Gurken sind für ihren hohen Wassergehalt bekannt. Darüber hinaus enthält diese Pflanze auch viele andere wichtige Nährstoffe. In 100 Gramm Gurke stecken laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) etwa 0,83 Gramm Stärke, 12 mg Vitamin C, 13 mg Magnesium, 16 mg Kalzium, 26 mg Phosphor und viele weitere Nährstoffe.
Der Verzehr von Gurken am Abend kann Ihnen zu einem besseren Schlaf verhelfen, da Gurken Melatonin enthalten.
Magnesium hat den Vorteil, den Schlaf zu fördern. Daher kann der Verzehr von Gurken am Abend zu einem besseren Schlaf beitragen. Eine im Journal of Research in Medical Sciences veröffentlichte Studie zeigte, dass Magnesiumpräparate das Einschlafen erleichtern und zu einem längeren Schlaf beitragen.
Die Forscher glauben, dass Magnesium als Neurotransmitter wirkt und uns beim Entspannen hilft. Gurken enthalten neben Magnesium auch Melatonin. Einige wissenschaftliche Erkenntnisse deuten darauf hin, dass eine Melatonin-Ergänzung dazu beitragen kann, den natürlichen zirkadianen Rhythmus des Körpers zu regulieren und so nächtliche Schlaflosigkeit zu reduzieren.
Darüber hinaus kann der Verzehr von Gurken vor dem Schlafengehen bei Personen, die abends Alkohol trinken, dazu beitragen, das unangenehme Katergefühl am Morgen zu reduzieren. Dieser Vorteil liegt darin, dass Gurken die Menge an Vitamin B und Elektrolyten liefern, die nach dem Alkoholkonsum verloren gehen.
Das Wasser und die Mineralien in Gurken helfen, den Elektrolythaushalt und die essentiellen Nährstoffe im Gleichgewicht zu halten. Dies hilft, Kopfschmerzen beim Aufwachen am nächsten Morgen zu reduzieren. Darüber hinaus ist Thiamin eines der B-Vitamine in Gurken, das die Schlafqualität verbessert.
Obwohl Gurken viele Vorteile haben, sollten Menschen kurz vor dem Schlafengehen nicht zu viele Gurken essen. Gurken enthalten viel Wasser. Eine durchschnittliche 300-Gramm-Gurke enthält fast 290 Gramm Wasser.
Zu viel Gurke führt auch dazu, dass wir zu viel Wasser aufnehmen. Das führt zu vermehrtem Wasserlassen. Geschieht dies früh am Abend, kann es zu Schlafstörungen führen.
Kurz vor dem Schlafengehen sollten Sie daher nur ein paar Gurkenscheiben essen. Laut Healthline können Sie auf diese Weise die gesundheitlichen Vorteile der Gurke maximieren und gleichzeitig den Schlaf nicht beeinträchtigen.
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