In dieser Liste belegt Hanoi nach Penang (Malaysia) den zweiten Platz. Laut dem berühmten britischen Magazin ist es die Verschmelzung von Tradition und Moderne, die die Küche Hanois so attraktiv macht.
Time Out lobt die vietnamesische Hauptstadt als „kulinarisches Paradies“, das sich von verlassenen Gassen über gewundene Betontreppen bis hin zu belebten Kreuzungen erstreckt. Überall findet man ein Gericht, das die Gäste begeistert.
In der Liste der Vorschläge lobt Time Out nicht nur die Küche Hanois im Allgemeinen, sondern führt die Besucher auch zu ganz spezifischen Erlebnissen, die mit jeder bekannten Adresse verbunden sind.
Scheinbar vertraute Gerichte wie Brot, Bun Cha, Pho, Nem Ran … erfreuen nicht nur die Geschmacksnerven der Touristen, sondern spiegeln auch den Lebensstil und die Persönlichkeit der Menschen in der Hauptstadt wider: einfach, rustikal, aber auch voller Kreativität.
Quelle: https://vtv.vn/ha-noi-la-diem-den-am-thuc-duong-pho-cua-chau-a-100250921114039252.htm
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