Von Versuchspflanzen zu OCOP-Produkten

Bei der Gemeinde Ngan Son in der Provinz Thai Nguyen denken viele Menschen sofort an grüne Kiefernhügel, Pfirsichwälder oder Gläser mit speziellen Chili-Bambussprossen. Doch in diesem Land gibt es eine neue Nutzpflanze, die sich allmählich durchsetzt und sowohl stabile Einnahmen bringt als auch eine Entwicklungsrichtung im Zusammenhang mit Erlebnistourismus eröffnet: die Kastanie.

Ausgehend von einigen Dutzend anfänglichen Bäumen gibt es in der Gemeinde Ngan Son mittlerweile mehr als 100 Hektar grüne Kastanienbäume.

Als Frau Ban Thi Ngan, Angehörige des Dao-Volkes und derzeitige Leiterin der Hop Phat-Kooperative im Dorf Phieng Duong in der Gemeinde Ngan Son, im Jahr 2006 beschloss, Kastaniensorten aus Lang Son zu holen und sie dort anzupflanzen, waren viele Menschen in der Gemeinde skeptisch.

„Damals dachte niemand in der Gemeinde daran, Kastanienbäume anzupflanzen. Die Leute kannten hauptsächlich Reis, Mais, Kiefern oder Talgbäume. Ich sah, dass das Klima in Ngan Son kühl und der Boden fruchtbar war, ganz ähnlich wie in der Kastanienregion in Lang Son. Deshalb glaubte ich, dass dieser Baum hier gut wachsen würde“, sagte Frau Ngan.

Die ersten Kastanienbäume wurden auf einem kleinen Grundstück von Frau Ngans Familie gepflanzt. Sie klammerten sich fleißig an den Boden und wuchsen von Tag zu Tag höher.

Nach einigen Jahren trug der Baum Früchte mit großen, süßen Kernen. Frau Ngans Glaube wurde durch die Körbe voller praller, duftender Kastanien bestätigt. „Als ich die erste Kastanienernte zum Verkauf auf den Bezirksmarkt brachte, waren die Käufer sehr interessiert und stellten alle möglichen Fragen. Damals dachte ich, dies wäre definitiv eine potenzielle Ernte für unser Volk“, erinnert sich Frau Ngan.

Dank Frau Ngans Pionierarbeit folgten viele andere Haushalte der Gemeinde diesem Beispiel. Bis heute gibt es in der gesamten Gemeinde Ngan Son über 100 Hektar Kastanienbäume, von denen 30 Hektar stabile Ernten liefern. Jeder ausgewachsene Baum produziert durchschnittlich 20 bis 30 kg Samen pro Ernte.

Die gute Nachricht ist, dass die auf dem Land von Ngan Son angebauten Kastanien große, pralle Samen mit einem natürlich süßen, reichen und duftenden Geschmack hervorbringen.

Im Interesse einer nachhaltigen Entwicklung konzentrieren sich die Mitglieder der Hop Phat Cooperative und die Menschen in der Region Ngan Son derzeit auf den biologischen Anbau von Kastanien und die Begrenzung des Einsatzes chemischer Düngemittel und Pestizide, damit die Produkte sicher sind und auf dem Markt Anklang finden.

Derzeit ist Erntezeit für Kastanien. Die Preise liegen zwischen 80.000 und 120.000 VND/kg Frischware. Händler kommen in die Gärten, um Kastanien zu kaufen. Viele Familien verdienen mit dem Anbau von Kastanien jährlich Dutzende, ja sogar Hunderte Millionen VND.

Frau Ly Thi Bich, eine Kastanienbäuerin in der Gemeinde, berichtete: „Meine Familie besitzt fast zwei Hektar Kastanien, die wir seit mehreren Jahren ernten. Im Vergleich zum Anbau von Mais und Reis ist der Kastanienanbau um ein Vielfaches rentabler. Die Bäume sind nicht allzu pflegeintensiv , man muss nur auf die Pflanzung achten und sie schützen, solange sie jung sind.“ Ich glaube, dass Kastanien in einigen Jahren die Haupternte von Ngan Son sein werden.

Dank ihres unverwechselbaren Geschmacks und ihrer gleichbleibenden Qualität wurden Ngan Son-Kastanien als 3-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet. Dies ist eine wichtige Voraussetzung, die den Produktwert steigert und das Vertrauen der Verbraucher stärkt.

