Ein 9X-Typ gründet ein Geschäft mit schwarzem Knoblauch und schafft so eine nachhaltige Lebensgrundlage für die Menschen im Hochland

TPO – Aus frischen Knoblauchknollen, die ursprünglich nur zum Trocknen und Verkauf gedacht waren, hat der junge Nguyen Van Tuan (Jahrgang 1994) hochwertige schwarze Knoblauchprodukte hergestellt und erfolgreich die Jugendkooperative 26-03 in Untergebiet 4 der Stadt Yen Chau im Bezirk Yen Chau in der Provinz Son La gegründet. Damit hat er nicht nur eine Karriere für sich selbst geschaffen, sondern auch zur Entwicklung nachhaltiger Lebensgrundlagen für die Hochlandbevölkerung beigetragen.

Bleiben Sie dran, geben Sie niemals auf

Im Jahr 2016, als er in seinen Zwanzigern war und voller Enthusiasmus war, begann Nguyen Van Tuan, sich über Produkte aus schwarzem Knoblauch zu informieren, einem aufgrund seines Nährwerts und seines medizinischen Werts beliebten Nahrungsmittel.

Er las viel ausländische Forschungsdokumente, insbesondere Veröffentlichungen zur japanischen Knoblauchfermentationstechnologie. Da er nicht über die finanziellen Mittel verfügte, um in moderne Maschinen zu investieren, beschloss Tuan, die Herstellung von schwarzem Knoblauch zu erforschen und zu Hause aus verfügbaren Materialien herzustellen.

Angefangen mit Knoblauchchargen von nur wenigen Kilo, wurde die Kapazität schrittweise auf 100 kg, 500 kg und heute 1.000 kg pro Charge erhöht. Mit diesen steigenden Zahlen gingen auch viele Misserfolge einher.

Viele Knoblauchchargen mussten entsorgt werden, weil sie nicht den Standards entsprachen und nicht gut schmeckten. Es gab Zeiten, in denen er Geld leihen musste, um weiterhin Rohstoffe importieren zu können, in der Hoffnung, Qualitätsprodukte herzustellen, die leicht zu essen und für die Vietnamesen geeignet waren.

Herr Nguyen Van Tuan begann sein Geschäft mit schwarzem Knoblauch und baute erfolgreich die Jugendkooperative 26-03 in Unterzone 4 der Stadt Yen Chau im Bezirk Yen Chau in der Provinz Son La auf.

Dank seiner Beharrlichkeit stabilisierte sich die Qualität seiner schwarzen Knoblauchprodukte allmählich. Er stellte die Produktion nicht nur ein, sondern gründete auch die Jugendkooperative 26-3, die sich auf die Herstellung sauberer, sicherer landwirtschaftlicher Produkte aus lokalen Zutaten wie schwarzem Knoblauch, männlichen Papayablüten und Kräutertee konzentriert. Die Fabrikfläche beträgt mehr als 5.000 m² und nutzt moderne technologische Anlagen, um Hygiene und gleichbleibende Qualität der Produkte zu gewährleisten.

Bislang hat die Genossenschaft die 4-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten und ihre Produkte sind in großen Supermarktketten wie Dabaco, Winmart und Vincom, in Einzelhandelsgeschäften der Provinz und an Touristenzielen im ganzen Land erhältlich.

Die Genossenschaft stellt nicht nur Markenprodukte her, sondern erwirtschaftet auch einen Umsatz von mehreren Milliarden Vietnamesischen Dinar pro Jahr und schafft sichere Arbeitsplätze für fast 20 lokale Arbeitnehmer. Dies ist eine sehr bedeutsame Zahl, wenn man bedenkt, dass Yen Chau noch immer ein Bergbezirk ist und viele Gemeinden mit Schwierigkeiten zu kämpfen haben.

