Markteinführung von Mondkuchen im Jahr 2025

Seit Beginn des sechsten Mondmonats haben viele große Marken neue Kuchenkollektionen auf den Markt gebracht, doch erst im siebten Mondmonat scheinen viele Verkaufsstellen die Verbraucher zu bedienen.

Das Unternehmen hat zum Mittherbstfest 2025 viele neue Produkte auf den Markt gebracht.

Laut Frau Nguyen Thi Kim Ngan, stellvertretende Generaldirektorin der Sun Do Food Joint Stock Company, dem Eigentümer der Mondkuchenmarke Sauvoure, ist die Kaufkraft auf dem Markt derzeit im Vergleich zum gleichen Zeitraum um 20 % gestiegen, verläuft aber immer noch langsamer als erwartet.

Um den Verbrauchern den bestmöglichen Service zu bieten, hat das Unternehmen zahlreiche Produkte auf den Markt gebracht, die dem aktuellen Trend zum grünen Konsum folgen, beispielsweise zuckerarme Produkte, natürliche und gesunde Zutaten wie Lotussamen, Taro, Kaffee, grüner Tee … und gleichzeitig kulturelle und traditionelle Elemente in der Kuchenkollektion maximiert, um auf dem Markt einen Unterschied zu schaffen.

Laut einem Vertreter der Huu Nghi Company weist der diesjährige Markt viele positive Zeichen für seriöse Kuchenhersteller auf, da die Behörden Maßnahmen zur Verbesserung der Produktqualität und zur Schließung von Produktionsstätten ergreifen, die die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten.

Der Trend dieses Jahres geht daher dahin, dass die Menschen sich für namhafte Kuchenmarken entscheiden, die Wert auf Gesundheit legen, statt für selbstgebackene Kuchen, bei denen keine transparenten Angaben zur Qualität gemacht werden.

„Der Markt entwickelt sich positiv, daher hat das Unternehmen die Gelegenheit genutzt, neue Produkte in die Vertriebskanäle zu bringen. Neben dem Fokus auf Qualität hat der Hersteller auch neue Verbrauchertrends erkannt, Tradition und Moderne vereint und viele neue Kuchenaromen wie Mochi und Lava Egg Melt hinzugefügt, um den Bedürfnissen nach Genuss und Geschenken gerecht zu werden“, sagte Nguyen Cong Anh, Vertriebsleiter der Südniederlassung der Huu Nghi Food Joint Stock Company.

Mondkuchenprodukte, die vom Ben-Thanh-Marktmodell in Ho-Chi-Minh- Stadt inspiriert sind, ziehen Verbraucher an.

Viele große Kuchenmarken erwarten in der Hochsaison einen starken Anstieg der Kaufkraft und bereiten daher aktiv Zutaten vor, vermarkten und erweitern Direktvertriebskanäle und Online-Shops, um ihren Kundenstamm zu nutzen. Traditionelle und beliebte Kuchen kosten zwischen 70.000 und 200.000 VND, während hochwertige Produkte über 300.000 VND pro Kuchen kosten können. Geschenksets kosten je nach Geschmack, Segment und Anzahl der Kuchen zwischen 350.000 und mehreren Millionen VND pro Schachtel.

Neben natürlichen Zutaten ziehen auch viele hochwertige Produktlinien wie Mondkuchen mit Vogelnest, Haifischflosse und gemischten Geschmacksrichtungen die Verbraucher in Ho-Chi-Minh-Stadt an.

Im Vergleich zu den Vorjahren gibt es in Ho-Chi-Minh-Stadt dieses Jahr kaum noch „hausgemachte“ handgemachte Kuchen, was zum Teil auf die Schwierigkeiten bei der Erfüllung der Anforderungen für die Vorlage von Rechnungen und Dokumenten und zum Teil auf die Angst der Verbraucher vor Risiken durch Produkte unbekannter Herkunft zurückzuführen ist.

Um die Qualität der Mondkuchen zu verbessern, hat das Amt für Lebensmittelsicherheit von Ho-Chi-Minh-Stadt frühzeitig eine spezielle Inspektion zur Überwachung der Lebensmittelsicherheit von Mondkuchen eingeleitet. Diese ist in drei Phasen unterteilt: In der ersten Phase stehen die Produktionsmaterialien im Mittelpunkt, in der zweiten Phase die Kontrolle der Vertriebs- und Umlaufphasen und in der dritten Phase nach dem Festival werden die Verkaufsstellen für stark reduzierte Mondkuchen überprüft, um zu verhindern, dass Produkte, die kurz vor dem Verfallsdatum stehen oder abgelaufen sind, die Verbraucher erreichen.

Das Amt für Lebensmittelsicherheit der Stadt Ho Chi Minh arbeitet außerdem mit dem Amt für Industrie und Handel zusammen, um das Programm „Grünes Häkchen für Mondkuchen“ umzusetzen. Dadurch soll die Verantwortung der Kuchenhersteller hinsichtlich der Offenlegung von Informationen, der Qualität und der Transparenz hinsichtlich der Herkunft der Produkte gestärkt, minderwertige und im Umlauf befindliche Produkte auf den Markt gebracht und die Risiken für die Verbraucher begrenzt werden.

Da Verbraucher zunehmend auf gesundheitliche Faktoren und spirituelle Werte achten, zeigt sich auf dem Mondkuchenmarkt in Ho-Chi-Minh-Stadt im Jahr 2025 ein klarer Wandel: Statt auf Quantität zu setzen, liegt der Fokus nun mehr auf Qualität, kulturellen Geschichten und Kundenerlebnissen.

Das Aufkommen traditionell-moderner Kuchenkollektionen sowie der Trend zum „anspruchsvollen Schenken“ haben der diesjährigen Mondsaison Farbe verliehen.

Marktexperten prognostizieren, dass mit der nahenden Haupteinkaufssaison die Kaufkraft insbesondere von Unternehmen und jungen Kunden stark zunehmen wird.

Dies ist nicht nur eine Gelegenheit für Unternehmen, ihre Marken zu stärken, sondern auch eine Zeit für die heimische Mondkuchenindustrie, ihr Niveau zu steigern und mit sicheren, transparenten und kulturell wertvollen Produkten solides Vertrauen aufzubauen.

Laut VNA

Quelle: https://baobacninhtv.vn/khoi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-nam-2025-postid426066.bbg