport bei.

Laut Zolldaten exportierte unser Land im vergangenen Jahr eine Rekordmenge an Reis – 8,13 Millionen Tonnen im Wert von 4,7 Milliarden US-Dollar. Dies entspricht einem Anstieg von 14,4 % beim Volumen und 35,3 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2022. Vietnam ist der fünftgrößte Reisproduzent der Welt und der drittgrößte Exporteur der Welt (gemessen an der Produktion). Trotz der Auswirkungen von El Niño stieg die vietnamesische Reisexportproduktion weiter an.

Ngoc Tai

Quellenlink: https://vnexpress.net/gs-vo-tong-xuan-mien-tay-co-the-san-xuat-4-vu-lua-mot-nam-4705963.html