Die Genossenschaft stellt nicht nur Markenprodukte her, sondern erwirtschaftet auch einen Umsatz von mehreren Milliarden VND pro Jahr und schafft stabile Arbeitsplätze für fast 20 lokale Arbeitnehmer.

Den Traum von der Armutsbekämpfung im Hochland verwirklichen

Herr Nguyen Van Tuan beschränkt sich nicht nur auf die Herstellung guter Produkte, sondern verfolgt auch ein höheres Ziel: Er möchte dazu beitragen, die Lebensgrundlagen der Menschen im Hochland nachhaltig zu verändern.

Früher bauten die Yen Chau Knoblauch an, trockneten ihn und verkauften ihn im Einzelhandel. Die Preise waren instabil, und die Einkommen schwankten. In guten Erntejahren drückten die Händler die Preise, und in schlechten Erntejahren kaufte niemand Knoblauch.

Vor diesem Hintergrund hat die Genossenschaft Tuoi Tre 26-03 einen Vertrag mit den Landwirten unterzeichnet, der ihnen technischen Support bietet, sie bei der sauberen Landwirtschaft unterstützt, eine stabile Produktion und angemessene Einkaufspreise gewährleistet und den Menschen ein sicheres Gefühl bei der Produktion gibt.

Seitdem hat Tuans Modell nicht nur wirtschaftlichen Wert geschaffen, sondern auch das Bewusstsein der Menschen für die Herstellung hochwertiger landwirtschaftlicher Produkte geschärft und der Berglandwirtschaft eine neue Richtung im Zusammenhang mit dem modernen Markt eröffnet.

Tuan betreibt nicht nur eine gute Produktion, sondern legt auch besonderen Wert auf Kommunikation und digitale Transformation. Er fördert die Einführung von Produkten auf Social-Networking-Plattformen wie Facebook, TikTok und E-Commerce-Plattformen, um den Verbrauchermarkt zu erweitern und gleichzeitig die inspirierende Startup-Geschichte der Genossenschaft in der Community bekannt zu machen.

Aus den ersten Chargen schwarzen Knoblauchs, die mit Risiken verbunden waren, hat Herr Nguyen Van Tuan in der Bergregion eine neue Art von landwirtschaftlicher Genossenschaft aufgebaut, die nicht nur saubere Produkte produziert, sondern auch die Lebensgrundlage für Dutzende von Haushalten schafft. Er beginnt eine Reise, um das Vertrauen und die Hoffnung junger Menschen zu stärken, die es wagen, groß zu denken und verantwortungsvoll für ihre Heimat zu leben.

Er ist immer davon überzeugt: „Die Jugend ist die Phase, in der man Misserfolge akzeptieren kann, um aufzusteigen. Solange man den Mut hat, zu denken, zu handeln und sich wirklich für die Produkte seiner Heimatstadt zu engagieren, wird man auf jeden Fall Erfolg haben.“

Herr Nguyen Van Tuan ist einer von 43 herausragenden jungen Menschen im ganzen Land, die im Jahr 2023 den Luong Dinh Cua Award erhalten.

Seine Bemühungen wurden mit vielen Preisen gewürdigt: Er ist einer von 43 herausragenden jungen Menschen im ganzen Land, die 2023 mit dem Luong Dinh Cua Award ausgezeichnet wurden; Verdiensturkunde des Vorsitzenden des Volkskomitees der Provinz Son La für seine herausragenden Leistungen beim Innovative Startup Talent Search Competition 2022; Verdiensturkunde „Fortgeschrittene Jugend nach den Lehren von Onkel Ho“ im Jahr 2022 – Verdiensturkunde des Exekutivkomitees der Jugendunion der Provinz Son La für seine Leistungen beim Startup-Projektwettbewerb der Jugendunion 2021.

Dieu Nhi

Quelle: https://tienphong.vn/khoi-nghiep-tu-toi-den-chang-trai-9x-tao-sinh-ke-ben-vung-cho-ba-con-vung-cao-post1746523.tpo