Westliche Touristen begeistert vom vietnamesischen Kultur- und Kulinarikfestival

Die Eröffnungsnacht am 28. März zog zahlreiche Besucher an. Schon am frühen Abend war der Parkplatz im Touristengebiet Van Thanh (Bezirk Binh Thanh, Ho-Chi-Minh-Stadt) voll, Sicherheitskräfte mussten dringend einen neuen Parkplatz einrichten, den Besuchern Parkplätze und den Eingang zeigen, wo sie essen und trinken konnten …

Die vietnamesische Festivalatmosphäre ist so wunderbar!

„Alles ist so wunderbar“, rief Zora (ungarische Touristin) aus, als sie nach der Festivalatmosphäre gefragt wurde. Als sie mit ihren Freunden nach Vietnam reiste, war sie überrascht, direkt in Ho-Chi-Minh-Stadt viele köstliche Spezialitäten zu genießen.

Wie Zora freute sich auch Rechard, die Festivalatmosphäre, die sowohl köstliches Essen als auch kulturelle Vielfalt bot, zum ersten Mal zu erleben. „Ich bin zum zweiten Mal in Vietnam, aber es ist das erste Mal, dass ich in diese Atmosphäre eintauche“, sagte er.

Zora (links) und ihre Freunde schauen sich Erinnerungsfotos vom Festival an

Herr Rechard war begeistert, zum ersten Mal die Festivalatmosphäre mit vielen köstlichen Gerichten und vielen kulturellen Eindrücken zu erleben.

Viele internationale Touristen genießen nicht nur die Küche , sondern nehmen auch an vietnamesischen Volksspielen teil, beispielsweise an Bambustanz, Schweineschlagen mit verbundenen Augen, Ringwerfen, Affenbrücke, Ballkämpfen ... voller Spannung und Vergnügen.

Küche und Kultur dreier Regionen treffen im Herzen von Ho-Chi-Minh-Stadt aufeinander

Die Küche des zentralen Hochlands lockt mit Gerichten wie bitterer Auberginensuppe mit Barsch, sonnengetrocknetem Rindfleisch, Bambusreis, getrocknetem Hirsch und in Bambusrohren gegrilltem Wildschwein.

Die sonnigen und windigen Regionen Ninh Thuan und Binh Thuan bringen köstliche lokale Gerichte zum Festival, darunter Phan Thiet-Fischkuchen-Nudelsuppe, Stachelrochen mit Eiersauce, Heringsfrühlingsrollen, knusprig gebratene Makrele, Krabben- und Süßkartoffelpfannkuchen, Ninh Chu-Tintenfischrollen, Phan Rang-Frühlingsrollen, gegrilltes Lamm, Pfannkuchen und Phan Rang-Reiskuchen.

Auch die Küche des Südens ist sehr reichhaltig, angefangen bei vielen Gerichten aus Tay-Ninh-Rindfleisch.

Zu den köstlichen Gerichten des Kokosnusslandes Ben Tre gehören mit Chili und Kokosnuss geschmortes schwarzes Huhn, in Kokosnusssaft gebratener Spatz, Frühlingsrollen mit Muscheln und Kokosnuss, Muschelbrei mit Kokosmilch, gegrillte Rippchen mit Kokosnussgeschmack und gegrillte Frühlingsrollen aus Mo Cay Nam.

Die Organisatoren investieren nicht nur in das Essen, sondern kümmern sich auch sorgfältig um den kulturellen Raum der drei Regionen, um die Atmosphäre und Überzeugungskraft der köstlichen Gerichte zu steigern.

Der Koch demonstriert direkt am Stand das Schneiden von Thunfischfleisch aus der Region Nau und sorgt damit für Begeisterung bei den Besuchern

Heiße und knusprige Ninh Thuan Banh Can und Banh Xeo erhalten viel Unterstützung

Garnelencurry – ein einzigartiges Gericht am Stand der Central Cuisine

Bunte Küche aus drei Regionen lockt Gäste

Stelzenlauf-Performance direkt auf dem Festivalgelände

Trommeltanz

Kinder haben Spaß daran, Tonfiguren herzustellen, um Kindheitserinnerungen wachzurufen.

Die Organisatoren investieren nicht nur in Lebensmittel, sondern kümmern sich auch um den kulturellen Raum der drei Regionen. Auf dem Foto: Die kleine Ha Nhi ist überrascht, als ihre Mutter sie zu einem Besuch des nördlichen Kulturraums mitnimmt.

Die Leute genießen es, an diesem einzigartigen Reiskochwettbewerb teilzunehmen.

Das Food and Culture Festival 2024 der Saigontourist Group findet vier Tage lang vom 28. bis 31. März 2024 im Touristengebiet Van Thanh (HCMC) statt und ist täglich von 16:00 bis 22:00 Uhr für die Öffentlichkeit zugänglich.

Findet ab 2022 statt und zieht mehr als 80.000 Besucher an

Das Food and Culture Festival 2024 der Saigontourist Group ist vom 28. bis 31. März täglich von 16:00 bis 22:00 Uhr im Touristengebiet Van Thanh (HCMC) für die Öffentlichkeit zugänglich.

Das Festival, das 2022 und 2023 stattfand, zog mehr als 80.000 Besucher an und wurde von den World Culinary Awards zum „herausragendsten Food-Festival Asiens 2022“ und „herausragendsten Food-Festival Asiens 2023“ gewählt. Insbesondere wurde im Oktober 2023 in Dubai (Vereinigte Arabische Emirate) erstmals einem Vertreter des vietnamesischen Food-Festivals die Auszeichnung „Herausragendstes Food-Festival der Welt 2023“ verliehen.

Das Saigontourist Group 2024 Food and Culture Festival wird der Öffentlichkeit von erfahrenen Köchen aus über 40 Mitgliedseinheiten des Saigontourist Group-Systems mit über 400 regionalen Gerichten und Getränken an über 40 Essensständen in drei Regionen vorgestellt: Nord, Mitte und Süd.

Darunter sind viele einzigartige Köstlichkeiten, die zum ersten Mal auf dem Festival vorgestellt werden.

Darüber hinaus nehmen an der Veranstaltung auch kulinarische Marken aus den Provinzen Ben Tre und Tay Ninh sowie Partner der Saigontourist Group teil, beispielsweise Vietnam Airlines und Saigon Trading Group (Satra).

Quelle: https://tuoitre.vn/khach-tay-hao-hung-voi-le-hoi-van-hoa-am-thuc-viet-20240328224647404.htm