Laut Frau Ban Thi Ngan erleichtert die Anerkennung als OCOP-Produkt den Produkten den Zugang zu modernen Vertriebskanälen und eröffnet gleichzeitig Möglichkeiten für einen systematischen Markenaufbau.

„Früher verkauften die Menschen hauptsächlich frisches Obst. Das Einkommen war zwar stabil, aber nicht hoch. Wir wollen daraus verschiedene Produkte wie Kastanienmehl, Kastanienkuchen und Kastanienwein herstellen. Dadurch wird der Wert der Kastanien um ein Vielfaches steigen, und sie sind länger haltbar und können problemlos über weite Strecken transportiert werden“, sagte Frau Ngan.

Doch damit nicht genug: Die Hop Phat Cooperative mit ihren 21 Mitgliedern sucht nach Partnern, um die Produktion in einer Kette zu verknüpfen und einen nachhaltigen Rohstoffbereich aufzubauen. Frau Ngan erklärte: „Wir möchten mit Unternehmen zusammenarbeiten, um eine stabile Produktion zu gewährleisten und gleichzeitig die Produkte auf 4-Sterne-OCOP-Niveau zu bringen.“

Auf dem Land von Ngan Son angebaute Kastanien bringen große, pralle Samen mit einem süßen, reichen und natürlich duftenden Geschmack hervor.

Ngan Son hat nicht nur ein kühles Klima und wunderschöne Naturlandschaften, sondern besitzt auch die einzigartige kulturelle Identität der ethnischen Gruppen Dao, Tay und Nung. Dies ist ein großer Vorteil für die Kombination von Landwirtschaft und Erlebnistourismus.

Besucher des Kastaniengartens können nicht nur die Kastanien besichtigen, sondern sie auch direkt vor Ort pflücken, schälen und genießen. Darüber hinaus können sie die Dao-Kultur kennenlernen und traditionelle Gerichte genießen. So bringen Kastanienbäume nicht nur wirtschaftliche Vorteile, sondern tragen auch zur Imageförderung des Heimatlandes bei.

Einige Haushalte haben sogar damit experimentiert, während der Erntezeit Touristen in ihre Kastaniengärten einzuladen. Viele Touristen sind begeistert, der Ernte, Verarbeitung und dem Genuss der Spezialität direkt im Garten beizuwohnen.

Damit sich Kastanienbäume auch weiterhin behaupten können, haben die lokalen Behörden erkannt, dass eine Entwicklung entlang der Wertschöpfungskette notwendig ist, die Produktion mit der Verarbeitung und dem Konsum verknüpft. Darüber hinaus ist es notwendig, gemeinsame Marken aufzubauen, die Anbauflächen planmäßig zu erweitern und spontane Entwicklungen zu vermeiden.

Die Gemeinde Ngan Son setzt zahlreiche Lösungen um. Dazu gehört die Förderung der Zusammenarbeit mit Genossenschaften und Unternehmen zur Bildung konzentrierter Rohstoffgebiete, die Unterstützung der Bevölkerung mit Technologie und Kapital sowie die Förderung des Handels. Ziel ist es, die Kastanie zu einer wichtigen Nutzpflanze zu machen und so zur Bekämpfung des Hungers, zur Armutsbekämpfung und zur Entwicklung des ländlichen Raums beizutragen.

Die langfristige Ausrichtung besteht darin, das Gebiet zu erweitern und die Marke „Ngan Son Chestnut“ aufzubauen. In Kombination mit dem Gemeindetourismus ist die Kastanie nicht nur eine Einnahmequelle, sondern wird auch zu einem neuen kulturellen und wirtschaftlichen Symbol der Region.

Von ursprünglich ein paar Dutzend Bäumen umfasst Ngan Son heute über 100 Hektar grüne Kastanienbäume. Die Entwicklung der Kastanienbäume zeugt vom Wunsch, in der Heimat reich zu werden. Dank der Entschlossenheit der Bevölkerung und der Unterstützung der Regierung sind die Kastanienbäume von Ngan Son nicht nur saubere und köstliche landwirtschaftliche Produkte, sondern auch eine Geschichte über den Willen, den Glauben und die nachhaltige Zukunft der Menschen im Hochland.

Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/tu-cay-trong-thu-nghiem-den-san-pham-ocop-d0143b5/