Zwei Missverständnisse über das Abnehmen mit Wasser

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Die Annahme, dass man durch das Trinken von viel Wasser über den Tag hinweg abnehmen kann, entbehrt jeder wissenschaftlichen Grundlage, da Wasser weder zur Kalorienverbrennung beiträgt, noch dafür sorgt, dass man sich länger satt fühlt, meinen Experten.

Viele Menschen glauben, dass das tägliche Trinken von viel Wasser eine effektive Methode zum Abnehmen ist. Im Internet wird sogar behauptet, dass das Trinken von etwa 4,5 Litern Wasser den Appetit zügelt, Kalorien verbrennt und so zu Gewichtsverlust führt. Experten halten diese Behauptung jedoch für falsch.

Dr. Duane Mellor, Leiter der Abteilung für Medizin und Ernährung an der Aston Medical School der Aston University in Großbritannien, sagte, dass Wasser nicht beim Kalorienverbrennen hilft . Dieser Mythos stammt ursprünglich aus einer kleinen Studie mit 14 jungen Männern. Darin wiesen Wissenschaftler darauf hin, dass das Trinken von 500 ml den Ruheenergieverbrauch (die Menge an Kalorien, die der Körper vor dem Training verbrennt) um etwa 24 % erhöhte.

Dieser Zustand hält jedoch nur eine Stunde an, macht keinen großen Unterschied und führt nicht zu einer Gewichtsabnahme. Für einen durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Gewicht von 70 kg entspricht die Verbrennung von etwa 20 zusätzlichen Kalorien (entsprechend jeweils 500 ml konsumiertem Wasser) dem Verzicht auf ein Viertel eines Kekses.

Eine weitere Studie mit acht jungen Männern ergab, dass der Energieverbrauch beim Trinken von kaltem Wasser anstieg. Allerdings war dieser Wert mit 4 % moderat. Dies lag daran, dass der Körper mehr Energie aufwenden musste, um das Wasser auf 37 Grad Celsius zu erwärmen und gleichzeitig die erhöhte Flüssigkeitsmenge durch die Nieren zu filtern. Auch dieser Effekt hielt nur etwa eine Stunde an.

Dr. Mellor sagt, dass Wassertrinken zwar theoretisch Kalorien einsparen kann, die Menge jedoch sehr gering ist. „Selbst wenn Sie täglich 1,5 Liter Wasser zusätzlich trinken, verbrennen Sie so viele Kalorien wie mit einer Scheibe Brot“, sagt er.

Darüber hinaus wurden beide Studien an jungen, gesunden Menschen durchgeführt. Experten sagen, dass weitere Analysen erforderlich sind, um zu sehen, ob der kalorienreduzierende Effekt auch in anderen Altersgruppen auftritt.

Eine Frau trinkt Wasser. Foto: Freepik — Eine Frau trinkt Wasser. Foto: *Freepik*

Eine weitere falsche Behauptung ist , dass Wasser den Appetit zügelt. Viele Menschen glauben, dass Wasser mehr Platz im Magen einnimmt und dadurch ein Sättigungsgefühl erzeugt, sodass sie bei den Mahlzeiten weniger essen.

Studien an Erwachsenen mittleren und höheren Alters stützen diese Hypothese. Dies ist auch der Grund, warum Ärzte kranken Menschen oder Menschen mit Appetitlosigkeit oft empfehlen, vor dem Essen keinen Alkohol zu trinken.

Für diejenigen, die abnehmen müssen, ist das Prinzip jedoch nicht so einfach. Eine Studie ergab, dass Menschen mittleren und höheren Alters innerhalb von etwa 12 Wochen 2 kg abnahmen, wenn sie vor den Mahlzeiten Wasser tranken. Bei jüngeren Menschen (21-35 Jahre) änderte sich das Gewicht hingegen nicht, unabhängig davon, ob sie vor den Mahlzeiten Wasser tranken oder nicht.

Allerdings führten die Wissenschaftler keine Doppelblindstudie durch (d. h. die Teilnehmer wurden nicht über die Studie informiert). Dies könnte dazu geführt haben, dass die Freiwilligen sich der Gründe für das Trinken von Wasser vor den Mahlzeiten bewusst waren und daher bewusst oder unbewusst ihre Menüs änderten, in der Hoffnung, ihr Gewicht zu verändern.

Eine weitere Herausforderung bei solchen Studien besteht darin, dass sie sich nur auf die Menge konzentrieren, die die Teilnehmer bei jeder Mahlzeit essen. Wissenschaftler konnten keine überzeugenden Beweise dafür liefern, dass eine Verringerung des Appetits im Laufe der Zeit zu Gewichtsverlust führen kann.

Laut Dr. Mellor kann Wasser den Appetit kurzfristig reduzieren, hilft aber nicht beim Abnehmen.

Wissenschaftler raten, Menschen, die ihr Gewicht kontrollieren möchten, auf ihre Ernährung und Bewegung zu achten, anstatt sich auf ihre Trinkgewohnheiten zu verlassen. Einige Studien deuten darauf hin, dass Wasser in Kombination mit anderen Substanzen wie Ballaststoffen, Suppe oder Gemüsesaft die Magenentleerung verlangsamen kann.

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